John Myers
Gabatarwa ga abincin Venezuela
Abincin Venezuela cakude ne na tasirin Turai, Afirka, da na 'yan asalin ƙasar, wanda ke haifar da abinci iri-iri da ɗanɗano. An san abincin ƙasar don amfani da sabo da ɗanɗano mai ƙarfi, dogaro mai nauyi akan carbohydrates, da yawan amfani da masara, plantain, da wake. Har ila yau, yanayin yanayin ƙasar da yanayin ƙasar yana da tasiri sosai akan abinci na Venezuela, tare da yankunan bakin teku da ke nuna abincin teku da 'ya'yan itatuwa masu zafi, yayin da yankin Andean ya shahara da miya da miya.
Yawancin lokutan abinci ga 'yan Venezuela
A Venezuela, karin kumallo shine abinci mai sauƙi wanda ya ƙunshi kofi ko cakulan zafi, burodi, da 'ya'yan itace. Abincin rana shine babban abincin rana kuma ana cin abinci da tsakar rana tare da dangi ko abokai. Abincin dare yawanci ƙaramin abinci ne, ana ci tsakanin 7 na yamma zuwa 9 na yamma. Mutanen Venezuela kuma suna jin daɗin ciye-ciye a ko'ina cikin yini, tare da shahararrun abubuwan ciye-ciye da suka haɗa da arepas, empanadas, da tequeños.
Muhimmancin carbohydrates a cikin abincin Venezuelan
Carbohydrates sune jita-jita na abinci na Venezuelan, tare da jita-jita kamar arepas (kudin masara), empanadas (cikakken kek), da hallcas (nau'in tamale) suna cikin mafi shahara. Har ila yau, 'yan Venezuela suna cin shinkafa, wake, da plantain masu yawa, waɗanda galibi ana amfani da su azaman gefen abinci ga nama ko kifi. Ana ɗaukar Carbohydrates a matsayin muhimmin ɓangare na daidaitaccen abinci a al'adun Venezuelan, yana ba da kuzari da gamsuwa.
Sinadaran gama gari a cikin abincin Venezuela
Abincin Venezuelan ya dogara sosai akan sabo da kayan abinci na gida. Sinadaran gama gari sun haɗa da masara, plantains, wake, yucca, kifi, kaza, da naman sa. Mutanen Venezuela kuma suna amfani da ganye da kayan yaji iri-iri don ƙara ɗanɗano a cikin jita-jita, gami da cumin, tafarnuwa, da cilantro. Avocado, mango, da gwanda shahararrun 'ya'yan itatuwa ne da ake amfani da su a cikin jita-jita masu daɗi da masu daɗi.
Jita-jita na gargajiya na Venezuela don gwadawa
Wasu daga cikin shahararrun jita-jita na Venezuelan na gargajiya sun haɗa da arepas, hallacas, pabellón criollo (tasa na naman sa shredded, baƙar fata wake, shinkafa, da plantains), da asado negro (naman sa mai jinkirin dafa abinci tare da miya mai dadi da mai dadi). Mutanen Venezuela kuma suna jin daɗin miya da miya iri-iri, irin su sancocho (miyan mai daɗi da nama, kayan lambu, da yucca) da mondongo (miyar tafiya).
Bambance-bambancen yanki a cikin abincin Venezuelan
Yanayin yanayin ƙasa na Venezuela daban-daban da yanayin ya haifar da abinci iri-iri na yanki. An san yankunan bakin teku da abincin teku, yayin da yankin Andean ya shahara da miya da miya. An san yankin llanos (filaye) don gasasshen nama, yayin da yankin Amazon ke da jita-jita da aka yi da 'ya'yan itatuwa da kayan marmari masu ban mamaki. Wasu yankuna kuma suna da tasirin ƴan asali, waɗanda suka haɗa da sinadirai kamar ganyen dabino da garin rogo.
