in

Cakulan Kasuwancin Gaskiya: Me yasa Cocoa Gaskiya Yayi Muhimmanci

Muna son cakulan. Amma mutum na iya rasa abin sha idan aka yi la’akari da makomar manoman koko da yawa. Chocolate da aka yi da koko mai fa'ida ba ya yin lahani a cikin walat ɗinmu, amma yana taimaka wa ƙananan manoma a Afirka, Tsakiya da Kudancin Amirka don samun ingantacciyar rayuwa.

Cin zarafin da ake yi a gonakin koko, musamman a yammacin Afirka, an san shi a kalla shekaru ashirin. A baya cikin 2000, wani rahoton gidan talabijin na BBC ya girgiza duniya. 'Yan jaridar sun bankado yadda ake safarar yara daga kasashen Burkina Faso da Mali da kuma Togo. Masu fataucin mutane sun sayar da 'yan matan da samarin a matsayin bayi don noman koko a Ivory Coast. A cewar Hukumar Abinci da Aikin Noma ta Majalisar Dinkin Duniya, kashi 71 cikin 2018 na duk waken koko a cikin 16 sun fito ne daga Afirka - kuma kashi ne kawai daga Kudancin Amurka.

Hotunan sun biyo bayan rahotannin manema labarai kuma kungiyoyi masu zaman kansu sun yi tsokaci. Kungiyar Cocoa ta Turai, kungiyar manyan dillalan koko na Turai, ta kira zargin karya da wuce gona da iri. Masana'antar ta ce abin da masana'antar ke faɗi sau da yawa a irin waɗannan lokuta: rahotannin ba su wakiltar duk wuraren girma. Kamar dai hakan ya canza wani abu.

Sai ’yan siyasa suka mayar da martani. A Amurka, an gabatar da dokar yaki da bautar yara da cin zarafin yara a noman koko. Da ya zama takobi mai kaifi a yaƙin da ake yi da yara bayi. Da Faɗakarwa mai yawa daga masana'antar koko da cakulan ya rushe daftarin.

Cakulan kasuwanci na gaskiya - ba tare da aikin yara ba

Abin da ya rage shi ne yarjejeniya mai laushi, son rai kuma ba bisa doka ba da aka sani da yarjejeniyar Harkin-Engel. An sanya hannu a cikin 2001 da masana'antun cakulan Amurka da wakilan Gidauniyar Cocoa ta Duniya - tushe wanda manyan kamfanoni ke tallafawa a masana'antar. Masu rattaba hannu kan yarjejeniyar sun yi alkawarin kawo karshen munanan nau'ikan bautar da yara - kamar bautar, aikin tilastawa da aikin da ke da illa ga lafiya, aminci ko ɗabi'a - a cikin masana'antar koko.

Ya faru: da kyar wani abu. Lokacin jinkirtawa ya fara. Har wa yau, yara suna aiki a masana'antar cakulan. Sun zama alama ce ta rashin adalcin cinikayyar masana'antar koko. A cikin 2010, shirin Danish "The Dark Side of Chocolate" ya nuna cewa yarjejeniyar Harkin-Engel ba ta da tasiri.

Wani bincike da jami’ar Tulane ta gudanar a shekarar 2015 ya nuna cewa adadin yaran da ke aiki a gonakin koko ya karu sosai. A manyan yankunan Ghana da Ivory Coast, kimanin yara miliyan 2.26 da ke tsakanin shekaru 5 zuwa 17 suna aikin noman koko - akasari a cikin yanayi mai hatsari.

Kuma sau da yawa ba don tallafa wa iyalansu ba: Kungiyoyin kare hakkin bil'adama sun yi nuni da shekaru da yawa cewa yawancin yara da ke aiki a cikin noman koko suna iya zama wadanda ke fama da fataucin mutane da bauta.

Kyakkyawar koko: Biyan gaskiya maimakon aikin yara

Amma gaskiyar tana da rikitarwa. Hasali ma, rage ayyukan yi wa yara aikin yi a gonakin koko ba zai taimaka wajen magance matsalar cakulan da ba a yi ciniki ba. Akasin haka: yana iya ma kara tsananta talauci na masu karamin karfi.

An nuna wannan a cikin binciken 2009 "The Dark Side of Chocolate" ta Cibiyar Nazarin Südwind. Mawallafinsu, Friedel Hütz-Adams, ya bayyana dalilin: Bayan da kamfanonin abinci da yawa sun gargaɗi masu sayar da su cewa kada su yi amfani da yara a lokacin girbi, amfanin manoman ya ragu. Kamfanoni irin su Mars, Nestlé da Ferrero sun bukaci a kaucewa yin aikin yara bayan sun fuskanci matsin lamba kan rahotannin da ke cewa ana daukar ma'aikata masu karancin shekaru a gonakin.

Magani ba wai kawai a cikin dokar hana yin aiki da yara ba, amma a cikin biyan kuɗin da ya dace ga ƙananan manoma, masanin tattalin arziki ya ci gaba da cewa: "Ba sa barin 'ya'yansu suyi aiki don nishaɗi, amma saboda sun dogara da shi." Yanayin ciniki na gaskiya ya zama dole. Yanayin manoman koko da iyalansu na iya inganta ne kawai idan kudaden shigar su ya karu.

Dole ne noman koko ya sake yin amfani

Manyan kamfanonin da ke sarrafa koko ba za su iya guje wa alƙawarin da ke inganta yanayin samun kuɗin shiga na ƙananan manoman koko ba. Domin an yi bincike a Ghana, inda kashi 20 cikin na manoman koko ke son ‘ya’yansu su yi wannan sana’a. Mutane da yawa sun gwammace su canza noman su - alal misali zuwa roba.

Kuma babbar mai fitar da kayayyaki daga kasar Ivory Coast ita ma tana fuskantar barazana. A yankuna da yawa a can, ba a fayyace batun haƙƙin ƙasa ba. A wurare da yawa, shugabannin yankin da aka fi sani da sarakuna, sun ba baƙi damar sharewa da noma filaye muddin suna noman koko. Idan akwai sake fasalin haƙƙin ƙasa kuma manoma za su iya yanke wa kansu abin da suke nomawa, za a iya samun babban jirgin sama daga koko a nan.

Chocolate mai kyau yana taimakawa akan talauci

Domin noman koko ba shi da amfani ga manoma da yawa. Farashin koko ya yi nisa daga mafi girman da yake yi tsawon shekaru da dama. A cikin 1980, manoman koko sun karɓi kusan dalar Amurka 5,000 akan kowace tan na koko, wanda aka daidaita don hauhawar farashin kayayyaki, a 2000 dalar Amurka 1,200 kacal. A halin yanzu - a lokacin bazara na 2020 - farashin koko ya sake tashi zuwa kusan dalar Amurka 2,100, amma har yanzu hakan bai isa ba. Kasuwancin koko, a daya bangaren, ana biyan mafi kyawu: tun daga ranar 1 ga Oktoba, 2019, mafi karancin farashin Fairtrade ya tashi zuwa dalar Amurka 2,400 a kan kowace ton.

Gabaɗaya, farashin ya bambanta sosai tsawon shekaru. Dalilin ba kawai nau'o'i daban-daban ba ne daga girbin koko, amma har ma - wani lokaci yana canzawa - yanayin siyasa a ƙasashen asali. Bugu da kari, akwai sakamakon hasashe na kudi da kuma canjin canjin dala, wanda ke sa farashin ya yi wuyar kididdige shi.

Karancin farashin koko yana talauta manoma da yawa: a duniya baki daya, ana noman koko a kusan gonaki miliyan hudu da rabi, kuma miliyoyin mutane suna rayuwa ta hanyar noma da sayar da shi. Koyaya, mafi muni fiye da daidai, kuma hakan, kodayake a cikin 2019 an samar da ƙarin koko tare da kusan tan miliyan 4.8 fiye da kowane lokaci. Idan manoma za su iya rayuwa ko da ƙasa da da, don haka canza kayan aikin noma, masana'antar koko da cakulan, waɗanda ke da biliyoyin kuɗi, suna da matsala.

Cakulan kasuwanci na gaskiya yana samun ci gaba

Kungiyoyin kasuwanci na gaskiya sun yi lissafin yadda farashin koko zai kasance don tabbatar da samun kudin shiga mai kyau ga manoma. Wannan shine mafi ƙarancin farashin da manoma ke karɓa a cikin tsarin Fairtrade. Ta wannan hanyar zaku iya tsara kuɗin shiga tare da tabbas. Idan farashin kasuwannin duniya ya tashi sama da wannan tsarin, farashin da ake biya a cinikin gaskiya ma ya tashi.

A Jamus, duk da haka, kaso na zaki na kayayyakin cakulan har yanzu ana kera su ta al'ada. Chocolate da aka yi daga cinikin koko na gaskiya ya kasance samfuri na gefe, amma ya sami babban ci gaba, musamman a cikin 'yan shekarun nan. Siyar da koko na Fairtrade a Jamus ya karu fiye da goma tsakanin 2014 da 2019, daga tan 7,500 zuwa kusan tan 79,000. Babban dalili: Fairtrade International ta ƙaddamar da shirinta na koko a cikin 2014, wanda ya ƙunshi dubban manoma. Ba kamar hatimin Fairtrade na gargajiya ba, ba a mayar da hankali kan takaddun samfuran ƙarshen ba, amma akan ɗanyen koko da kanta.

Fair koko a Jamus

Saurin haɓakar koko mai gaskiya ya nuna cewa batun ya kai ga masu amfani da gida da masana'antun. A cewar Transfair, adadin koko na cinikin gaskiya ya kai kashi takwas a yanzu. Ko kun yi la'akari da cewa ya zama babba mai ban mamaki ko kuma mai rauni abu ne na dandano.

Abin da har yanzu Jamusawa ke da ɗanɗano shi ne cakulan. Muna kula da kanmu daidai da sanduna 95 (a cewar Tarayyar Masana'antu na Jamus) a kowace shekara da shekara. Wataƙila kuma za mu yi tunanin manoman koko tare da sauran sayan mu na gaba kuma mu bi da su kan farashi mai kyau. Ba shi da wahala: ana iya samun cakulan cakulan adalci a kowane mai rangwame.

Hoton Avatar

Written by Crystal Nelson

Ni kwararren mai dafa abinci ne kuma marubuci da dare! Ina da digiri na farko a Baking da Pastry Arts kuma na kammala azuzuwan rubuce-rubuce masu zaman kansu da yawa kuma. Na ƙware a rubuce-rubucen girke-girke da haɓakawa da kuma girke-girke da rubutun ra'ayin kanka a yanar gizo.

Leave a Reply

Your email address ba za a buga. Da ake bukata filayen suna alama *

Launin Abinci: Haɗari ko Mara lahani?

Kofin Ciniki Mai Kyau: Bayanin Labarin Nasara