Taliya tare da Kabewa Pesto

Don pesto na kabewa: Gasa 'ya'yan kabewa a cikin kwanon rufi ba tare da mai ba, cire su daga cikin kwanon rufi kuma bar su suyi sanyi. Rabin kabewa, cire tsaba tare da cokali, kwata kuma a yanka a cikin manyan guda tare da fata .

Ki kwaba kabewa da tafarnuwa a cikin cokali 2 na man rapes, sai ki zuba gishiri da barkono. Ƙara 100 ml na ruwa, rufe kuma simmer a kan zafi mai zafi na minti 10, sa'an nan kuma ba da damar yin sanyi gaba daya.

Ki jajjaga garin Parmesan ki zuba 'ya'yan kabewa, lemon zest da ruwan 'ya'yan lemun tsami a cikin kabewa a yanka komai da blender. Dama a cikin cokali 3 na mai. Cika kabewa pesto a cikin gilashin karkatarwa (Ina da nau'i daban-daban 1 + 200 ml, 1 + 250 ml da 1 + 500 ml), rufe da ɗan ƙaramin mai kuma adana a cikin firiji don iyakar mako 1.

Cook da taliya a cikin ruwa mai gishiri mai yawa bisa ga umarnin kan kunshin. Cire kuma tattara 200 ml na ruwan taliya. Saka 1 gilashin (200 ml) kabewa pesto, taliya da ruwan taliya a cikin kasko da kuma Mix kome da kyau. Shirya taliya tare da pesto na kabewa a kan faranti, yayyafa da barkono kuma kuyi hidima tare da Parmesan kadan.