Barkono da aka ɗora: Girke-girke masu sauƙi 3

Bai kamata a rasa barkonon tsohuwa a cikin kowane ɗakin dafa abinci ba - mun taƙaita muku girke-girke guda uku a cikin wannan bayanin dafa abinci kan yadda zaku iya tsinke barkono da kanku.

Saka barkono a cikin mai da tafarnuwa

The classic yana cikin ɗan ɗanɗano mai ladabi, sigar gasa daidai a farkon.

• Da farko, yana da kyau a tsaftace da kuma shuka barkono sosai a gabani.
• Yanke barkonon tsohuwa cikin girman da tsayin yadda kuke son saka guda ko yankan barkono daga baya.
• Sanya kwas ɗin a kan takardar yin burodi da aka yi wa rufin aluminum. Gasa kwas ɗin na tsawon mintuna 15 zuwa 25, dangane da ƙarfin da kuke son gasasshen barkono ko gasasshen ɗanɗano ya kasance.
• Bincika idan fata ta yi tsamari don ku iya cire ta cikin sauƙi. Juya kwas ɗin ko yankakken barkono sau da yawa a cikin tanda don hana su ƙonewa.
• Sai a fitar da barkonon daga cikin tanda, a bar su su huce, sannan a bare fata. Fata yana da wuyar narkewa. Hakanan zaka iya barin fata akan barkono tare da duk kayan gasa.
• Ɗauki kwas ɗin sanyi da kuma rufe kasan mason kwalba da su. A goge wannan Layer na farko da karin man zaitun budurwai. Saka yankakken tafarnuwa a kan Layer. Yi haka tare da Layer na biyu na barkono. Ci gaba ta wannan hanyar har sai kwalbar ta cika kuma ƙara mai kadan a cikin kwalban.
• Ku bauta wa barkono tare da wasu burodin pizza - amma farin gurasa mai kyau kuma yana da daɗi sosai. Gasa ƴan yankan gurasa idan ba ku da ko ɗaya a gida.
• Tukwici: Kuna iya ƙara ɗan ƙaramin mai idan kun lura cewa baƙi suna tsotse mai tare da burodin. Sa'an nan kuma a hankali juya gilashin da ke hannunku don ba da damar dadin dandano. Ba zato ba tsammani, barkono sun fi ɗanɗano idan an sanya su cikin sa'o'i 24. Ya kamata ku sanya su sanyi.

Saka a cikin gasasshen barkono

Ci gaba tare da tsaftacewa da yankan barkono kamar yadda a cikin bambance-bambancen daya a cikin shirye-shiryen.

• Ki shirya broth na lemun tsami da man zaitun na budurwa don goge barkono. Ƙara 0.2 zuwa 0.3 sassa finely grated lemun tsami zest zuwa sassa 10 man zaitun. Kula da lemun tsami da ba a fesa ba. Kar a manta da tafarnuwa na farilla. Yanke ko danna wannan kanana kuma a zuba a cikin cakuda mai da lemun tsami.
• Sanya guntuwar barkono a kan gasa kuma ba da damar gasasshen ƙamshi don haɓaka. Ƙara ɗan ɗanɗano mai hayaƙi kuma kuna da dandano biyu a ɗaya. Gasa har sai ɗigon launin toka-baƙi ya fito akan barkono. Hakanan ana iya amfani da gasa na lantarki.
• Cire guda daga cikin gasa kuma bar su suyi sanyi. Tare da wannan bambance-bambancen, bar fata akan barkono. Zai fi kyau a goge wuraren baƙar fata waɗanda ke barewa da wuka, in ba haka ba, ɓangarorin baƙar fata za su yi ta yawo a cikin giya.
• Anan ma, ɗauki mason jar hannu. Sanya guntun barkono a kasan kwalban. Ki goge barkono da kyau da broth. Yi haka a cikin yadudduka har sai kwalban ya cika.
• A ƙarshe, cika tulun da man zaitun ɗin ba tare da budurwa ba kuma a rufe shi. Hakanan ya wadatar idan kun rufe tulun da zane. Tabbatar da wannan tare da na roba. Baguette sabo ko gasasshen burodi shima yana da daɗi a nan.
• Tukwici: Kuna iya ba da dafaffen dankalin turawa ko dankali mai gishiri mai sauƙi a matsayin cikakken abinci.

Barkono da aka tsince cikin farin giya

Bugu da ƙari, tsarin tsaftacewa daidai yake da a cikin girke-girke biyu na baya.

• Kuna buƙatar ruwan inabi mai ɗaci don wannan. Riesling bushe yana da kyau.
• Sanya barkono a kan Riesling, wanda kuke zafi a cikin wani saucepan har sai barkono ya yi laushi. A madadin, zaku iya ɗanɗana barkono a cikin cakuda ruwan inabi a cikin rabo na 1: 3. Wannan yana kawo ɗanɗanon vinous ɗanɗano kuma yana sauƙaƙa muku kwasfa.
• Dauki mason jar. Saka barkono barkono a cikin kwalba. Ba kwa buƙatar yin la'akari da yadudduka a nan.
• Da zarar kun cika gilashin, ɗauki Riesling bushe sosai kuma ku cika gilashin da shi. Busassun Riesling ko Marsala yana da dalilin cewa an cire zaƙi na paprika kaɗan kuma baya zama rinjaye sosai.
• Sa'an nan kuma mayar da tulun a cikin firiji, an rufe shi da zane. Sa'o'i biyu zuwa hudu sun isa a nan, yayin da ruwan inabin ya shiga cikin barkono da sauri saboda ƙananan ƙarancinsa.
• Lokacin yin hidima, sanya yanki na lemun tsami akan farantin ko yayyafa ɗigon digo a kan barkono. Wannan yana kawo ɗan ɗanɗano kaɗan - kama da lemun tsami.
• Waɗannan barkono da aka ɗora sun fi ɗanɗano da ɗan dafaffen dankali - ana yin hidima bayan ƴan sa'o'i. Ƙara ɗan ƙaramin haja zuwa faranti lokacin hidimar barkono.
• Da wannan girke-girke, ku tuna cewa waɗannan barkono ba su daɗe kuma suna da daɗi a kan lokaci, saboda ruwan inabi ba shi da kariya fiye da mai kuma yana rasa dandano da sauri.