John Myers
Gabatarwa: Pajar Mexican Kitchen
Idan kuna neman gidan cin abinci wanda ke ba da ingantattun abinci na Mexica, Pajar Mexican Kitchen ya kamata ya kasance cikin jerin ku. Wannan gidan abincin yana tsakiyar tsakiyar garin Houston, yana ba da jita-jita iri-iri na Mexica waɗanda tabbas zasu gamsar da sha'awar ku.
Pajar Mexican Kitchen ya zama wuri-zuwa ga waɗanda suke so su dandana jita-jita masu ban sha'awa da masu daɗi waɗanda ke da gaskiya ga al'adun Mexico. Tare da yanayi mai daɗi da gayyata, za ku ji daɗi a gida yayin da kuke jin daɗin jita-jita waɗanda aka shirya ta amfani da kayan abinci na gargajiya da hanyoyin dafa abinci.
Tarihin Pajar Mexican Kitchen
Pajar Mexican Kitchen an kafa shi ta wasu 'yan'uwa biyu waɗanda ke da sha'awar abincin Mexican. Suna so su ƙirƙiri gidan cin abinci wanda zai nuna ingantattun abubuwan dandano na Mexico, yayin da suke ba da juzu'i na zamani. ’Yan’uwan sun yi shekaru suna tafiya a faɗin Meziko, suna bincike da kuma gwada girke-girke da kayan abinci dabam-dabam har sai da suka kammala menu da suke hidima a yau.
Abin da ke sa Pajar Mexica Kitchen ban da sauran gidajen cin abinci na Mexica shine sadaukarwarsu ta yin amfani da sabo da kayan abinci na gida. Ana dafa naman su a cikin gida kuma ana yin tortillarsu daga karce. Gidan abincin kuma yana amfani da dabarun dafa abinci na gargajiya, kamar naman da ake yin sannu a hankali a kan buɗe wuta, don haɓaka ɗanɗanon abincinsu.
Bayanin Menu: Ingantattun abubuwan dandano na Mexica
Menu a Pajar Mexican Kitchen yana nuna jita-jita iri-iri waɗanda tabbas zasu faranta wa duk wanda ke son abincin Mexica rai. Daga jita-jita na gargajiya kamar tacos da enchiladas, zuwa ƙarin zaɓuɓɓukan musamman kamar tlayudas da mole, akwai wani abu ga kowa da kowa.
Daya daga cikin shahararrun jita-jita shine cochinita pibil. Ana soya wannan naman da aka gasa a hankali a cikin cakuda kayan yaji da citrus, sannan a nannade shi a cikin ganyen ayaba a dafa har sai ya yi laushi. Ana amfani da ita tare da yankakken albasa da tortillas masu dumi, yana mai da shi kyakkyawan abinci don rabawa tare da abokai.
Wani abincin da za a gwada shi ne chiles en nogada. Wannan tasa na gargajiya na Mexiko yana da barkonon tsohuwa waɗanda aka cusa tare da cakuda naman naman ƙasa da busassun 'ya'yan itace, sa'an nan kuma an ɗora su da miya mai tsami mai tsami da ƙwayar rumman.
Appetizers: Masu farawa tare da karkatar da Mexico
Don fara cin abincin ku, Pajar Mexican Kitchen yana ba da kayan abinci iri-iri waɗanda suka dace don rabawa. An yi su guacamole sabo ne tare da cikakke avocados, ruwan 'ya'yan itace lemun tsami, da cilantro. Ana ba da ita tare da guntun tortilla ɗin da aka yi a gida waɗanda ake soya su har sai sun yi kauri.
Wani mashahurin abin ci shine queso fundido. Wannan tasa yana nuna cuku mai narke wanda aka gauraye da chorizo kuma ana yin hidima tare da tortillas masu dumi. Yana da cikakkiyar haɗin kunci da yaji.
Idan kana neman wani abu mafi sauƙi, gwada ceviche. Wannan jita-jita yana nuna sabon abincin teku wanda aka sarrafa a cikin ruwan 'ya'yan itace lemun tsami, cilantro, da tumatir. An yi amfani da shi tare da tostadas masu kitse da avocado.
Shiga: Gishiri na Mexika na gargajiya
Don babban hanya, Pajar Mexican Kitchen yana ba da jita-jita na gargajiya na Mexica iri-iri waɗanda ke fashe da ɗanɗano. Tacos ɗinsu dole ne a gwada, tare da zaɓuɓɓukan da suka kama daga gasasshen nama zuwa kifaye masu ƙirƙira. Ana ba da kowane taco akan tortilla masara mai dumi kuma a sa shi da cilantro da albasa.
Idan kuna cikin yanayi don wani abu mafi cikawa, gwada mole enchiladas. Wadannan enchiladas an cika su da kaji mai taushi kuma an ɗora su da miya mai ɗorewa wanda aka yi da kayan abinci sama da ashirin, gami da cakulan da barkono.
Ga wadanda suke son abincin teku, alamar shrimp shine babban zabi. Wannan tasa yana nuna gasassun shrimp wanda aka skewers da naman alade, albasa, da barkono. Ana hadawa da shinkafa da bakin wake.
Abin sha: Abubuwan Shaye-shaye masu Nishaɗi don Raka Abincinku
Don cika abincinku, Pajar Mexican Kitchen yana ba da abubuwan sha iri-iri. Margaritas su ne masu sha'awar fan, tare da zaɓuɓɓuka kamar lemun tsami na gargajiya ko jalapeño mai yaji. Suna kuma bayar da nau'ikan giya na Mexica, gami da Modelo da Dos Equis.
Ga waɗanda suka fi son zaɓin marasa giya, gwada horchata. Ana yin wannan abin sha mai daɗi da tsami tare da shinkafa, kirfa, da sukari. Yana da cikakkiyar rakiyar abinci mai yaji.
Desserts: Ƙarshen Ƙarshen Ƙarshe zuwa Ƙasar Mexiko
Babu abincin da ya cika ba tare da kayan zaki ba, kuma Pajar Mexican Kitchen yana ba da nau'o'in kayan abinci masu dadi don kawo karshen abincin ku akan babban bayanin kula. Daya daga cikin shahararrun kayan zaki shine kek na tres leches. Ana jiƙa wannan biredi mai ɗanɗano a cikin cakuda madara mai daɗi kuma a yayyafa shi da kirim mai tsami.
Wani fan da aka fi so shine churros. Wadannan soyayyen kullu ana shafa su da sukarin kirfa kuma a yi amfani da su da gefen miya na cakulan. Sun kasance cikakkiyar magani mai daɗi da ɗanɗano.
Abincin Abinci: Kawo Ingantattun Abincin Mexica zuwa Taronku
Idan kuna shirin wani taron kuma kuna son yin hidimar ingantaccen abinci na Mexica, Pajar Mexican Kitchen yana ba da sabis na abinci. Za su iya samar da komai daga jita-jita na gargajiya kamar tacos da enchiladas, zuwa ƙarin zaɓuɓɓukan musamman kamar tamales da chile rellenos.
Za a iya keɓance menu na abincin su don dacewa da takamaiman buƙatunku, kuma za su iya samar da komai daga kayan abinci zuwa abinci. Tare da jajircewarsu na yin amfani da sabo da sinadarai da aka samo asali a cikin gida, baƙi sun tabbata za su burge da ingancin abincin.
Wuri da Sa'o'in Aiki
Pajar Mexican Kitchen yana a 250 Westheimer Rd a Houston, Texas. Suna buɗe Litinin zuwa Alhamis daga 11 na safe zuwa 10 na yamma, Jumma'a da Asabar daga 11 na safe zuwa 11 na yamma, da Lahadi daga 11 na safe zuwa 9 na yamma.
Ƙarshe: Ƙwarewar Abincin Mexiki Mai Dadi da Gaskiya
Idan kuna neman gidan cin abinci wanda ke ba da ingantattun abinci na Mexica a cikin yanayi mai daɗi da gayyata, kada ku kalli Pajar Mexican Kitchen. Daga jita-jita na gargajiya zuwa na musamman karkatarwa a kan classic favorites, akwai wani abu ga kowa da kowa a cikin menu. Don haka tsaya da kuma dandana dadin dandano na Mexico da kanku.
