Elizabeth Bailey
Masana'antar kamun kifi na lalata tekuna kuma kifayen na kara karanci. Shin an hana mu ci kifi kuma? Wani bincike.
Takardun shirin Netflix Seaspiracy yana cikin fina-finai goma da aka fi kallo a wannan bazara. Tabbas ta girgiza mutane da yawa. A cikin ginshiƙi: tekun da aka cika kifaye, tsarin mafia-kamar a cikin masana'antar kamun kifi da kuma hatimin dorewa waɗanda ba su cancanci takardarsu ba.
Ba dukkanin hujjojin da ke cikin fim din ba ne aka yi bincike daidai gwargwado, kuma hakan na iya kawo cikas ga dan abin kunya, kamar yadda hatta masu kare lafiyar ruwa ke zarginsa da shi. Amma ainihin saƙon daidai ne: yanayin yana da tsanani. Da gaske.
Kashi 93 cikin na hannun jarin kifaye sun yi kamun kifi yadda ya kamata
Yunwar kifi ya fi abin da teku ke bayarwa. Sakamakon ya wuce kifaye, kuma yana shafar manyan tekuna da kuma ƙaramin Tekun Baltic da ke bakin ƙofarmu.
Kashi 93 cikin 90 na kifin da ake samu a duniya ana yin kifaye ne gwargwadon yadda ya kamata, fiye da kashi uku cikin na kifin sun riga sun wuce gona da iri, kamar yadda rahoton kamun kifi na Hukumar Abinci da Aikin Noma (FAO) ya gano a bara. Kashi cikin na manyan kifayen da ba a san su ba kamar su tuna, swordfish da cod sun riga sun ɓace daga cikin teku.
Kamun kifi yana fitar da ƙarin CO₂ fiye da jirgin sama
Kamun kifi ba wai kawai yana da illa ga ma'aunin muhalli a cikin teku ba, har ma da sauyin yanayi. Daga cikin abubuwan da ake so, ana sukar kamun kifi da ke kama kusan kashi daya bisa hudu na kifin duniya. Ana iya saukar da wadannan tarunan kilomita da nisa cikin zurfin teku kuma a dauki dubun dubatar kilo na rayuwar ruwa a cikin kamawa daya.
Kamar yadda aka yi nisa a ƙasa, ana saukar da su zuwa gaɓar teku, suna lalata manyan ciyayi na teku, murjani reefs ko gadajen gadaje tare da haɗaɗɗun faranti na ƙarfe kuma don haka lalata muhalli mai mahimmanci shekaru da yawa.
Wani bincike na baya-bayan nan da masana kimiyyar yanayi na Amurka 26 da masana tattalin arziki suka yi, ya ƙididdige cewa gurɓatacciyar ƙasa a cikin tekuna tana fitar da gigaton 1.5 na CO₂ kowace shekara, fiye da jiragen sama na duniya. Kamar yadda? Ta buɗe waɗancan duniyoyin da ke ƙarƙashin ruwa waɗanda suka hadiye CO₂ mai yawa da mutum ya yi a cikin shekaru 50 da suka gabata: Manyan wuraren ciyawa na teku, alal misali, na iya adana CO₂ sau goma a kowace murabba'in kilomita fiye da dajinmu.
Ku ci ƙasa da kifi - shine mafita?
Ya kamata dan Adam ya daina cin kifi? Fim ɗin Seaspiracy ya nuna hakan. Duk da haka, kifi wani muhimmin bangare ne na abinci na kusan mutane biliyan uku a duniya, kuma yana da wuya a maye gurbinsa a matsayin tushen furotin mai araha, musamman a kasashe masu tasowa.
A cikin jagorar kifin, WWF ita ma kwanan nan ta ba da shawarar cewa rage cin kifi ita ce hanya mafi kyau don kare tekunan duniya. Koyaya, masanin kamun kifi na WWF Philipp Kanstinger ya gamsu: "Za mu iya tsara kamun kifi ta yadda ya dace da ingantaccen abinci." Kuma ba kamar wasu ƙasashe a Kudancin Duniya ba, muna da zaɓi: Za mu iya siyan wasu nau'ikan kifin da sani kawai. Kuma a: Hakanan za mu iya cin ƙarancin kifin kuma da wayo mu maye gurbin sinadarai na musamman.
Wane kifi ne ke aiki kuma wanda baya aiki?
Abin baƙin ciki, ba shi da sauƙi ga masu amfani su ci gaba da bin diddigin abubuwa. Wanne kifi ne har yanzu zai iya ƙarewa a cikin kwandon siyayya tare da lamiri mai tsabta ya dogara da farko akan abubuwa uku: Yaya lafiyar hannun jari a yankin kamun kifi, kawai isa ya isa daga teku don waɗannan hannun jari su sami damar farfadowa akai-akai, kuma wacce hanya ake amfani da ita wajen kama su. Babu sauran nau'ikan kifaye da yawa waɗanda masana za su iya ba da shawarar ba tare da ɓata lokaci ba: carp ɗin gida yana ɗaya daga cikinsu.
Dr Rainer Froese daga Cibiyar Nazarin Tekun Geomar Helmholtz kuma yana ba da gaba ga kifin daji daga Alaska da sprat daga Tekun Arewa. Hakanan ga Alaska pollock daga wasu ingantattun hannun jari a Arewacin Pacific. A cikin gwajin mu mun bincika samfuran kifi daskararre. Ana ba da shawarar da yawa.
A cewar Froese, wurin kifin da ke bakin teku, flounder da turbot suna da kyau idan sun fito daga Tekun Baltic kuma an kama su da gillnets.
Masu cin kasuwa suna da wuya su gane irin kifi da za su saya
Ana bayyana ainihin wurin kamun kifi (sub-) da hanyar kamun kifi akan daskararrun kifi a cikin babban kanti ko ana iya gano su ta lambar QR. Dole ne ku nemi shi a gidan abinci ko a wurin masu sayar da kifi. Kamar dai hakan bai da wahala sosai ba, hannayen jari daban-daban suna canzawa akai-akai kuma tare da su shawarwarin masana.
Jagoran kifin WWF, wanda aka sabunta sau da yawa a shekara kuma yana ƙididdige nau'in kifin ta amfani da tsarin hasken zirga-zirga, yana ba da kyakkyawan bayyani.
Wasu shahararrun nau'in kifin suna kore a wurin, aƙalla ga wuraren kamun kifi ɗaya, don haka "zaɓi mai kyau" a idanun WWF:
Redfish da aka kama tare da kamun kifi daga arewa-maso-gabas Arctic ko halibut daga kifayen Turai suna cikin su a halin yanzu.
A cewar WWF, mussels ma ba su da kyau idan sun fito daga kiwo.
Sai dai kuma akwai nau’in kifin da ke cikin hatsarin da ba sa cikin kwandon sayayya, ko ta yaya da kuma inda aka yi kifi. Wannan ya haɗa da:
- Eel da Dogfish (Masu haɗari)
- kungiya
- haskoki
- bluefin prickly pear
Duk da haka, 'yan kasuwa da gidajen cin abinci suna ba da irin wannan nau'in a matsayin al'ada.
Ƙarin kamun kifi tare da hatimin MSC ba su dawwama
Bari mu faɗi gaskiya: Tare da wannan daji na hanyoyin kamun kifi da kuma canza hannun jari akai-akai, siyan kifin da alhakin sayan abu ne mai wuyar gaske. Kyakkyawan hatimi wanda ke sa kifin daji mai dorewa a iya gane shi a kallon farko shine duk abin da ake buƙata cikin gaggawa.
Alamar shuɗi ta Marine Stewardship Council (MSC) ta fara da wannan ra'ayin shekaru 20 da suka gabata. Amma a cikin 'yan shekarun nan sukar hatimin ya karu, kuma kwanan nan WWF, wacce ta kafa MSC sama da shekaru 20 da suka gabata, ita ma ta nisanta kanta.
Philipp Kanstinger ya ce "A ganinmu, yawan kamun kifi a cikin MSC ba zai dorewa ba." Zarge-zargen: 'yancin kai na MSC yana cikin haɗari saboda masu kamun kifi da kansu ke zaɓar masu ba da takaddun shaida kuma an biya su; mizanin ya kasance mai laushi da yawa a cikin 'yan shekarun nan, yana sauƙaƙa samun hatimin kifin da aka kama tare da tarkace ko kayan kwalliya.
Fish-Siegel: Sau da yawa bai wuce mafi ƙarancin ma'auni ba
Gwajin mu na kifin daskararre ya tabbatar da haka. A cikin jagorar kifin ta na yanzu, WWF ba ta sake ba da cikakkiyar shawara ga kifin da aka tabbatar da MSC ba, amma kawai yana ba da shawarar lakabin a matsayin "taimakon yanke shawara mai sauri lokacin da babu isasshen lokacin jagoran kifi".
Alamar a da ita ce ma'aunin zinare, in ji Kanstinger, "yau mafi ƙarancin ma'auni ne kawai."
Amma ƙwararren ya fi ba a ba da takaddun shaida ba, saboda lakabin yana ba da tabbacin maki biyu:
Na farko, cewa kifi ba daga tushen haram ba ne.
Na biyu kuma, za a iya dogaro da sarkar samar da kayayyaki daga jirgin da ke kamawa zuwa na’ura mai sarrafa kansa – muhimmin tushe don tabbatar da dorewar kamawa da kuma iya magance korafe-korafe.
Hatimin kifin Naturland shine mafi tsananin kifin daga kifaye
Hatimin kifin daji na Naturland, wanda ƙungiyar ƙasa da ƙasa ke bayarwa don aikin noma, ba shi da yawa. Tare da wannan lakabin, ayyukan kamun kifi ba kawai dole ne su dace da yanayin muhalli ba, har ma da ƙa'idodin zamantakewa tare da dukan sarkar darajar. Amma ko a nan ma masu amfani ba za su iya tabbatar da cewa babu wani kifi da aka shigo da su ta barauniyar hanya daga rashin isasshen hannun jari ko hanyoyin kamun kifi masu matsala.
Halin ya bambanta da hatimin da Naturland ke ba da musamman ga kifaye daga kifayen kifaye: a halin yanzu shine mafi tsauri a Jamus. Saboda manyan wuraren kiwo suna haifar da matsaloli daban-daban fiye da kamun kifi a cikin teku: noman masana'anta da ƙarancin sarari, amfani da magungunan kashe qwari da maganin rigakafi ko kuma yawan ciyar da kifin daji da waken soya.
Wannan shine abin da hatimin Naturland ya tsara:
Hannun jarin da ke ƙasa da na samfuran halitta.
Hana ciyar da kifin daji
Yana daidaita ƙa'idodin zamantakewa don ma'aikata a cikin kamun kifi
Menene madadin kifi?
Tabbas, mafi kyawun maganin duka shine cin ƙarancin kifi. Domin idan har yanzu mun sayi kifi daga hannun jari masu lafiya ba tare da kamewa ba, to babu makawa wadannan ma za su fuskanci matsin lamba.
To sai dai kuma, domin kare lafiyar jama’a, kungiyar kula da abinci ta Jamus ta ba da shawarar cin kifi sau daya ko sau biyu a mako. Daga cikin wasu abubuwa, saboda darajar omega-3 fatty acid, tare da dogon sarkar omega-3 fatty acids EPA da DHA musamman ana cewa suna rage haɗarin cututtukan zuciya.
Amma kuma su ne mafi wuyar maye gurbinsu. Linseed, rapeseed ko man gyada na iya ba da gudummawa ga samar da omega-3, amma alpha-linolenic acid da suke ƙunshe da shi ba za a iya jujjuya shi kawai zuwa EPA da DHA ba.
Cibiyar Abinci ta Tarayya ta ba da shawarar cewa duk wanda ya yanke shawarar barin kifi sau da yawa zai iya maye gurbinsa da microalgae da man algae. Hakanan akwai mai a kasuwa wanda aka wadatar da DHA daga microalgae, kamar DHA linseed oil.
Hukumar Kare Abinci ta Turai EFSA tana ba da shawarar kashi 250 na DHA kowace rana ga manya. Ba zato ba tsammani, algae kuma suna ba da dandano na kifi da kuma samar da wasu muhimman abubuwan gina jiki. Koyaya, farashin muhalli na samar da algae bai yi ƙasa da kifaye ba, kamar yadda binciken 2020 na Jami'ar Halle-Wittenberg ya nuna.
Abubuwan maye gurbin kifi suna da sinadirai daban-daban fiye da kifi
A gefe guda, idan kawai kuna rasa ɗanɗanon kifin: yanzu akwai ɗimbin samfuran maye gurbin kifin vegan akan kasuwa, daga yatsun kifi na tushen shuka zuwa kwaikwayi shrimp. Ana yin wannan maye gurbin kifi sau da yawa tare da tushen furotin na tofu ko alkama, wani lokaci tare da kayan lambu ko tushen jackfruit.
Dangane da abubuwan gina jiki, duk da haka, waɗannan samfuran yawanci ba za su iya ci gaba da kasancewa da asalin dabba ba, kamar yadda binciken cibiyar shawarwarin masu amfani da Hesse ya nuna. Jiki yana amfani da sunadaran kayan lambu daban da na dabbobi. Bugu da kari, ana sarrafa wasu daga cikin kayayyakin kifin da ke maye gurbinsu sosai kuma sau da yawa ba a samun sinadarin omega-3 kwata-kwata.
Fishing: abin da siyasa dole ne ya yi
Kungiyar kare muhalli ta Greenpeace tana neman Majalisar Dinkin Duniya ta tsara wata hanyar sadarwa ta yankunan da ke kare ruwa da ke rufe akalla kashi 30 cikin 3 na tekunan. A halin yanzu, kasa da kashi shine inda aka hana kamun kifi yadda ya kamata ko kuma aka tsara shi.
Bukatu na biyu daga masu kiyaye ruwa daga teku zuwa ga 'yan siyasa: Dole ne manufar kamun kifi ta EU ta kasance da kusanci sosai kan shawarwarin kimiyya don dorewar kamun kifi a cikin adadin kamun kifi da aka yi a kowace shekara. Wannan yana nufin: Ana kifin da yawa ne kawai wanda babban jari ya rage kuma hannun jari zai iya dawowa da kyau. Philipp Kanstinger ya yi korafin "Abin takaici, ba a bi wadannan shawarwarin.
Abu na uku a cikin jerin abubuwan da za a yi na siyasa shi ne yadda za a shawo kan kamun kifi ba bisa ka'ida ba. Baya ga kifayen tan miliyan 90 da ake kamawa a duk shekara, wasu kashi 30 cikin kuma suna bacewa ba bisa ka'ida ba daga teku - a cikin kwale-kwalen da ba su damu da ka'idojin kamun kifi ko wuraren kariya ba.
