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Binciko Gishiri na Kanada Na gargajiya: Fries tare da Nashi da Cuku

Gabatarwa ga Tasashen Kanada Classic

Fries tare da gravy da cuku, wanda kuma aka sani da poutine, abinci ne na Kanada ƙaunataccen wanda ya sami shahara a duniya. Gishiri ne mai sauƙi amma mai ban sha'awa wanda aka yi shi da soyayyen faransa mai ɗanɗano wanda aka ɗanɗaɗa shi da ɗanɗano mai yawa kuma an ɗora shi da narkakken cuku. Wannan tasa ta zama alamar abincin Kanada kuma dole ne a gwada ga duk wanda ke ziyara ko zaune a Kanada.

Takaitaccen Tarihin Fries tare da Nashi da Cuku

Tarihin poutine bai ɗan fayyace ba, tare da labarai daban-daban da ke da'awar su ne asalin tasa. Wani sanannen labari shine gungun direbobin manyan motoci a Quebec a shekarun 1950 sun nemi a saka soyayen su da cuku don ƙara cika su. Wani labari ya ce wani mai gidan abinci ne ya ƙirƙira poutine a Warwick, Quebec, wanda ya ƙara cuku cuku zuwa soyayyen abokin ciniki da miya don ƙirƙirar sabon tasa. Ba tare da la'akari da asalinsa ba, da sauri poutine ya zama babban jigon abinci na Kanada kuma tun daga lokacin ya samo asali ya haɗa da bambancin yanki da na duniya daban-daban.

Sinadaran da Tsarin Shirye

Abubuwan da ake amfani da su don poutine su ne fries na Faransa, miya, da cuku. Soyayyar ya kamata ya zama mai kauri da kutsawa, yayin da miya ya zama mai kauri da ɗanɗano. Cuku curds shine mabuɗin sinadari wanda ke sanya poutine ban da sauran nau'ikan soya. Ya kamata su zama sabo da ɗanɗano mai ɗanɗano, tare da nau'in da ke narkewa kaɗan lokacin da aka ɗora akan soya mai zafi.

Don shirya poutine, soyayyen ya kamata a dafa shi har sai ya yi laushi sannan a yayyafa shi da cuku. Ana zuba miya mai zafi a kan soya da cuku, yana sa cuku ɗin ya narke kuma ya haifar da ɓarna mai daɗi.

Bambance-bambancen yanki na Tasa a Kanada

Duk da yake poutine abinci ne mai ƙauna a duk faɗin Kanada, akwai bambance-bambancen yanki da yawa waɗanda ke ƙara nasu juzu'i na musamman. A Quebec, ana yin poutine ne tare da kaza mai haske ko naman sa, yayin da a Ontario da sauran sassan Kanada, ana yin shi da nauyi mai nauyi, naman sa. Wasu bambance-bambancen sun haɗa da ƙarin toppings kamar naman alade da aka ja, naman alade, ko kayan lambu.

Muhimmancin Al'adu na Fries tare da Nashi da Cuku

Fries tare da miya da cuku sun zama alamar al'adun Kanada, wakiltar ƙaunar ƙasar don abinci mai dadi da kuma al'adun dafa abinci na musamman. Poutine kuma ya sami shahara a matsayin abin ciye-ciye a cikin dare, galibi ana yin hidima a dillalan tituna da gidajen cin abinci mai sauri. Har ma an nuna shi a cikin al'adun pop na Kanada, yana fitowa a cikin waƙoƙi, fina-finai, da nunin TV.

Darajar Gina Jiki da La'akarin Lafiya

Duk da yake poutine yana da daɗi ba shakka, ba shine mafi kyawun zaɓi ba saboda yawan adadin kuzari da mai. Wani nau'in nau'in poutine na yau da kullum zai iya ƙunsar fiye da adadin kuzari 700 da gram 40 na mai, yana mai da shi abincin da aka fi so a cikin matsakaici. Duk da haka, wasu bambance-bambancen poutine, kamar waɗanda aka yi da soyayyen dankalin turawa, ko naman ganyayyaki, na iya zama zaɓi mafi koshin lafiya.

Haɗin Shawarwari don Tasa

Poutine nau'i-nau'i da kyau tare da abubuwan sha iri-iri, gami da giya, soda, ko ruwa. Wasu mutanen Kanada suna son jin daɗin poutine tare da gefen coleslaw ko salatin kore mai sauƙi don daidaita wadatar tasa.

Shahararrun gidajen cin abinci suna Ba da Fries tare da Nashi da Cuku

Poutine babban jigo ne a yawancin sarƙoƙin abinci masu sauri da masu siyar da titi, amma kuma akwai gidajen cin abinci da yawa waɗanda suka kware a cikin tasa. Wasu mashahuran sarƙoƙi sun haɗa da Smoke's Poutinerie da New York Fries, yayin da yawancin gidajen cin abinci na gida ke ba da nasu na musamman game da tasa.

Yin tasa a Gida: Nasihu da Dabaru

Yin poutine a gida yana da sauƙi mai sauƙi, amma akwai ƴan shawarwari don tabbatar da cewa ya fito daidai. Don cimma mafi kyawun rubutu, yi amfani da cuku cuku cuku kuma a tabbata cewa fries ɗin suna da ƙima. Hakanan yana da mahimmanci a yi amfani da ɗanɗano mai kauri wanda ba shi da ɗanɗano ko ƙarfi.

Ƙarshe da Gaba na Classic Canadian Din

Fries tare da miya da cuku, ko poutine, wani abincin gargajiya ne na Kanada wanda ya zama alamar al'adun Kanada kuma mazauna gida da masu yawon bude ido suna ƙauna. Duk da yake ba shine mafi kyawun zaɓi ba, yana da jin daɗin jin daɗi wanda ya fi dacewa da matsakaici. Yayin da shaharar poutine ke ci gaba da girma, za mu iya sa ran ganin sabbin sauye-sauye da murɗawa a kan wannan abincin gargajiya a cikin shekaru masu zuwa.

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Written by John Myers

Kwararren Chef tare da shekaru 25 na ƙwarewar masana'antu a mafi girman matakan. Mai gidan abinci. Darektan abin sha tare da gwaninta ƙirƙirar shirye-shiryen hadaddiyar giyar da aka san darajar duniya. Marubucin abinci tare da keɓantaccen muryar Chef da ra'ayi.

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