Risotto naman kaza: girke-girke mai sauƙi

Risotto naman kaza za a iya haɗuwa a kan farantin karfe tare da girke-girke mai sauƙi ba tare da yin amfani da lokaci mai yawa ba. Anan mun bayyana yadda zaku iya sauri shirya abinci mai daɗi ba tare da ƙwarewar dafa abinci ba.

Wannan shine abin da kuke buƙata don risotto naman kaza

Jerin abubuwan sinadaran don risotto naman kaza yana iya sarrafawa.

1. Don mutane biyu kuna buƙatar 150 g na shinkafa risotto. Shinkafa ta al'ada ba ta da kyau sosai. Risotto shinkafa shinkafa ce gajeriyar hatsi tare da babban abun ciki na sitaci. Wannan sitaci yana sa hatsi su tsaya tare bayan dafa abinci kuma risotto ya zama mai kyau da kirim.
2. Risotto naman kaza ya hada da namomin kaza. Kuna iya amfani da busassun namomin kaza 10 ko 15 g. Koyaya, busassun namomin kaza dole ne a jika su cikin ruwan zafi na kusan mintuna 10.
3. Kuna buƙatar 400 ml na ruwa da cokali na kayan lambu na kayan lambu.
4. Kowane risotto yana zuwa da albasa da albasa da tafarnuwa. Ana zufa waɗannan da cokali na man zaitun.
   50 g na man shanu yana ba shi dandano mai kyau, kuma gishiri da barkono ƙara dandano.
5. Kuna iya samun dandano mai kyau musamman idan kun ƙara wasu Parmesan zuwa risotto.
6. Don wasu ganye, kuma shirya rabin bunch na faski.

Mai sauƙin naman kaza risotto girke-girke

Da zarar kun sami duk kayan aikin, kuna da kyau ku tafi.

• Da farko, tafasa ruwan da kuma amfani da broth foda don yin kayan lambu broth. Ci gaba da broth dumi, yana buƙatar zafi daga baya.
• A kwasfa albasa da tafarnuwa a yanka duka biyu cikin cubes masu kyau.
• Tsaftace sabbin namomin kaza a hankali kuma a yanka su cikin yanka.
• Ƙara albasa, tafarnuwa, da namomin kaza a cikin kwanon rufi tare da man zaitun mai zafi. A kula kada a yi launin ruwan albasa. Sai a zufa su kawai, watau su kasance da gilashi.
• Sai ki zuba shinkafar a tukunya ki barshi ya yi kamar minti daya.
• Deglaze tare da kayan lambu mai zafi broth. Ƙara isasshen broth don kawai rufe shinkafar.
• Ana buƙatar shinkafar ta dafa na kimanin minti 20, tana motsawa akai-akai kuma a kan matsakaicin zafi. Tukwici: Kada ku motsa, kawai girgiza tukunyar, hatsi ya zama cikakke kuma kada ku saki sitaci da sauri. Wannan zai hana risotto daga yin soggy.
• Da zarar shinkafar ta dahu sai a tace risotto da man shanu da gishiri da barkono. Dama a cikin ɗan grated parmesan.
• Lokacin da aka yi amfani da risotto a kan faranti, yayyafa Parmesan a kan shi kuma yi ado da faski.