Gabatarwa: Zaɓuɓɓukan Breakfast na Mexica

An san Mexico da abinci mai daɗi, kuma karin kumallo ba banda. Abincin karin kumallo na Mexica yana da daɗi, mai daɗi, kuma cikakke don haɓakawa don ranar gaba. Daga chilaquiles masu yaji zuwa savory huevos rancheros, akwai zaɓuɓɓuka da yawa don zaɓar daga. A cikin wannan labarin, za mu bincika wasu shahararrun jita-jita na karin kumallo na Mexico da kuma inda za ku iya samun su a kusa.

Huevos Rancheros: Ajiye Dole ne A Gwadawa

Huevos rancheros wani abincin karin kumallo ne na Mexican na gargajiya wanda ya ƙunshi ƙwai da aka yi amfani da shi akan tortilla tare da salsa da wake. Ana iya dafa ƙwai gwargwadon abin da kuke so, amma galibi ana ba da su a gefen rana. Daga nan sai a yayyafa tasa da cilantro sabo da yayyafawa na queso fresco.

Wannan zaɓin karin kumallo mai daɗi ya dace da waɗanda ke son cikowa da abinci mai daɗi don fara ranarsu. Kuna iya samun huevos rancheros a yawancin gidajen cin abinci na Mexica, amma don ingantacciyar ƙwarewa, gwada taqueria na gida. La Taqueria a San Francisco an san su da daɗin huevos rancheros, kamar yadda sauran taquerias suke a duk faɗin ƙasar.

Chilaquiles: Abin da aka fi so na karin kumallo na Gargajiya

Chilaquiles shine abincin karin kumallo na gargajiya na Mexica wanda ya ƙunshi soyayyen tortilla chips wanda aka jiƙa a cikin miya mai ɗanɗano, kamar salsa ko tawadar Allah. Daga nan sai a toka guntuwar da ƙwai da aka soyayye ko soyayye, cuku, da sauran kayan abinci kamar wake ko avocado. Ana yawan cin wannan abincin tare da gefen soyayyen wake da shinkafa.

Chilaquiles sanannen abincin karin kumallo ne a Mexico kuma ana iya samunsa a yawancin gidajen cin abinci na Mexica a faɗin Amurka. Idan kana cikin Los Angeles, tabbatar da duba Guelaguetza, gidan cin abinci na musamman a cikin abincin Oaxacan wanda aka sani da kyawawan chilaquiles.

Tamales: Karin kumallo Mai Cika

Tamales babban abinci ne a cikin abinci na Mexica kuma ana iya jin daɗin kowane lokaci na rana, gami da karin kumallo. Tamale ita ce kullun masara da aka cika da ɗanɗano ko mai daɗi, kamar kaza, naman alade, ko wake. Daga nan sai a nannade tamale a cikin garin masara a rika murzawa har sai ta dahu.

Don karin kumallo, ana yawan ba wa maza da salsa ko miya mai zafi da gefen wake. Kuna iya samun tamales a yawancin gidajen cin abinci na Mexica da masu siyar da titi. A Birnin Chicago, tabbatar da duba Pilsen's La Casa Del Pueblo don dadi da ingantattun 'yan mata.

Enchiladas de Huevo: Abincin karin kumallo mai daɗi

Enchiladas de huevo wani abincin karin kumallo ne wanda ya ƙunshi ƙwai da aka daɗe da aka nannade a cikin tortilla kuma an ɗora da salsa da cuku. Ana toya tasa har sai cuku ya narke kuma ya kumfa. Wannan zaɓin karin kumallo mai ɗanɗano ya dace da waɗanda ke son jita-jita masu daɗi da daɗi.

Enchiladas de huevo sanannen abincin karin kumallo ne a Mexico kuma ana iya samunsa a yawancin gidajen cin abinci na Mexica a faɗin Amurka. Don ingantacciyar ƙwarewa, gwada taqueria na gida ko gidan cin abinci na Mexica mallakar dangi. A Houston, tabbatar da duba Las Gorditas don jin daɗin enchiladas de huevo.

Molletes: Zabin Abincin karin kumallo mai sauƙi kuma mai daɗi

Molletes zabin karin kumallo ne mai sauƙi kuma mai daɗi wanda ya ƙunshi gasasshen birki na bolillo wanda aka saƙa tare da soyayyen wake da cuku. Ana gasa tasa har sai cuku ya narke kuma ya kumfa. Ana iya yin amfani da mollets kamar yadda yake ko kuma a ɗora su tare da salsa ko wasu toppings.

Wannan abincin karin kumallo ya shahara a Mexico kuma ana iya samun shi a yawancin gidajen cin abinci na Mexica da masu siyar da titi. A San Diego, tabbatar da duba Lucha Libre Gourmet Taco Shop don abubuwan da suke da daɗi da na musamman akan mollets.

Burritos: Kundin karin kumallo don kowane Ci

Burritos sanannen abinci ne na Mexica wanda za'a iya jin daɗin kowane lokaci na rana, gami da karin kumallo. Burrito na karin kumallo yawanci ya ƙunshi ƙwai masu ɓarna, cuku, da sauran abubuwan cikawa kamar naman alade, tsiran alade, ko dankali, duk an nannade su a cikin tortilla na gari.

Burritos na Breakfast zaɓi ne mai dacewa kuma mai cika karin kumallo wanda za'a iya samu a yawancin gidajen cin abinci na Mexica da sarƙoƙin abinci mai sauri a duk faɗin Amurka. A Denver, tabbatar da duba gidan cin abinci na Mexican na Santiago don abincin karin kumallo mai araha.

Omelette na Mexica: Zaɓin Abincin karin kumallo na gargajiya

Omelette na Mexica shine zaɓin karin kumallo na yau da kullun wanda ya ƙunshi omelette mai laushi cike da cuku, tumatir, albasa, da barkono. Sai a zuba omelet ɗin tare da salsa kuma a yi amfani da shi tare da gefen soyayyen wake da shinkafa.

Omelettes na Mexican sanannen abincin karin kumallo ne a Mexico kuma ana iya samuwa a yawancin gidajen cin abinci na Mexica a fadin Amurka. Don ingantacciyar ƙwarewa, gwada taqueria na gida ko gidan cin abinci na Mexica mallakar dangi. A cikin Phoenix, tabbatar da duba Los Dos Molinos don omelette na Mexican mai dadi da yaji.

Pozole: Miyan Ƙauran Ƙarfafan Ƙarfafa da Zuciya

Pozole miyar karin kumallo ce mai ƙarfi da daɗi wacce ta ƙunshi hominy, naman alade, da ɗanɗano mai ɗanɗano wanda aka yi da busassun chiles da sauran kayan yaji. Yawancin lokaci ana yayyafa miya tare da latas, radishes, da ruwan 'ya'yan lemun tsami don annashuwa da ƙarewa.

Pozole sanannen zaɓi ne na karin kumallo a Mexico kuma ana iya samunsa a yawancin gidajen cin abinci na Mexica a faɗin Amurka. Don ingantacciyar ƙwarewa, gwada taqueria na gida ko gidan cin abinci na Mexica mallakar dangi. A Las Vegas, tabbatar da duba Lindo Michoacan don dadi da ingantacciyar pozole.

Tunani Na Ƙarshe: Inda Za a Sami Waɗannan Zaɓuɓɓuka Masu Dadi

Akwai zaɓuɓɓukan karin kumallo da yawa na Mexica masu daɗi da za ku zaɓa daga, kuma kuna iya samun su a gidajen abinci iri-iri na Mexica da masu siyar da titi a faɗin Amurka. Daga savory huevos rancheros zuwa yaji chilaquiles, akwai wani abu ga kowane palate. Idan kuna neman ingantaccen ƙwarewa, gwada taqueria na gida ko gidan cin abinci na Mexica mallakar dangi. Ko da inda kuka je, tabbatar da gwada wasu daga cikin waɗannan jita-jita na karin kumallo na Mexica don farawa mai daɗi da cikawa zuwa ranarku.