John Myers
Contents
show
Kuna buƙatar waɗannan sinadaran don gnocchi na kabewa
Don 4 servings na kabewa gnocchi kana bukatar:
- 1 kg na kabewa Hokkaido
- 300 grams dankali
- 200 grams na gari
- 50 g grated cuku Parmesan
- 8 tbsp masara
- 1 kwan gwaiduwa
- 2 tafarnuwa tafarnuwa
- 1 tsp ricotta
- Gishiri, barkono, nutmeg, da cumin ƙasa
Yadda za a shirya gnocchi
A shirya duk kayan aikin, sannan zaku iya farawa:
- Da farko, preheat tanda zuwa 200 ° C, kuma a halin yanzu yanke kabewa cikin kananan cubes bayan cire tsaba. Yada miyar a kan takardar burodi da gasa har sai ya yi laushi. Ya kamata a shirya bayan kamar minti 30, yanzu ya huce.
- A kwasfa dankalin a tafasa su a tukunya da isasshen ruwa har sai ya yi laushi. Sanya dankalin a cikin kwano kuma a daka su da mashin dankalin turawa har sai ya yi laushi.
- Yanzu puree da gasa kabewa cubes zuwa santsi taro. Yanzu za a iya sarrafa dankalin da kabewa tare da sauran sinadaran, watau flour, semolina, kwai gwaiduwa, ricotta, parmesan, da kuma matse tafarnuwa a cikin kullu. Yakamata har yanzu ya zama mai danko. Yayyafa kullu da barkono, gishiri, nutmeg, da cumin.
- Yanzu lokaci ya yi da za a siffata: Ku ƙura wani wuri mai tsabta mai tsabta tare da gari kuma a siffata kullu a cikin wani bidi'a tare da diamita na biyu zuwa uku santimita. Idan nadi ya yi tsayi da yawa, raba kullu.
- Sa'an nan kuma yanke ƙananan ƙananan girman girman ɗaya daga cikin nadi kuma ku mirgine su a kan titin cokali mai yatsa. Sa'an nan kuma sanya gnocchi a kan allo wanda kuka yayyafa da gari.
- A cikin babban tukunya, kawo isasshen ruwa zuwa tafasa da gishiri kadan. Yanzu sanya gnocchi a cikin ruwa, zai fi dacewa ba duka lokaci ɗaya ba, don haka gnocchi zai iya yin iyo a cikin ruwa kyauta.
- Yanzu gnocchi ya tsaya na 'yan mintuna kaɗan. Za ku san an gama su lokacin da suke iyo a saman.
- Yanzu za ku iya fitar da su daga cikin tukunya tare da cokali mai ratsi.
- gnocchi naku ya shirya yanzu. Sage man shanu, alal misali, yana da kyau sosai tare da wannan. Don yin wannan, narke man shanu a cikin kwanon rufi kuma ƙara gnocchi don soya su a takaice. Yanzu ƙara sabobin sage da yankakken goro. Soya komai na ƴan mintuna kaɗan kuma a ƙarshe ƙara gishiri da barkono. A ci abinci lafiya!
