John Myers
Idan ba tare da ganye ba, yawancin jita-jita za su ɗanɗana ɗan ban sha'awa. Sabili da haka, a lokacin rani, ana samun waɗannan abubuwan dandano a cikin lambuna ko a kan windowsill. Lokacin da yanayin zafi ya faɗi ban kwana, ana barin sanyi a cikin injin daskarewa don adana ganye.
Daskararre shine mafi kyawun madadin sabo
Yayin da sanyi ke hana ci gaban ganye a lambun, ganyen har yanzu ana samun sabo a manyan kantuna. Amma waɗannan tayin yawanci suna da lahani guda biyu: farashin su ya fi na lokacin kakar kuma galibi suna fitowa ne daga greenhouses. Kyakkyawan madadin shine a daskare ganye masu kamshi waɗanda aka cika da hasken rana cikin lokaci mai kyau.
- babban sashi na sinadaran yana riƙe
- sau da yawa dandana fiye da busassun ganye
- koren launi yana riƙe da yawa
Wadannan ganye suna da kyau
Lokacin da yazo don adana ganye, babban abu shine adana abubuwan ƙanshi. Tafarnuwa daji, Basil, borage, Dill, coriander, lovage, Mint, Burnet, faski, zobo, da chives suna da daɗi koda bayan dogon zama a cikin injin daskarewa.
Idan kuna son abinci na Rum, tabbas za ku yaba da oregano, thyme, da Rosemary. Domin waɗannan ganye su wadatar da jita-jita a cikin hunturu, bai kamata ku daskare su ba, amma a bushe su. Bushewa yana ƙara ɗanɗanonsu na musamman don haka ita ce hanya mafi kyau don samar da su a kan kari.
Mafi sabo, mafi wadatar abun ciki
Yawancin ganye ba kawai suna da ɗanɗano da ƙamshi ba amma har ma suna cike da abubuwa na halitta waɗanda ke da amfani ga lafiyarmu. Amma girbe ganye da sauri rasa wannan m abun ciki. Shi ya sa yana da muhimmanci kada a bar su na dogon lokaci bayan girbi, amma a daskare su da wuri-wuri.
Shirya ganye don daskarewa
Dole ne a shirya ganye kafin daskarewa ta yadda za a iya amfani da su nan da nan daga injin daskarewa.
- A wanke ganye da mai tushe sosai a ƙarƙashin ruwan gudu.
- Sa'an nan kuma bushe rigar ganye da tawul na takarda ko amfani da spinner salad.
- Yanke ganyen da kyau kamar yadda zaku buƙaci su daga baya.
- Raba ganye masu yawa zuwa ƙananan yanki kuma sanya su a cikin kwantena masu daskare ko jakunkuna masu dacewa.
- Idan za ta yiwu, share jakunkunan injin daskarewa ko kuma fitar da iska da hannunka, domin iskar oxygen tana cinye ƙamshin.
- Yi lakabin kwantena tare da abun ciki da kwanan wata kuma sanya su cikin injin daskarewa nan da nan.
Ganyayyaki masu girman kankara
Cokali ɗaya na ganye ya isa ga yawancin jita-jita. Daskarewa a cikin kwandon kankara ya tabbatar da zama hanya mai kyau don cire wannan ƙaramin adadin cikin sauƙi. Don wannan, ana sanya yankakken ganye a cikin akwati kuma an cika shi da ruwa kadan. Bayan cubes sun cika daskarewa, ana cire su kuma a adana su a cikin akwati mai daskarewa.
karko
Ganyen da aka daskararre suna adana isassun ƙamshi a cikin injin daskarewa har tsawon shekara guda don wadatar da jita-jita kamar yadda muka saba. Samfuran da aka daskare a matsayin kubewar kankara ya kamata a yi amfani da su a cikin watanni shida.
Rashin launin ruwan kasa ba lallai ba ne alamar lalacewa. Ko da yake wasu ganyen Bahar Rum suna canza launi lokacin da zafin jiki ya faɗi ƙasa da sifili, ɗanɗanon ya kasance iri ɗaya.
Amfani da daskararre ganye
Ganyen yankakken yankakken baya buƙatar dogon lokacin narkewa, don haka ana iya ƙara su a cikin dafa abinci kai tsaye daga injin daskarewa. Lura, duk da haka, da yawa daga cikinsu ba sa jure wa dogon lokacin dafa abinci. Sai kawai ƙara irin waɗannan ganye kafin ƙarshen lokacin dafa abinci.
Ƙarshe ga masu karatu masu sauri:
- Ganye masu dacewa: tafarnuwa daji, Basil, borage, Dill, coriander, lovage, Mint, Burnet, faski, zobo, chives
- Freshness: sinadaran suna ɓacewa da sauri, don haka daskare sabobin da aka zaɓa
- Shiri: wanke da bushe ganye; sara da kyau; rabo
- Shiryawa: A cikin kwantena masu daskarewa masu dacewa; matse iska; lakabi
- Tukwici: Daskare yankakken ganyen da ruwa kaɗan a cikin tire mai ɗumbin ƙanƙara
- Rayuwar rayuwa: Watanni goma sha biyu; Ganyen kankara: wata shida
- Amfani: Ƙara kai tsaye daga injin daskarewa zuwa abincin dafa abinci
