John Myers
Shirye-shiryen abinci suna da lafiya sosai
Bukatar shirye-shiryen abinci yana ƙaruwa kusan koyaushe. Yayin da yawan abincin daskararre a cikin Jamus har yanzu ya kasance kilogiram 40.4 ga kowane mutum a cikin 2010, ya karu da fiye da 6 kg zuwa 46.9 kg kowace mutum a 2019 (tushen: Statista).
- Dole ne a bambance asali tsakanin “abubuwan da aka shirya” da “abinci da aka shirya”. Duk da yake shirye-shiryen abinci sun cika, shirye-shiryen abinci (misali: pizza daskararre), abincin da aka shirya shi ne samfuran "shirya-dafa" waɗanda ke sauƙaƙe shiri (misali: kayan lambu daskararre).
- Don adana abincin da aka shirya da haɓaka ɗanɗanonsu, suna ɗauke da matsakaicin matsakaicin adadin gishiri, sukari, mai, ƙari, da kayan ɗanɗano. Don haka ana ɗaukar duk abubuwan sinadaran marasa lafiya. Bugu da kari, shirye-shiryen abinci kuma sun ƙunshi mai da hydrogenated fats da trans fats, waɗanda ke da illa ga lafiya a cikin dogon lokaci.
- Matsalar da ke tattare da wannan ita ce, waɗannan abubuwa ba su da alama a fili. Don haka abokin ciniki sau da yawa baya sane da rashin lafiyar abin da ya gama.
- Wata matsala da ke zuwa tare da cin abinci na yau da kullum shine canjin dandano. Yawan adadin ƙamshi da masu haɓaka ɗanɗano suna ba masu amfani jin cewa abincin da aka dafa a gida ya yi yawa ko kuma ba ya ɗanɗano sosai.
- Yawan cin kayan da aka gama, saboda haka, yana horar da mu don samun ɗanɗano mai zaki da kiba.
- Koyaya, ba duk shirye-shiryen abinci bane za'a iya tara su tare. Misali, daskararre kayan lambu ko 'ya'yan itace sukan ƙunshi ƙarin bitamin fiye da sabbin kayayyaki. Dalilin: an girgiza-daskararre nan da nan bayan girbi.
- Kammalawa: Za ka iya gabaɗaya amfani da ƙa'idar babban yatsa a matsayin jagora: ƙarin sarrafa samfur, rashin lafiyan sa. Don haka tabbas za ku iya samun abincin da aka shirya daga lokaci zuwa lokaci, amma a cikin dogon lokaci ba zai iya ci gaba da cin abinci na gida ba dangane da lafiya.
