Daskarewa Mussels: Ya kamata ku Kula da Wannan

Kada a taɓa daskare ɗanyen mussels

Idan kana da sauran sabobin mussels kuma kana son daskare su, ga wasu abubuwa da ya kamata ka tuna:

• Tabbatar da dafa mussels kafin daskare su. Wannan ita ce kawai hanyar da za ku iya bambanta mussels da ake ci daga wanda ba za a iya ci ba. Bugu da kari, mussels na rubewa idan ba a dahu tukuna ba.
• Bayan dafa abinci, yakamata ku daskare mussels da aka buɗe kawai. Wadanda aka rufe ba su ci kuma a jefar da su.
• Kada a sake daskarar da ɓangarorin da aka narke sau ɗaya. Suna iya ƙunsar salmonella kuma suna haifar da gubar abinci.

Daskare mussels a cikin kwasfansu

Kuna iya saka dafaffen mussel ɗin cikin sauƙi a cikin injin daskarewa tare da bawonsu kuma ku daskare su.

• Amfanin wannan shine cewa ana iya gabatar da mussels da kyau tare da bawonsu akan. Misali, zaku iya sake tafasa mussels a cikin broth kuma kuyi musu hidima a cikin tukunya. Suna kuma yin sanyi da sauri saboda ba sa mannewa tare. Wannan yana ba ku damar defrost daban-daban masu girma dabam.
• Hasara: Mussels sun rasa dandano lokacin da suke daskarewa. A cikin harsashi, mussels kuma suna ɗaukar sarari a cikin injin daskarewa fiye da wanda aka saki.

Mussels sun jawo daskarewa

A madadin haka, zaku iya fitar da mussels daga cikin bawoyi bayan dafa abinci, bar su suyi sanyi sannan a daskare su a cikin jakar injin daskarewa ba tare da harsashi ba.

• Fa'ida: Mussels suna ɗaukar sarari kaɗan a cikin injin daskarewa. Hakanan suna da kyau a yi amfani da su a cikin jita-jita irin su casseroles da taliya bayan bushewa saboda an shafe su a baya.
• Hasara: Mussels sun rasa dandano lokacin daskararre. Hakanan za su ɗauki ɗan lokaci kaɗan don narke kamar yadda za su iya manne tare. Kuna iya buƙatar defrost gaba ɗaya ɓangaren.