Gabatarwa zuwa Zaƙi na Rasha

Rasha ta shahara da al'adun gargajiyar abinci iri-iri, kuma kayan abinci nata ba banda. Kayan zaki na Rasha nuni ne na al'adun gargajiya na kasar kuma ana iya samo su tun karni na 10. An san kayan abinci na Rasha don ƙarfin hali, ɗanɗano mai daɗi, da kuma amfani da kayan abinci na gargajiya kamar zuma, kwayoyi, da kirim mai tsami.

Tarihin Desserts na Rasha

Tarihin kayan zaki na Rasha ya samo asali ne tun tsakiyar zamanai, lokacin da zuma ta kasance farkon abin zaƙi da ake amfani da ita wajen dafa abinci. A tsawon lokaci, wasu sinadarai irin su sukari, 'ya'yan itace, da goro sun zama mafi yawan samuwa, kuma sababbin girke-girke na kayan zaki sun fito. A lokacin zamanin Soviet, kayan zaki na Rasha sau da yawa suna da sauƙi kuma masu tsattsauran ra'ayi, kamar yadda kayan alatu kamar cakulan da kirim ba su da yawa. A cikin 'yan shekarun nan, duk da haka, an sake dawowa da sha'awar kayan zaki na gargajiya na Rasha, tare da yawancin juzu'i na zamani akan girke-girke na gargajiya.

Mabuɗin Sinadaran a cikin Zaƙi na Rasha

Yawancin kayan zaki na gargajiya na Rasha sun ƙunshi sinadarai kamar zuma, goro, da kirim mai tsami. Sauran sinadaran gama gari sun haɗa da cukuwar gida, berries, da madara mai kauri. Zaƙi na Rasha kuma akai-akai suna haɗa kayan yaji kamar kirfa, cardamom, da cloves, waɗanda ke ƙara zafi da zurfi ga ɗanɗano.

Classic Russian Sweet Treats

Wasu daga cikin abubuwan da ake so na gargajiya na Rasha sun haɗa da cake na zuma, wanda aka sani da medovik, da kulich, gurasa mai dadi da ake ci a lokacin Easter. Pryaniki, ko kukis na gingerbread, wani kayan zaki ne na Rasha. Vatrushka, nau'in irin kek ɗin cuku mai daɗi, kuma sanannen magani ne.

Yankuna iri-iri na Rasha Desserts

Kasar Rasha babbar kasa ce, kuma kowane yanki yana da nasa na musamman kayan dadi. Misali, a arewa, cranberries wani abu ne da ya shahara a cikin kayan zaki, yayin da a gabas, ana yawan amfani da zuma da goro. A kudanci, busasshen 'ya'yan itatuwa da kayan yaji ana haɗa su cikin kayan zaki.

Karkatar Zamani akan Abubuwan Dadi na Gargajiya na Rasha

A cikin 'yan shekarun nan, an sami yanayin sabunta kayan zaki na Rasha na yau da kullun ta hanyar haɗa sabbin abubuwan dandano da dabaru. Alal misali, wasu masu dafa irin kek suna gwaji tare da ƙara kayan abinci masu daɗi kamar cuku da ganya ga kek na gargajiya.

Zaƙi na Rasha don lokuta na musamman

Yawancin kayan zaki na Rasha suna da alaƙa da musamman biki ko bukukuwa. Alal misali, ana cin paskha, nau'in cheesecake, a lokacin Ista, yayin da blini (nau'i-nau'i na bakin ciki) wani abincin gargajiya ne na Maslenitsa, bikin na tsawon mako guda wanda ya kai ga Lent.

Yadda ake yin Desserts na Rasha a Gida

Idan kuna sha'awar gwada hannun ku don yin kayan zaki na gargajiya na Rasha, akwai albarkatu da yawa da ake samu akan layi. Wasu girke-girke na gargajiya sun haɗa da medovik (cake zuma), sharlotka (apple cake), da vareniki (dumplings cike da 'ya'yan itace ko cuku).

Wurare Mafi Kyau don Nemo Zaƙi na Rasha

A cikin birane da yawa na duniya, za ku iya samun gidajen burodi na Rasha da wuraren shakatawa waɗanda suka ƙware a cikin kayan zaki na gargajiya. Bugu da ƙari, yawancin shagunan kayan abinci na Rasha suna ɗauke da kayan zaki da kayan zaki iri-iri.

Kammalawa: Gwada waɗannan Magungunan Rashanci masu daɗi!

Ko kun kasance mai sha'awar jin daɗin ɗanɗano, ɗanɗano mai rustic ko fi son ƙarin kayan abinci masu daɗi, akwai wani abu ga kowa da kowa a duniyar kayan zaki na Rasha. Daga kek ɗin zuma na yau da kullun zuwa jujjuyawar zamani akan kek na gargajiya, bincika kayan abinci na Rasha abu ne mai daɗi.