Crystal Nelson
Kuna cin kashi mai wuya a cikin balut?
Za a iya cin dukan abin da ke cikin kwai, ko da yake ana ɗaukar albumen da wuya kuma yana da wuyar ci. 'Yan Filipin yawanci suna cin balut da gishiri, vinegar ko soya miya, kuma mutanen Vietnam yawanci suna cin balut da gishiri, barkono, da coriander na Vietnamese.
Ta yaya ’yan Philippines suke cin balut?
A al'adance, ana iyakance cin baluti ne ta hanyar cinye shi kai tsaye daga cikin kwansa bayan an tafasa shi. Ana cinye ƙwai ta hanyar latsa babban ɓangarensa a hankali don ƙirƙirar ƙaramin buɗewa inda mabukaci zai iya tsoma miya. Za a iya sanya ɗan gishiri ko vinegar don ɗanɗano mai daɗi.
Za a iya ci gaba dayan balutin?
Domin ƙwayayen an yi takinsu kuma an shirya su, suna ɗauke da wani ɗan tayi na agwagwa. Yayin da kwan ya dade, gwagwar za ta kara girma, amma a kullum ana cin balut ne a lokacin da kashi ya yi laushi a ci gaba daya.
Kuna cin farar ɓangaren balut?
Wannan farin bangaren hagu shine albumen, wanda a da shine abin da zai zama farin kwai. Ku zo ku gano cewa ba a cika cin albumen a Balut ba, saboda, a cikin wannan mataki da tsarin dafa abinci, yana da wuyar gaske kamar guringuntsi.
Menene ruwa a cikin balut?
Don cin balut, ƴan ƙasar Philippines suna farawa da tsattsage kunkuntar ƙarshen harsashi. Suna basar ƙaramin rami a cikin membrane kuma suna shayar da ruwan amniotic, ruwan dumi, ruwan wasa da ake siyar da shi azaman “miya.” Bayan haka, sai su yayyafa kwai da gishiri da vinegar, sannan a kwaba su cinye gwaiduwa da tsuntsu mai laushi a ciki.
Menene dandanon kwai balut?
Balut yana da ɗanɗanon ɗanɗano mai ɗanɗano mai ɗanɗano mai ɗanɗano. Ruwan kwai ya fi kyau idan aka kwatanta da naman kajin da aka zuba kwai wanda aka shayar da shi. Cin gwaiduwa, za ku ga yana kama da ɗan kifin kifi kamar pudding - yana da tsayin daka, duk da haka mai laushi da iska.
Menene ake kira balut da turanci?
A balut kwai agwagwa da aka haɗe. Yana ɗaya daga cikin abinci mai daɗi da yawa a cikin Philippines. Kwai ya kunshi sassa hudu: miya, farar kwai, gwaiduwa, da agwagwa jariri. Masu siyar da tituna suka sayar da abincin, abincin ciye-ciye ya fi so a tsakanin ’yan Philippines.
Wani bangare na balut kuke ci?
Bayan shan ruwan dumin, za ku iya fara bare harsashi da cin ainihin naman balut. Wasu za su ce gwaiduwa ita ce mafi kyawun sashi. Yana da dadi, ba duk abin da ya bambanta da kwai kaza ba, amma nau'insa na kirim shine abin da ke sa shi sha'awa.
Menene babban ɓangaren farar fata na balut?
A ƙarshe, ɓangaren ƙasa shine farin wanda aka sani da bato (ko dutse a Turanci), wanda a zahiri shine ɓangaren ɓangaren balut. Ko ta yaya yana da nau'in gogewar fensir. An fi cin Balut a lokacin da yake dumi, don haka zai fi kyau a ci shi a lokaci ɗaya.
Kwanaki nawa ne balut?
Wanda ake kira balut, tasa kwai agwagwa ne mai kwanaki 18, ana dafa shi sosai don a iya cin duckling a ciki - gashinsa, kasusuwa da duka. ’Yan Philippines suna son sa domin, a cewarsu, yana sa gwiwoyinsu su yi ƙarfi kuma yana motsa jininsu.
Shin kwai balut lafiya?
Kwai Balut tushen furotin ne mai arha kuma cikin sauƙi a duk kudu maso gabashin Asiya. Suna cike da bitamin C da beta carotene, duka biyun suna da ƙarfi antioxidants waɗanda ke taimakawa tsabtace radicals kyauta daga magudanar jini da tallafawa tsarin rigakafi.
Menene illar cin balut?
Balut kyakkyawan tushen sunadaran sunadaran da ke da mahimmanci a cikin abincin ɗan adam don taimakawa tubalan gyarawa da gina kyallen jikin ku kamar ƙasusuwa, tsoka, fata, jini da guringuntsi.
Balut har yanzu yana raye?
Balut wani tayi ne mai tasowa na agwagi wanda ake dafa shi da ransa kuma ana ci a cikin harsashi.
Shin balut yana da yawa a cikin cholesterol?
Mun yi magana game da kwai Balut kasancewar babban tushen furotin da sauran abubuwan gina jiki masu yawa. Koyaya, kwai Balut yana da yawa a cikin cholesterol. Yolk na kwai na agwagwa guda ɗaya da aka haɗe shi kaɗai yana riƙe da kusan MG 359 na cholesterol. Wannan shine 59mg fiye da abincin da FDA ta ba da shawarar yau da kullun na cholesterol na 300 MG.
Balut yana da da'a?
An taso da damuwar ɗabi'a akan kwan, galibi saboda kasancewar amfrayo na agwagwa, amma kuma saboda rashin daidaituwa akan rabe-raben sa. A wasu kasashen, ana daukar kwan balut a matsayin kwai, domin bai fito ba tukuna.
Shin balut yana da kyau ga arthritis?
Rabin Kwai, Rabin tsuntsu, Balut yana da furotin da wadata mai kyau. Filipinos sun yi imanin cewa Balut yana da kyau ga arthritis na gwiwoyi, kuma yana da amfani a matsayin aphrodisiac.
Me yasa mutanen Asiya suke son ƙwai masu tauri?
Koreans sun yi imanin ƙwai abinci ne mai gina jiki, kuma galibi suna jin daɗin dafaffen su don karin kumallo, a cikin akwatunan abincin rana ko ma a matsayin abun ciye-ciye mai sauri. A zamanin da, ƙwai yana da wuyar samuwa ga manoma na yau da kullun, don haka ana keɓance su ne don yara da shugaban iyali.
Menene balut sa puti festival?
Babban abin da ya fi daukar hankali a bikin shi ne gasar da 'yan kasar da 'yan yawon bude ido daban-daban ke fafatawa wajen yin Balut. Bikin dai ya kasance wani abin ban sha'awa na garin na Pateros kuma yakan kawo mutane daga ko'ina cikin kasar da kuma masu yawon bude ido don yin bukukuwan ban mamaki da abinci na kasar.
Menene ake kira balut a Vietnam?
Kalmar Balut ta samo asali ne daga Philippines, yayin da balut a Vietnam ake kira Hot vit lon. Balut yayi kama da kwai na agwagwa a waje amma yana da tayin tsuntsu a ciki na tsawon kwanaki 18.
