Allison Turner
Ko kwanakin, zabibi, ko apples - busassun 'ya'yan itace ana daukar su madadin cakulan da Co. Amma busassun 'ya'yan itace da gaske suna da lafiya kamar yadda muke tunani? Muna yin la'akari da busassun 'ya'yan itatuwa.
Yaya ake yin busasshen 'ya'yan itatuwa?
Tunanin bushewar 'ya'yan itace ya fito ne daga Gabas ta Tsakiya. Za a iya sanya 'ya'yan itace masu lalacewa su daɗe.
Don wannan, 'ya'yan itatuwa suna bushe a cikin bushewa tanda. Manyan nau'ikan 'ya'yan itace, irin su apples and apricots, ana yanka su tukuna domin su bushe da sauri.
Shin busasshen 'ya'yan itace bam ne?
Dumama yana da babban lahani idan aka kwatanta da sabbin 'ya'yan itace, saboda an rage ruwan zuwa kusan kashi 20 cikin dari. Bayan bushewa, yawancin fiber na abinci da carbohydrates suna kasancewa cikin nau'in fructose. Wannan yana nufin busassun 'ya'yan itace sun ƙunshi sukari da yawa a kowace gram fiye da sabobin 'ya'yan itace kuma don haka ya fi girma a cikin adadin kuzari. Busasshiyar sigar sabili da haka bam ɗin kalori ne na gaske.
Shin busasshen 'ya'yan itace yana ɗauke da sinadarai masu gina jiki?
Yawancin abubuwan gina jiki sun kasance ko da bayan bushewa. Busassun 'ya'yan itace har yanzu suna ɗauke da ma'adanai da yawancin bitamin. Duk da haka, wani muhimmin bitamin ba ya tsira daga tsarin bushewa: bitamin C yana kula da yanayin zafi kuma saboda haka an lalata shi sosai.
Shin busasshen 'ya'yan itacen sulfur yana da illa ga lafiya?
Domin kare 'ya'yan itacen daga kwari da kuma kiyaye kyawawan launi, busasshen 'ya'yan itace da masana'antu ke samarwa galibi ana haɗe su da sulfur dioxide mai adanawa. Wannan na iya haifar da sakamakon lafiya kamar ciwon kai, kumburin ciki da ƙaiƙayi ga mutanen da ke fama da rashin lafiyar sulfur, a cikin masu fama da cutar asma da masu ciwon ciki.
Ana bada shawarar busasshen 'ya'yan itace azaman maganin gida?
Busassun 'ya'yan itace tabbataccen maganin gida ne don maƙarƙashiya saboda suna motsa narkewa. Duk da haka, idan kuna son samun narkewar ku tare da busassun 'ya'yan itace, ya kamata ku tabbatar da cewa busassun 'ya'yan itace ba su ƙunshi sulfur ba don kada ya kara damuwa a kan hanyar narkewa. Bugu da ƙari, yana da kyau a cinye busassun 'ya'yan itace kawai a cikin matsakaici saboda yawan abun ciki na sukari.
Shin Busassun 'Ya'yan itãcen marmari ne madadin lafiyayye zuwa Sweets?
Duk wanda yaci busasshen ’ya’yan itace a matsayin abun ciye-ciye to ya kula da adadinsu, kamar yadda ake hadawa da cakulan da chips, domin kuwa dangane da yawan adadin kuzari, busasshen ‘ya’yan itace ba su da lafiya fiye da kayan zaki na al’ada. Babban mahimmanci ga busassun 'ya'yan itace, duk da haka, shine rabon mahimman abubuwan gina jiki waɗanda ke akwai ban da bitamin C. Abubuwan da ke da kyau suna sa busassun 'ya'yan itace lafiya fiye da cakulan da co.
