John Myers
Contents
show
Sinadaran
- 120 g Naman sa fillet
- 1 tbsp Cashew kwaya
- 5 Fure-fure Farin kabeji
- 5 Fure-fure Broccoli
- 1 kananan Karas
- 0,5 kananan Red albasa
- 1 tsakiya Dankalin jaket
- 1 Ganyen tafarnuwa
- 1 yanki Ginger
- 0,5 Jan barkono barkono
- 5 Tumatir Cocktail
- 5 Basil
- Oil
- 1 tsp Jan curry manna
- 50 ml Naman sa nama
- 75 ml Rawan dabara
- Gishiri, barkono, sukari
Umurnai
- Na farko shirya sinadaran: Na yanke fillet na naman sa a fadin hatsi zuwa yanka kimanin. 0.5 cm kauri. Ina gasa goro a cikin wok ba tare da mai ba. Farin kabeji da fulawa na broccoli ana tsabtace su kuma ana dafa su a cikin ruwa mai gishiri mai sauƙi na kimanin mintuna 3-5 ta yadda har yanzu suna da ƙarfi ga cizon. Ana kashe furannin cikin ruwan kankara. Na yayyanka ginger da tafarnuwa, kuma duk sauran sinadaran ana yanka su cikin yanka masu girman cizo, yanka, tube da cubes.
- A cikin wok sai na tafasa mai kadan sannan in zuba ginger, tafarnuwa da chilli. Sai ki zuba curry ki gasa komai kadan.
- Sa'an nan kuma na dinka fillet ɗin a bangarorin biyu. Bayan an gama, sai in fitar da su daga wok don kada su yi tauri kuma kar su ƙara su sai daga baya.
- A cikin wok, kayan lambu suna sannu a hankali yayin da suke motsawa sosai: Na fara da karas, sa'an nan kuma ƙara farin kabeji da broccoli florets, sa'an nan kuma albasa albasa da kuma a karshe dankalin turawa cubes.
- Sai na ajiye naman naman, bari ya rage kadan sannan na zuba a madarar kwakwa. Ina zuba fillet ɗin naman sa tare da ruwan 'ya'yan itace da ya zubo, yayyafa miya da gishiri, barkono da sukari kadan kuma bari ya tafasa har sai ya sami daidaito.
- Sai kawai a ƙarshe na ninka tumatir hadaddiyar giyar, ƙwanƙarar basil da gasasshen ƙwaya na cashew sannan nan da nan na yi hidimar curry tare da shinkafa mai launi a matsayin gefen tasa.
Gina Jiki
Aiki: 100gCalories: 71kcalCarbohydrates: 0.7gProtein: 10.6gFat: 2.8g
