John Myers
Gabatarwa: Bayanin Abincin Mexica
An san abinci na Mexica don ɗanɗanonsa mai kauri, launuka masu ban sha'awa, da kayan yaji masu yawa. Yana da dogon tarihi wanda ya samo asali tun dubban shekaru, wanda ya haɗa da kayan abinci na gargajiya kamar masara, wake, da barkono barkono. Har ila yau, al'adun Mutanen Espanya, Faransanci, da na ƴan asalin suna rinjayar abincin Mexica, wanda hakan ya sa ya zama na musamman da ƙwarewar dafa abinci iri-iri.
Abincin Mexican ya shahara a duk faɗin duniya, daga masu siyar da titi zuwa manyan gidajen abinci. An san shi don amfani da sabo, kayan abinci masu sauƙi, da ikonsa na haɗa kayan dadi, gishiri, da kayan yaji a cikin tasa daya. Ko kun kasance mai sha'awar tacos, enchiladas, ko tamales, abinci na Mexica yana da abin da zai ba kowa.
Salsa: Soul of Mexican Flavor
Salsa shine kayan abinci na Mexican mai mahimmanci, yana ƙara fashewar dandano ga kowane tasa. Ana yin shi daga nau'ikan sinadarai iri-iri, gami da tumatir, albasa, barkono, da cilantro. Salsas na iya zuwa daga m zuwa yaji, dangane da irin barkono barkono da aka yi amfani da su.
Salsa wani abu ne mai mahimmanci, cikakke don tsoma kwakwalwan tortilla ko ƙara zuwa tacos, burritos, da nachos. Hakanan za'a iya amfani dashi azaman marinade don nama ko kifi. Salsa yana da sauƙi a yi a gida, kuma akwai bambance-bambance masu yawa don gwadawa, daga salsa tumatir tumatir zuwa salsa mango.
Savory da yaji: Misalin Wasu Guacamole yaji
Guacamole wani kayan abinci ne na Mexican na gargajiya, wanda aka yi daga avocado, albasa, tumatir, da barkono barkono. Yana da mai tsami, tsoma mai dadi wanda ya dace don tsoma kwakwalwan tortilla ko yadawa akan tacos da burritos.
Spicy guacamole sanannen bambanci ne, wanda aka yi da ƙarin barkono barkono don bugun wuta. Hakanan yana da sauƙi a keɓance shi da kayan abinci daban-daban, kamar masara, ɗan wake, ko naman alade. Ko kun fi son guacamole mai laushi ko yaji, dole ne a gwada farawa don kowane abincin Mexica.
Savory Tostadas: Cikakken Appetizer
Tostadas kayan abinci ne na Mexican na gargajiya, wanda aka yi da tortillas na masara mai kauri wanda aka ɗora da wake, nama, cuku, da sabbin kayan lambu. Suna da sauƙin yin kuma cikakke don ciyar da taron jama'a.
Ana iya keɓance Tostadas tare da toppings iri-iri, daga shredded kaza zuwa chorizo mai yaji. Hakanan suna da sauƙin yin cin ganyayyaki ko vegan ta hanyar musanya naman da wake ko tofu. Tostadas ne mai dadi kuma mai gamsarwa farawa ga kowane abincin Mexica.
Gamsar da Yunwa tare da Sopa de Tortilla
Sopa de tortilla, ko miyan tortilla, abinci ne na gargajiya na Mexica da aka yi da broth kaza, tumatur, albasa, da ɗigon tortilla. Ana yawan amfani da ita tare da avocado, cuku, da kirim mai tsami don ƙarin dandano.
Sopa de tortilla miya ce mai daɗi da cikawa wacce ta dace da yanayin sanyi. Hakanan yana da sauƙin yin a gida, kuma ana iya keɓance shi tare da toppings daban-daban ko nau'ikan broth. Sopa de tortilla ne mai dadi da ta'aziyya farawa ga kowane abinci na Mexica.
Savor Mexican Style Shrimp Cocktail
Cocktail na Mexican style shrimp cocktail ne mai ban sha'awa da haske wanda aka yi tare da dafaffen shrimp, ruwan tumatir, ruwan 'ya'yan itace lemun tsami, da kayan lambu iri-iri. Shahararriyar abinci ce a Meziko kuma ana yin ta ne a gidajen cin abinci na Mexiko a Amurka.
Cocktail na Mexican style shrimp wani zaɓi ne mai lafiya da daɗi ga masu son abincin teku. Hakanan yana da sauƙin keɓancewa tare da nau'ikan abincin teku ko kayan lambu daban-daban. Yana da cikakkiyar mafari ga kowane abinci na Mexica, musamman a lokacin watanni masu zafi.
Misalin Tasa Sa hannu: Sizzling Fajitas
Fajitas sanannen abinci ne na Mexica wanda aka yi da nama mai gasa, barkono, da albasa, wanda aka yi amfani da shi akan faranti mai zafi. Sau da yawa suna tare da tortillas, shinkafa, wake, da nau'o'in toppings kamar cuku, guacamole, da salsa.
Fajitas wani ɗanɗano ne da mafari, cikakke don rabawa tare da rukuni. Ana iya yin su da naman sa, kaza, jatan lande, ko tofu don zaɓin mai cin ganyayyaki ko vegan. Sizzling fajitas sune dole ne a gwada sa hannu tasa don kowane abincin Mexica.
Savory Quesadillas: Cikakken Abincin Abinci
Quesadillas wani abincin abincin Mexican ne na gargajiya wanda aka yi da cuku mai narkewa da tortillas. Suna da sauƙin yi kuma ana iya keɓance su tare da cika iri-iri, kamar kaza, naman sa, ko kayan lambu.
Savory quesadillas cikakke ne don abinci mai sauri da gamsarwa ko farawa. Ana iya yin su a kan gasa ko a cikin tanda kuma sun dace don ciyar da taron jama'a. Quesadillas zaɓi ne mai daɗi da kasafin kuɗi don kowane abincin Mexica.
Misali Wasu Sizzling Steak Nachos
Steak nachos wani mafari ne mai daɗi kuma mai cikawa wanda aka yi da guntuwar tortilla, naman nama, cuku, da sabbin kayan lambu. Sun dace don rabawa tare da rukuni kuma galibi ana yin hidima a sandunan wasanni da gidajen abinci.
Sizzling steak nachos ne mai gamsarwa kuma mai sha'awar farawa, cikakke ga masu son nama. Ana iya keɓance su da nau'ikan nama daban-daban, kamar kaza ko naman alade, kuma ana iya yin su tare da wake ko tofu. Steak nachos zaɓi ne mai daɗi kuma mai gamsarwa ga kowane abinci na Mexica.
Babban Shrimp Ceviche: Sabbin Take Kan Farawa
Shrimp ceviche sabo ne kuma mai lafiya mai farawa wanda aka yi da dafaffen shrimp, ruwan lemun tsami, da sabbin kayan lambu iri-iri. Shahararriyar tasa ce a Meziko kuma ana yawan amfani da ita tare da guntun tortilla ko tostadas.
Shrimp ceviche zaɓi ne mai haske da mai daɗi ga masu son abincin teku. Hakanan yana da sauƙin keɓancewa tare da nau'ikan abincin teku ko kayan lambu daban-daban. Shrimp ceviche yana da dadi kuma mai gina jiki mai farawa ga kowane abinci na Mexica, musamman a lokacin watanni masu zafi.
