Mold akan Elderflower Syrup

Mold ya fara samuwa a saman sigar datti na gida bayan kwanaki hudu. Shin ya isa a sake tafasa syrup ɗin, ko in jefar da shi duka?

Idan ainihin mold ne, da rashin alheri dole ne mu ba da shawarar cewa ku jefar da syrup.

Ba zai yiwu a faɗi irin nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i) yana girma akan syrup ta bayyanar kawai. Zai yiwu cewa ƙura ya haifar da gubobi waɗanda ba a lalata su da zafi na dafa abinci. Irin waɗannan gubobi masu zafi na iya samun sakamako mai lalata hanta, alal misali.

A cikin abinci na ruwa irin su syrup, akwai kuma haɗarin cewa duk wani guba ya riga ya yadu. Saboda haka bai isa ba idan kun cire m daga saman tare da cokali.

Wani lokaci, duk da haka, streaks suna samuwa, wanda ya gaji da syrup da ɗan. Dalilin wannan shine pollen da aka haɗa tare. Suna samar da ajiya, abin da ake kira laka. Sauran sinadaran halitta irin su pectin da aka kara daga lemuka ko lemu suma suna inganta samuwar ruwa. Ruwan ruwa ba su da lahani kuma ana iya buguwa.

Siffofin dattijon da aka samar a masana'antu yawanci ya kasance a sarari. Ana fayyace shi da matattara masu kyau musamman kuma wani lokacin tare da kayan taimako kamar gelatin ko pectin. Waɗannan abubuwan ba sa ƙunshe a cikin samfurin.

Idan ka yi syrup da kanka, ya kamata ka tabbata cewa kwalabe sun isa haifuwa, ruwan ya cika zafi kuma an rufe murfin sosai. Sakamakon injin ya hana samuwar mold.

Mold on Elderflower Syrup – FAQs

Menene bambanci tsakanin elderflower cordial da syrup?

Don amsa wannan tambayar, mun shiga cikin wani ƙwararre daga Norm's Farms, wanda ya kafa Ann Lenhardt. Ta ce "Kalmar elderflower cordial da elderflower syrup suna canzawa kuma yawanci ana amfani da su don kwatanta abu ɗaya: tsantsa mai zaƙi."

Ta yaya za ku hana elderflower cordial tafiya molding?

Bayanan kula akan abubuwan kiyayewa: Wannan girke-girke yana ƙunshe da isasshen sukari don mai son rai ya daɗe, a cikin firiji, na tsawon watanni da yawa ba tare da ƙari ba. Amma idan ba ka son ya zama m idan kana ajiye shi na tsawon lokaci, za ka iya so ko dai zafi-bi da shi ko ƙara kadan na Campden kwamfutar hannu.

Me yasa elderflower cordial ke yin gizagizai?

Bayan kwanaki hudu sai a zubar da muslin ko makamancin haka, kuma yana shirye don amfani, idan ya kasance gajimare. Idan kun kasance da gaske, za ku iya tace ta cikin jakar jelly, amma ba kome ba don inganta dandano. Da kaina, Ina matsi shi ta cikin muslin don samun yadda zai yiwu, don haka ya sa ya fi gajimare.

Ta yaya ake bakara kwalabe na elderflower?

Rufe kwalaben a hankali kuma a sanya su a cikin wanka na ruwa 88ºC (190ºF) na minti 20. A hankali cire kwalabe daga kwanon rufi kuma sanya su a kan katako. Rufe kwalabe kuma bar su kwantar.

Me yasa furanni na dattijo ya yi launin ruwan kasa?

Furannin na iya yin launin ruwan kasa da zarar sun yi hulɗa da ruwan dumi, amma wannan ba zai shafi ɗanɗanon farin ciki ba. Bar don kwantar da zafin jiki, sa'an nan kuma rufe tam da filastik kunsa. Bar zuwa m don 24 hours.

Shin syrup na elderflower zai iya zama mara kyau?

Ajiye a wuri mai duhu da sanyi, don haka syrup zai ci gaba da kimanin shekara 1. Bayan budewa, dole ne a adana syrup a cikin firiji kuma zai adana a can na kimanin makonni 2.

Me yasa syrup na dattijon ya yi laushi?

Wani lokaci ƙananan farar fata suna iyo a cikin H-syrup na. Yana daga pollen. Don kasancewa a gefen aminci, zaku iya buɗe kwalban, kamshi, gwada shi a hankali kuma idan ya ɗanɗana al'ada, komai yana lafiya.