Abinci Mai Wadatar Vitamins: Mafi Muhimman Abinci

[lwptoc]

Wannan shine yadda kuke ciyar da kanku da abinci mai arzikin bitamin

Cin abinci mai arzikin bitamin ya fi sauƙi fiye da yadda mutane da yawa ke zato. A ka'ida, abinci mai wadataccen bitamin ya ƙunshi bitamin A zuwa E da bitamin K. Akwai bitamin B da yawa.

• Ana samun Vitamin A da farko a cikin kwai gwaiduwa, hanta, barkono ja, alayyahu, da madara gabaɗaya.
• Kuna iya samun bitamin B1 daga wake, naman alade, da kayan hatsi gaba ɗaya.
• Akwai bitamin B2 da yawa a cikin broccoli, da kayayyakin kiwo kamar cuku, nama, da kifi.
• Jikin ku yana samun niacin, abin da ake kira bitamin B3, daga kayan lambu masu koren ganye da ƙwai, nama, da hanta.
• Vitamin B5 kuma ana kiransa pantothenic acid kuma ana samunsa da yawa a cikin hanta, namomin kaza, da tsaba na sunflower, alal misali.
• Kuna iya biyan bukatun ku na bitamin B6 tare da avocado, ayaba, nama, dankali, madara, da walnuts.
• Ana iya samun Biotin (bitamin B7) a cikin kwai gwaiduwa, yisti, hanta, da lentil.
• Kabeji, salatin lemu, da kayayyakin hatsi gabaɗaya sun ƙunshi bitamin B9 (folate).
• Kuna iya samun bitamin B12 daga ƙwai, kifi, nama, hanta, da kayan kiwo.
• Ana samun ascorbic acid (bitamin C) a cikin chokeberry, broccoli, Kale, black currant, buckthorn na teku, da 'ya'yan itatuwa citrus.
• Jikin ku yana samun bitamin D lokacin da kuke cin kifin mai mai kamar salmon da tuna. Bugu da kari, bitamin D yana samar da jiki da kansa ta hanyar fallasa hasken UV.
• Ana samun Vitamin E a cikin man shanu, kwai, goro, da mai.
• Ana samun Vitamin K don ƙarfin ƙashi lafiya a cikin Kale, koren latas, ruwan ruwa, da alayyafo.

Yadda ake shirya abinci mai wadatar bitamin

Tuni lokacin siyayya, yakamata ku tabbatar kun sami sabbin kayayyaki. Ya kamata kayan lambu da 'ya'yan itace su kasance masu kintsattse da haske a launi. Tsofaffi samfurin, yawancin bitamin sun ɓace.

• A ka'ida, babu wani abu mara kyau tare da kayan daskararre mai zurfi, saboda waɗannan galibi suna daskarewa sosai.
• Ajiye a hankali yana da mahimmanci lokacin narke. 'Ya'yan itãcen marmari da kayan lambu sukan kiyaye mafi kyau idan an adana su a wuri mai sanyi da duhu.
• Shirya kayan lambu da sauri da sabo sosai, kamar yadda bitamin suka ɓace a cikin ruwa yayin dafa abinci. Tufafi ya fi kyau saboda yana adana ƙarin bitamin.
• Tabbas, danyen abinci ya fi kyau, saboda yawanci sabo ne kuma yana dauke da dukkan bitamin.