John Myers
Lemu, wanda kuma aka sani da lemu, 'ya'yan itatuwa ne na dangin rhombaceous mara kyau, naman wanda ya ƙunshi sassa 6-12. An banbance tsakanin lemu mai launin shuɗi mai launin rawaya zuwa nama mai haske, lemu na jini tare da lemu zuwa nama mai ja mai zurfi, da lemu na cibiya tare da ƙaƙƙarfan 'ya'yan itacen, wanda 'ya'yan itacen 'ya'yan itace na biyu da ba su haɓaka ba.
Origin
Ita dai lemu ta fito ne daga kasar Sin kuma giciye ce tsakanin tangerine da innabi. A cikin ƙarni na 15 da 16, ma'aikatan ruwa ne suka kawo shi Turai kuma an fara noma shi a Portugal. A yau ana noma shi a ko'ina cikin duniya a cikin yankin subtropical zone.
A cikin hunturu, lemu suna zuwa kasuwa anan, galibi daga Spain. A wannan lokacin, duk da haka, suna iya zuwa daga Isra'ila, Maroko, Italiya, ko Girka. Ana samun lemu na ƙasashen waje a lokacin rani.
Sa'a
Yawancin lemu sun fito ne daga Spain. Babban lokacin yana daga Nuwamba zuwa Mayu, amma a cikin watanni na rani ana shigo da lemu daga yankin kudu ta yadda za a samu duk shekara. Ana samun lemu na jini daga Disamba zuwa Maris.
Ku ɗanɗani
Lemu suna ɗanɗano mai daɗi da tsami da ƙamshi sosai. Yayin da suke girma akan bishiyar, 'ya'yan itacen suna daɗaɗaɗawa.
amfani
Yawancin 'ya'yan itatuwa ana ci sabo ne ko a sha a matsayin ruwan 'ya'yan itace. Amma kuma suna da ɗanɗano kamar orange marmalade, a cikin kayan zaki, salads, da kifi da nama. Ana yawan amfani da fatar da ba a kula da ita ba don dandano.
Storage
An fi adana lemu a wuri mai sanyi, bushe da iska.
karko
Don guje wa ƙura, ya kamata ku sayi 'ya'yan itace tare da fata mara lahani kuma babu launin ruwan kasa kuma ku duba su lokaci-lokaci yayin ajiya. Za su ci gaba har tsawon makonni 1-2 a dakin da zafin jiki, amma ya fi guntu idan ba a kula da su ba.
