John Myers
Gabatarwa: Al'adar Kajin Kullum
Kaza na daya daga cikin naman da ake amfani da su a duniya. Daɗaɗan ɗanɗanon sa da juzu'in sa ya sa ya fi so a tsakanin mutane da yawa. Duk da haka, wasu mutane na iya yin mamaki ko cin kaji kullum yana da lafiya. Mu yi dubi a tsanake kan darajar sinadiran kajin, amfanin sa, da kuma illar da ke tattare da shi.
Darajar Kajin Gina Jiki
Chicken shine tushen furotin mai kyau, wanda ke da mahimmanci don ginawa da gyara kyallen takarda a cikin jiki. Hakanan yana dauke da bitamin da ma'adanai kamar niacin, phosphorus, da selenium. Kaza kuma ba ta da kiba, musamman idan an sha ba tare da fata ba.
Koyaya, ƙimar abinci mai gina jiki na iya bambanta dangane da yanke kajin da yadda aka shirya shi. Soyayyen kaza, alal misali, yana da yawan mai da adadin kuzari. Yana da mahimmanci a zaɓi raƙuman yanka da hanyoyin dafa abinci masu lafiya kamar gasa, gasa, ko gasa.
Amfanin Cin Kaji Kullum
Cin kaza kullum zai iya ba da fa'idodi da yawa na kiwon lafiya. Don masu farawa, zai iya taimakawa tare da sarrafa nauyi kamar yadda yake da ƙarancin mai, abinci mai gina jiki wanda zai iya ci gaba da jin dadi. Kaza kuma tana da amfani ga lafiyar kashi domin tana dauke da sinadarin calcium da phosphorus, wadanda suke da matukar muhimmanci ga karfin kashi. Har ila yau, tushen tushen bitamin B ne, wanda zai iya taimakawa wajen samar da makamashi da aikin kwakwalwa.
Illar Cin Kaji Kullum
Cin kajin yau da kullun na iya haifar da illa masu illa idan ba a shirya ba kuma ba a sarrafa su yadda ya kamata. Misali gurbacewar kaza na iya haifar da gubar abinci, wanda hakan kan haifar da gudawa, amai, da zazzabi. Yana da mahimmanci a dafa kaza sosai don kashe duk wata cuta mai cutarwa.
Wani abin damuwa shine, cin kajin da yawa na iya haifar da juriya na ƙwayoyin cuta. Akan yi amfani da maganin kashe kwayoyin cuta don hana kamuwa da cuta a cikin kaji, kuma idan ba a yi amfani da su ta hanyar da ta dace ba, hakan na iya haifar da kwayoyin cuta masu jure wa kwayoyin cutar da ke da illa ga lafiyar dan Adam. Saboda haka, zabar kwayoyin halitta ko kaza mai kyauta na iya rage wannan hadarin.
Yadda ake dafa kaji da kulawa
Don rage illar cutarwa na cin kajin yau da kullun, yana da mahimmanci a bi tsarin kulawa lafiya da dafa abinci. Wannan ya haɗa da wanke hannu kafin da bayan sarrafa kaji, adana shi a cikin firiji a 40 ° F ko ƙasa, da dafa shi zuwa zafin ciki na 165 ° F don kashe duk wata cuta mai cutarwa.
Madadin Cin Kajin Kullum
Yayin da kaza zai iya zama wani ɓangare na lafiya da gina jiki na daidaitaccen abinci, akwai wasu hanyoyin da za a yi la'akari idan kuna son rage yawan abincin ku. Waɗannan sun haɗa da abincin teku, sunadaran gina jiki irin su tofu, tempeh ko wake, da sauran nama irin su turkey, naman sa, ko naman alade.
Hatsarin Lafiya ga Ƙungiyoyi Na Musamman
Wasu mutane na iya buƙatar yin taka-tsan-tsan wajen cin kaji kullum. Alal misali, masu ciwon koda ko gout na iya buƙatar iyakance cin kajin su saboda yana dauke da purines wanda zai iya ƙara yawan uric acid a jiki. Mata masu juna biyu da yara kanana su ma su guji cin abinci mara dahuwa ko danyen kaji saboda hadarin gubar abinci.
Kammalawa: Daidaitawa shine Maɓalli
A ƙarshe, cin kajin yau da kullun na iya zama lafiya da fa'ida ga yawancin mutane, muddin an shirya shi kuma an sarrafa shi daidai. Duk da haka, yana da mahimmanci don zaɓar yankan raƙuman ruwa, dafa shi sosai, da kuma bin hanyoyin kula da lafiya. Daidaituwa kuma mabuɗin ne, kuma la'akari da sauran tushen furotin na iya samar da ingantaccen abinci mai kyau da daidaito.
