John Myers
Dafa abinci sabo yana ɗaukar lokaci kuma yana gajiya? Zai iya, amma ba dole ba ne. Za a iya shirya abinci mai arha da lafiyayyen abinci da sauri. girke-girke da tukwici.
Yawancin Jamusawa ba sa yin girki: ko rabin al'ummar Jamus ba sa yin girki kowace rana. Dangane da binciken GfK na yanzu, kowane mai amfani da dafa abinci na shida shine “mai dumi”: Shi ko ita baya son sara, ya fi son dumama kayan da aka yi. A cewar wani bincike da Cibiyar Robert Koch ta yi, kashi 5 cikin 18 na mata marasa aure da kashi cikin na maza marasa aure ba sa yin girki. yaya zo
Kayayyakin da aka ƙare galibi ba su da lafiya
"Babu lokaci" ko "matsayin rikitarwa" shine mafi yawan muhawarar, kuma: "Ba shi da daraja ƙoƙarin mutum ɗaya." Abincin da aka shirya da shi ya fi koshin lafiya saboda sabobin kayan aikin sun ƙunshi ƙarin sinadirai masu mahimmanci fiye da gamayya na masana'antu. Yawancin miya da aka shirya, da miya, da riguna suna ɗauke da kitse marasa kyau, sukari, filaye, masu haɓaka ɗanɗano, abubuwan adanawa, da gishiri mai yawa. Duk da cewa kayan abinci na halitta ko na kiwon lafiya ba su da 'yanci, jerin abubuwan da aka yarda da su ya ɗan gajarta. Hakanan sau da yawa yana da arha don dafa kanku.
An tsara shi sosai - wannan ya sa wasan yara dafa abinci
Abun ceton lokaci ba shakka shine na yau da kullun - duk abin da kuka saba yana da sauƙin yi. Yi amfani da waɗannan kayan aikin da dabaru don adana ƙarin lokaci:
- Rubuta menu na mako-mako kuma ku tsara cinikin ku. Sa'an nan kuma kuna da duk abubuwan da ake bukata a cikin gidan.
“Tsarin Abinci”: Shirya abincinku ta yadda za ku shirya sassa da yawa a tafi ɗaya – alal misali, kafin a dafa adadin shinkafa ko taliya sau biyu a rana mai zuwa ko shirya karin kumallo da daddare (misali hatsi na dare). - Yi amfani da sabis na isar da kayan abinci (babban kanti, akwatin kayan abinci, da sauransu), waɗannan ayyukan suna ƙara araha.
- Sayi kayan daskararre a gaba: Daskararrun kifi da kayan lambu (tsabta, ba tare da miya ba) suna da kyau aƙalla kamar sabbin kayayyaki dangane da abun ciki mai gina jiki. Kuma ba dole ba ne ka tsaftace ko sara wani abu kuma.
- Zuba hannun jari a cikin na'urorin dafa abinci masu inganci: wuƙaƙe masu hankali da allunan yanka, na'urori irin su injin sarrafa abinci tare da abin yanka da yawa, mahaɗar tsayawa, mai yin burodi, ko tukunyar tururi.
- Lokacin siyan kayan dafa abinci, tabbatar da cewa suna da sauƙin tsaftacewa kuma amintaccen injin wanki.
- Kafin a dafa miya, biredi, ko stew a adadi da yawa kuma a daskare su kashi-kashi.
- Hakanan zaka iya dafa abinci na gefe kamar shinkafa, dankali, ko gero, za su ajiye a cikin firiji na kwanaki da yawa.
Dumi ko sanyi kitchen?
Idan kana son cin abinci lafiyayye, ba lallai ba ne sai ka yi girki ka ci dumi kowace rana. Mahimmin mahimmanci shine abun ciki na sabbin kayan abinci kamar kayan lambu da 'ya'yan itace, kuma kowane babban hanya yakamata ya ƙunshi tushen furotin (kifi, nama, qwai, kayan kiwo, legumes). Abincin sanyi irin su salads ko sushi suma suna da gina jiki sosai.
Hakanan zaka iya gwada cuku mai tsami, avocado, ko zaitun mai tsabta azaman yadawa. Koyaushe hada 'ya'yan itace da danye kayan lambu tare da sandwiches.
Duk da haka, ba kowa ba ne zai iya jure wa danyen abinci da maraice - miya mai kayan lambu ko omelet tare da gefen kayan lambu yana da sauƙin narkewa fiye da salatin kayan lambu.
Abincin abinci mai sauri: ra'ayoyin girke-girke
Ƙwai mai ƙwanƙwasa akan gurasar abinci, omelets tare da namomin kaza ko shrimp, taliya tare da tumatir miya: waɗannan jita-jita suna da dadi kuma suna da sauri don shirya. Hakanan zaka iya shirya miya don taliya da daskare shi a cikin yanki, wanda ya sa ya fi sauri. Salatin couscous ko bulgur tare da albasar bazara, tumatur, kokwamba, da yoghurt sauce kuma za a iya haɗa su cikin ɗan lokaci. A bayyane broth tare da taliya da daskararre kayan lambu yana dumama kuma a shirye cikin ƙasa da mintuna goma. Dankalin jaket tare da quark da man linseed suma suna yin ƙaramin aiki.
