John Myers
Citrus 'ya'yan itace kamar lemun tsami gaba ɗaya ana tsaftace su kuma ana wanke su bayan an ɗauko su. Wannan yana cire shingen kariya daga 'ya'yan itacen ta yadda fungi da kwayoyin cuta zasu iya shiga cikin bawon. Don haka, ana yin maganin bawon 'ya'yan citrus na yau da kullun bayan girbi, musamman idan yanayi ya yi muni a ƙasashen asali. Idan ana bi da 'ya'yan itacen da kakin zuma ko abubuwan kiyayewa, dole ne a bayyana wannan. Kuna iya karanta game da wannan akan marufi ("an kiyaye shi da ..." ko "kakin zuma"). Idan aka wanke lemon tsami ko sauran 'ya'yan itatuwa citrus da ruwan zafi sannan a bushe su da takarda dafa abinci, ana iya amfani da bawon su ba tare da jinkiri ba, misali a matsayin grater don tace abinci.
Tare da lemukan mu, za ku iya tabbatar da cewa ba a yi amfani da bawon ba tare da abubuwan kiyayewa. Lokacin da ake girma 'ya'yan itacen citrus na halitta, an haramta amfani da magungunan kashe qwari na roba, kamar yadda ake amfani da abubuwan kiyayewa bayan girbi. Anan za ku iya amfani da bawon lafiya don yin burodi da dafa abinci ko amfani da shi wajen yin man lemun tsami. Sai dai babu laifi a wanke lemukan da ba a kula da su ba kafin a kara sarrafa su. A gefe guda, ana iya samun datti daga muhalli a kan bawon, a gefe guda kuma, lemun tsami na iya wucewa ta hannaye da yawa a kan hanyar zuwa jakar kayan abinci. Bugu da kari, lemo yana samar da kakin zuma na halitta wanda zaka iya cirewa cikin sauki da ruwan zafi da takardan kicin, kamar dai dai da lemukan da ba a kula da su ba.
