Ba tare da mai da carbohydrates: tofu miya
Miyan Tofu yana da sauri da sauƙin shiryawa, lafiyayye, kuma maras ƙarancin carbohydrates da mai. Idan ana so a shirya tasa don mutane 4, za a buƙaci shallot 1, tafarnuwa 1, albasa spring 1, ginger guda 1, lemongrass, wani mai, 600 ml na kaza, 2 tbsp miya kifi, 2 tbsp giyan shinkafa. , 150 g tofu da gishiri da coriander don kayan yaji.
- Kwasfa shallot, tafarnuwa, da ginger. Sannan a yanka su kanana kanana tare da albasar bazara da lemongrass.
- Yanzu sai kizuba mai a tukunya ki soya yankakken naman dake cikinsa. Zuba ruwan kajin a bar shi ya dan yi kadan.
- Yanzu ƙara broth tare da miya kifi, shinkafa shinkafa, da gishiri. Sa'an nan a yanka tofu kanana, a zuba a cikin tukunyar, sannan a dumama komai. A ƙarshe, shirya miya tare da coriander kuma an shirya tasa.
Zucchini spaghetti tare da almond da sesame miya
Idan ba ku so ku yi ba tare da spaghetti ba, duk da kasancewa mai ƙarancin carb, girke-girke mai zuwa zai iya burge ku: Kuna buƙatar 125 g almond man shanu, 2 tbsp soya miya, 1 tbsp zuma, 1 tsp man zaitun, 1 tbsp ruwan 'ya'yan itace lemun tsami. 2 tsp tsaba sesame, 100 g almonds, 2 zucchini, 3 spring albasa, da spiralizer.
- A wanke albasa da coriander a yanka duka biyun. Ana niƙa almonds zuwa manyan guda.
- A hada soya sauce, zuma, man sesame, ruwan lemun tsami, man almond, da dan ruwa a cikin kwano sai a yi amfani da blender na nutsewa don tsallaka hadin a cikin miya mai kauri. Sai ki kwaba shi duka da gishiri da barkono.
- A wanke courgettes, yanke iyakar kuma a yi amfani da spiralizer don yanke su zuwa dogon igiyoyi masu siffar spaghetti. Ki hada miyar zucchini da miya, sai a zuba albasa da almonds a yi ado da coriander da sesame.
Tushen tofu barkono - girke-girke ba tare da carbohydrates da mai ba
Duk da haka wani abincin tofu wanda yake da sauri don shirya kuma a lokaci guda mai arziki a cikin bitamin C: kuna buƙatar 150 g na tofu, albasa 1, barkono 3 (barkono kore suna da ƙarancin carbohydrates fiye da barkono ja), 150 g na namomin kaza, da 2. tumatir.
- A wanke a yanka albasa da tumatir tare da tofu da namomin kaza.
- A wanke barkono, cire "rufin" kuma a rataye su.
- A danƙaƙa albasa a ɗan ɗanɗana mai, sannan namomin kaza, tofu, da tumatir. Ki zuba ruwan gishiri da barkono ki cika barkono da shi.
- Sa'an nan kuma kawai ku sake rufe barkono tare da "rufe" kuma bari su gasa a digiri 200 na minti 15-20.
Tuna Meatballs
Yanzu ɗan ƙaramin girke-girke mai gina jiki tare da yawancin furotin, amma wanda kuma an shirya shi ba tare da wani lokaci ba. Jerin cinikin ya haɗa da garin soya, gwangwani 1 na tuna a cikin ruwansa, garin soya, basil da chives, 60 g na namomin kaza, barkono ja 1, da ruwan lemun tsami.
- Tsaftace barkono da namomin kaza kuma a yanka su cikin kananan guda.
- Saka tuna a cikin kwano, haɗuwa da kayan lambu da kuma rufe da garin soya. Yanzu haɗa duka abu tare kuma samar da su cikin nama na girman girman da ake so.
- Azuba qwayoyin naman a cikin mai kadan kamar minti uku a bangarorin biyu. Sa'an nan kuma a bar su a kan zafi kadan har sai sun zama launin ruwan zinari.
Lentil curry
Don curry lentil, ana buƙatar albasa 2, barkono barkono ja 1, tumatir matsakaici 3, fakiti na tumatir pastata, 1g busassun lentil, cumin, da faski.
- A wanke albasa da tumatir a yanka su cikin kananan cubes. Chili yana da kyau sosai.
- Gasa cumin a cikin kwanon rufi tare da mai. Ƙara kayan aikin da kuka yanke a mataki na baya kuma kuyi ɗan gajeren lokaci.
- A ƙarshe, ana ƙara lentil da tumatur na tumatir a cikin kwanon rufi tare da faski, gishiri, da barkono.