John Myers
Contents
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Sinadaran
- 700 g Naman Octopus
- 400 g dafaffen gwangwani
- 5 Shallots mai tsayi
- 3 yankakken tafarnuwa tafarnuwa
- 0,5 Ganyen barkono
- 0,5 Ruwan barkono
- 0,125 L Kayan kifi
- 1 tbsp Shrimp manna
- man zaitun
- vinegar
- Salt da barkono
- 4 tbsp Yankakken dill
- Abincin Octopus:
- 10 Bakar barkono
- 6 Allspice hatsi
- 6 'Ya'yan itace Juniper
- 3 Bay bar
- 2 Cloves
- 1 tsp Red chilli flakes
Umurnai
- Ka manta da tatsuniya game da kwalabe da za a dafa da ita kuma dole ne a buga shi da laushi a kan farantin dutse tukuna.
- Kwasfa da shallots kuma a yanka a cikin zobba. Kwasfa, cibiya da yanka barkono. Yanke dorinar ruwa. Ki tafasa kifin a kasko, sai ki jujjuya gwangwanin gwangwani, albasa, tafarnuwa, paprika da dill, sai ki barshi ya dan yi kadan, sai ki cire kaskon daga wuta ki zuba gishiri, barkono da vinegar, lemon tsami da zest.
- Ki hada naman dorinar da naman alade da abin da ke cikin kaskon a cikin kwano sai a bar su su yi nisa na dan lokaci.
- Sanya dorinar dorinar da aka shirya don dafawa a cikin ruwan gishiri mai sanyi tare da kayan yaji da ganyen bay, kawo zuwa tafasa kuma a dafa a kan ɗan ƙaramin wuta na kimanin minti 60, dangane da girman. Yanke buhun tawada a gwada. Da tsawon lokacin da kuka dafa a ciki, yana da wahala. Nawa yayi laushi kamar man shanu kuma.
Gina Jiki
Aiki: 100gCalories: 68kcalCarbohydrates: 2gProtein: 12.1gFat: 1.2g
