John Myers
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Salmon fitaccen kifi ne da ake ci wanda za ku iya amfani da shi a cikin jita-jita daban-daban. Salmon yana da sauƙin daskarewa idan kun kiyaye wasu abubuwa a hankali. Sannan zaka iya sake amfani dashi cikin sauki a wani lokaci na gaba.
Daskare salmon - ya kamata ku kula da wannan
Idan ka sayi salmon a cikin girma, yana da ma'ana don daskare shi. Koyaya, yakamata ku lura da wasu abubuwa anan.
- Idan ka saya kifi kifi don daskare, ya kamata ya zama sabo ne kamar yadda zai yiwu, kamar yadda salmon ya kamata a daskare shi sau ɗaya kawai.
- Duk da haka, tare da kifin kifi daga babban kanti ko kuma yawancin masu sayar da kifi, kifin da ake sayarwa yana narke bayan an kwashe shi daskarewa.
- Don guje wa wannan matsalar, tabbatar da tuntuɓar mai siyarwa don ganin ko kifi ya taɓa daskarewa. A madadin, rigar salmon daskararre yana da ma'ana, wanda kuma zaku iya jigilar kaya a cikin wannan yanayin.
- Domin ko da yaushe kuna da ainihin ɓangaren da ake so don bushewa da kuke so ku ci, yakamata ku raba salmon yadda yakamata kafin daskarewa.
- Wani akwati na musamman yana kyafaffen salmon. An riga an nannade wannan kuma don haka ya zama mai dorewa ta hanyar shan taba. Kuna iya daskare shi ba tare da jinkiri ba muddin har yanzu ba a buɗe marufi ba. Idan kun yi, ya kamata ku sarrafa kifi da sauri. Kifi mai kyafaffen daskararre bai dace da ɗanyen amfani ba saboda yanayin da aka canza, amma har yanzu kuna iya amfani da shi a cikin jita-jita masu dumi ba tare da wata matsala ba.
Defrost salmon - Ga yadda
Salmon da aka daskare ya kamata a narke a hankali don tabbatar da cewa ya ci gaba da ci.
- Narke a cikin firiji ya dace musamman don yawan daskararrun kifi. Don yin wannan, sanya kifi a cikin firiji na kimanin sa'o'i 12 kafin shirya shi. Kafin nan, cire shi daga cikin marufi, sa shi a cikin kwano. A cikin firiji, ya kamata ya kasance a wani nisa daga sauran abinci don kada dandano ya canza. Bayan kun fitar da salmon daga cikin firiji, ya kamata ku sarrafa shi nan da nan.
- Hakanan zaka iya defrost salmon a cikin microwave. Don yin wannan, cire shi daga cikin injin daskarewa kuma cire marufi. Sanya kifin a kan farantin karfe, an rufe shi da takardar dafa abinci daga sama da kasa don mafi girman ɓangaren kifin ya kasance a tsakiya. Yana buƙatar minti 4-5 a cikin microwave don kowane 450g na kifi. Yana aiki mafi kyau tare da aikin defrost. Sa'an nan kuma bari kifi ya ɗan narke a cikin kicin kafin shirya salmon.
- Wani zaɓi shine a bar salmon ya narke a cikin nutse. Wannan yana ɗaukar kimanin minti 30 don 500g na kifi. Sanya kifi a cikin jakar da ba ta da ruwa don hana ƙwayoyin cuta yin yawa. Dole ne a rufe salmon gaba ɗaya da ruwan sanyi a cikin kwatami, wanda ya kamata ku canza kowane rabin sa'a. Bugu da ƙari, ya kamata ku shirya kifi nan da nan.
