Yi Vegan Gnocchi Kanku: Waɗannan su ne Mafi kyawun Tukwici

Vegan gnocchi - sinadaran da shiri

Don nau'in vegan na wannan abinci mai daɗi, kuna buƙatar 500 g dankali, 125 g alkama gari ko siffa fulawa, 25 g dankalin turawa, 1/2 teaspoon gishiri, da tsunkule na nutmeg.

1. Da farko, sanya dankali a cikin wani saucepan tare da ruwan gishiri kuma bari su dafa na kimanin minti 20 har sai sun yi laushi.
2. Sai ki fitar da dankalin daga cikin tukunyar ki kwaba su. Sai a daka su da mangwaron dankalin turawa a bar su su huce kadan.
3. Sai ki zuba fulawa, gishiri, da nutmeg a cikin cakuda dankalin da aka sanyaya a gauraya sosai.
4. Sai ki zuba garin dankalin turawa kadan kadan a cikin kullun a hada shi da hadin.
5. Raba kullu a cikin rabi kuma a mirgine kowanne a cikin rolls kamar santimita 2 lokacin farin ciki. Yanzu dole ne ku yanke waɗannan cikin guda 2-centimeters da yawa.
6. Don samar da gnocchi, dole ne ku fara samar da waɗannan guda a cikin ball sannan ku sanya su cikin ɗan gari. Sa'an nan kuma danna ƙwallo a hankali tare da cokali mai yatsa.
7. Yanzu zuba ruwa a tukunya da gishiri. Lokacin da ruwa ke tafasa, zaka iya ƙara gnocchi. Da zaran gnocchi ya yi iyo a saman, suna shirye kuma ana iya cire su tare da cokali mai slotted.

Vegan kirim miya tare da namomin kaza

Hakanan zaka iya shirya miya mai dadi don tafiya tare da gnocchi. Don wannan girke-girke kuna buƙatar 600 g namomin kaza, 100 ml farin ruwan inabi, 200 ml soya madara, 300 ml kayan lambu stock, 2 albasa, 2 tsp black barkono, 4 tbsp soya yogurt, 1/2 bunch faski, 2 tbsp gari, 2 tsp. gishiri, 1 tsunkule na nutmeg, da man zaitun.

1. Da farko, kwasfa albasa da kuma yanke su cikin kananan cubes.
2. Yanzu sai ki zuba man zaitun a tukunya ki zuba albasar da aka yanka. A bar su su yi tururi na kusan mintuna 5 sannan su ƙara gishiri.
3. Sa'an nan kuma ƙara namomin kaza mai tsabta kuma bari su yi zafi na minti 5.
4. Sai ki zuba garin shima ki jujjuya hadin kamar minti 1 kafin ki kwaba da farin giyar da ruwan kayan lambu.
5. Haka nan sai a zuba madarar waken soya da kakarsa da barkono da nutmeg kafin a sa murfi a kan tukunyar a yi zafi na tsawon minti 15.
6. Bayan mintuna 15, zaku iya ƙara yoghurt soya da gnocchi da aka gama kuma bari komai ya simmer na wasu mintuna 2 kafin kuyi hidima tare da yankakken faski.