Binciko Abincin Ƙaunataccen Rasha: Jagora ga Abincin Rashanci na Gargajiya

Gabatarwa: Gano Abubuwan Gadon Abinci na Rasha

Abincin Rasha iri-iri ne kuma na musamman, yana nuna wadataccen tarihin ƙasar da tasirin al'adu da yawa. Daga miya mai daɗi da stews zuwa irin kek da sweets, abincin Rasha an san shi da daɗin daɗin daɗi da abubuwan gina jiki. Bincika abincin gargajiya na Rasha tafiya ne cikin lokaci, yana bayyana kayan abinci mai wadataccen kayan abinci wanda ya wuce ƙarni.

Yanayin ƙasar, yanayi, da bambance-bambancen al'adu sun yi tasiri akan abincin Rasha. Tsananin hunturu na Rasha ya sanya dabarun adana mahimmanci a cikin abincinta. Kasashe masu albarka na Rasha kuma sun ba da gudummawa ga al'adarta ta noma da noma. Haɗuwar al'adun Gabas da na Yamma, da kuma tasirin Mongols, Tatars, da sauran ƙabilun, su ma sun ba da gudummawa ga haɓakar abinci na Rasha.

Blinis da Bayan: Kalli karin kumallo na Rasha

Blinis na bakin ciki ne, pancakes masu kama da nau'in nau'in kayan abinci na Rasha. Yawancin lokaci ana yin su tare da gari na buckwheat kuma ana amfani da su tare da nau'o'in toppings, ciki har da kirim mai tsami, caviar, kyafaffen kifi, ko jam. Ana jin daɗin Blinis sau da yawa a matsayin wani ɓangare na karin kumallo na gargajiya na Rasha, wanda ya haɗa da ƙwai, cuku, burodi, da shayi.

Sauran shahararrun abincin karin kumallo a Rasha sun hada da syrniki, wanda shine soyayyen cuku pancakes, da kuma kasha, wanda shine porridge da aka yi da hatsi kamar buckwheat, oatmeal, ko sha'ir. Abincin karin kumallo a Rasha abinci ne mai daɗi da ake nufi don samar da abinci ga rana mai zuwa. Yawancin lokaci ana jin daɗinsa tare da dangi ko abokai, azaman lokacin haɗawa da raba labarai.