Pre-Dafa da Daskare: Ra'ayoyin girke-girke 5 masu daɗi

Pre-dafa da daskare: Chili con Carne

Chili con carne sanannen abinci ne wanda ya dace da daskarewa saboda shima yana ɗanɗano sosai. Don wannan girke-girke, kuna buƙatar gram 500 na nikakken nama, 800 grams na tumatir passata, barkono ja 1, 250 na wake na koda, tafarnuwa 1, tafarnuwa 50 grams, albasa 1, masara 300, teaspoon 1. gishiri, 1 teaspoon na paprika foda, barkono, barkono barkono, da wani abu mai zaitun.

1. Da farko, sai a zuba man zaitun a cikin babban kasko kuma a yi zafi sosai.
2. A halin yanzu, sai a kwaba albasa da tafarnuwa da tafarnuwa kafin a zuba su a cikin kaskon.
3. Lokacin da albasa da tafarnuwa sun yi haske, za ku iya ƙara naman sa na ƙasa.
4. Yayin da naman ƙasa ke dahuwa, sai a yanka barkonon kararrawa a cikin ƙananan cubes kuma a zubar da masara da wake.
5. Sai ki zuba nikakken naman da aka soya da gishiri cokali 1 kowanne da garin paprika mai zaki. Sa'an nan kuma ƙara tumatir manna kuma.
6. Bari naman ya dahu na tsawon mintuna 2 kafin a zuba barkono, wake, tumatir gwangwani, da masara.
7. Sa'an nan kuma ƙara cakuda da garin barkono, barkono, da gishiri don dandana.
8. Sa'an nan kuma sanya murfin a kan tukunyar kuma bari chili con carne ya yi zafi na minti 20 zuwa 25. Saita murhu zuwa matsakaici-high. Bayan haka, an shirya tasa.
9. Bari con carne da aka gama ya huce gaba ɗaya. Sannan a cika shi a cikin kwandon da aka sanyaya ko daskare a ajiye shi a cikin firiji na tsawon kwanaki 3 ko kuma a daskare har zuwa watanni 4.

Mafi dacewa don daskarewa: yankakken nama tare da curry

Don wannan girke-girke mai dadi, kuna buƙatar 600 g na nono fillet na kaza, albasa 1, kirim mai tsami 200, milliliters 500 na kaza, cokali 1 na gari, da cokali 2 na garin curry, gishiri, da man kayan lambu.

1. Da farko a yanka fillet ɗin nono na kajin cikin sirara sannan a yayyafa shi da gishiri.
2. Yanzu ki zuba man kayan lambu a cikin kasko sai ki bar shi ya yi zafi kafin ki zuba yankan kajin a yi ta dahuwa a kan matsakaici kamar minti 4.
3. A halin yanzu, a yanka albasa kuma a zuba a cikin kwanon rufi kuma.
4. Yanzu sai a zuba fulawa da curry a kwaba sosai.
5. Bayan kamar minti 2, deglaze cakuda tare da broth. Sa'an nan kuma ƙara cream kuma bari komai ya yi zafi kamar minti 10.
6. Bayan haka, an shirya tasa. Bari ya huce, sannan ya shirya don daskarewa.

Kaskon kayan lambu masu daɗi: Ga yadda

Don wannan girke-girke, kuna buƙatar gram 250 na shinkafa, barkono ja 2, barkono rawaya 2, albasa 2, zucchini 2, tafarnuwa 4, gishiri, barkono, da man zaitun.

1. Na farko, shirya shinkafa bisa ga umarnin kunshin.
2. Sa'an nan kuma a yanka barkono da zucchini a kan kananan cubes da albasa a yanka.
3. Yanzu sai ki zuba man zaitun a cikin kasko sai ki gasa. Sa'an nan kuma ƙara tafarnuwa tafarnuwa tare da albasa albasa, yankakken barkono, da zucchini, da kuma bar kome da kome.
4. Bayan kamar minti 10 sai a zuba shinkafar a bar ta ta soya kadan.
5. Sa'an nan kuma kakar tare da gishiri da barkono don dandana.
6. Soya kayan lambu za a ajiye a cikin firiji har zuwa kwanaki 3.

Cikakke don taliya: dadi Bolognese

Idan kun shirya kuma ku daskare bolognese, koyaushe kuna da miya mai dacewa don taliya. Don girke-girke, kuna buƙatar gram 600 na nama mai gauraye, cokali 1 na tumatir manna, karas 2, albasa 2, 800 grams na tumatir pastata, faski 20 grams, ruwa 150 milliliters, gishiri, sukari, barkono, da man zaitun. .

1. Da farko, kwasfa karas da albasa. Sai a daka karas din a yanka albasa a kananan cubes.
2. Yanzu zafi man zaitun a cikin kasko da kuma ƙara da nikakken nama. Bayan kamar minti 3 kuma za a iya ƙara yankakken albasa da karas da aka daka.
3. Sai ki zuba gishiri, sugar, da barkono bayan minti 3 sai ki zuba tumatir manna.
4. Sai ki wanke komai da ruwa sannan ki zuba tumatur pastata. Sai ki kawo hadin ya tafasa sannan a dahu har sai an gama.
5. Daskare miya a yanki.

Lasagna: Sauki kuma mai dadi

Don lasagne mai dadi, kuna buƙatar gram 500 na nikakken nama, tumatir 5, tafarnuwa 1 clove, lasagne 10, cuku Gouda gram 150, da gram 200 na crème fraîche, 1 albasa, Basil, barkono, gishiri, da gishiri. man zaitun.

1. Da farko, zafi mai a cikin kwanon rufi kuma ƙara naman sa zuwa launin ruwan kasa.
2. A kwasfa albasa da tafarnuwa a yanka a kananan cubes kafin a zuba a cikin naman sa.
3. Bari komai ya dahu na tsawon mintuna 5 sannan a zuba yankakken tumatir.
4. Dole ne cakuda ya yi zafi na kimanin minti 10 sannan a sa shi da gishiri, barkono, da Basil.
5. Yanzu Ɗauki kwanon rufi kuma a layi ƙasa tare da zanen lasagne. Sama da miya na naman ƙasa kuma maimaita wannan mataki har sai kwanon rufi ya cika. Sanya creme fraîche a tsakiyar Layer.
6. Layer na ƙarshe dole ne ya zama mince mince. Yayyafa cuku mai grated sannan kuma sanya lasagne a cikin tanda a 180 ° C na minti 30 zuwa 40.
7. Lasagna bai dace da daskarewa ba. Duk da haka, zai adana a cikin firiji har zuwa kwanaki 3.