John Myers
Gabatarwa: Abubuwan Dadi Na Musamman na Ingantattun Abincin Mexica
An san abincin Mexica don ɗanɗano mai ƙarfi da rikiɗaɗɗen dandano, kuma ana ɗaukarsa ɗaya daga cikin mafi arziƙi da abinci iri-iri a duniya. Abincin yana da tushe sosai a cikin tarihi da al'adun ƙasar, tare da tasiri daga ƴan asalin ƙasar Mexico, da kuma Mutanen Espanya da sauran waɗanda suka ci nasara a Turai. Sakamakon ya kasance na musamman kuma mai daɗi da ɗanɗano, laushi, da kayan abinci waɗanda ke sa abincin Mexica ya yi fice a cikin sauran. A cikin wannan labarin, za mu bincika wasu shahararrun kuma ingantattun jita-jita na Mexica, da kuma wasu ƙananan duwatsu masu daraja, don taimaka muku gano ainihin ainihin abincin Mexica.
Tacos: Abincin gargajiya tare da Bambance-bambance mara iyaka
Tacos shine watakila mafi mashahuri da kayan abinci na Mexica, kuma saboda kyakkyawan dalili. Suna da sauƙi amma masu daɗi, kuma ana iya cika su da kusan kowane sinadari da kuke so, daga naman sa zuwa kaza, kifi, kayan lambu, da ƙari. Ana amfani da Tacos a cikin tortillas mai laushi ko mai wuyar masara, kuma ana sau da yawa tare da cilantro, albasa, da salsas mai yaji. Wasu shahararrun nau'ikan taco sun haɗa da al fasto, wanda aka yi da naman alade, da carne asada, wanda aka yi da naman sa gasasshen. Sauran shahararrun toppings sun haɗa da avocado, cuku, da kirim mai tsami. Tacos sune kayan abinci na titin Mexico kuma ana iya samun su a kusan kowane kusurwar ƙasar. Ko kai mai son nama ne ko mai cin ganyayyaki, akwai girke-girke taco don kowa ya ji daɗi.
