Jiƙan 'ya'yan itace a cikin Barasa - Wannan shine yadda yake aiki

Yawancin 'ya'yan itatuwa za a iya adana su na tsawon watanni da yawa ta hanyar tsinke. Yayin da aka fi amfani da vinegar ko mai a matsayin abubuwan adana kayan lambu, waɗannan bambance-bambancen galibi suna dacewa da iyakacin iyaka (ko a'a) don 'ya'yan itace. Abin farin ciki, ana iya amfani da barasa a matsayin ruwa mai tsini - in dai yana da inganci kuma dandano 'ya'yan itace yana tafiya da kyau tare da shi. Our post tare da girke-girke da umarnin gaya maka yadda za a pickle 'ya'yan itace a barasa.

Me ya sa barasa shine manufa mai kiyaye ruwa don 'ya'yan itace

Hakanan zaka iya ɗiban 'ya'yan itacen da aka girbe ko aka saya a cikin vinegar ko mai, wanda sau da yawa yakan bayyana ƙamshi marasa daɗi. Misali, pickling strawberries a vinegar ba bu mai kyau ba. Shari'ar ta bambanta da cherries - suna dacewa tare da ƙanshin vinegar mai tsami (bayan haka, akwai cherries masu tsami).

Gabaɗaya, duk da haka, yana da ma'ana don jiƙa 'ya'yan itace a cikin barasa mai ƙarfi. Kullum kuna kan aminci game da dandano kuma kuna iya sa ido ga 'ya'yan itace masu daɗi masu daɗi.

Lura: Kamar vinegar, barasa mai ƙarfi yana da tasiri mai mahimmanci.

Wadanne nau'ikan barasa ne mafi kyau

Daga ƙarshe, kuna da 'yan ruhohin da za ku zaɓa daga, amma mafi kyawun su zama vodka, gin, brandy, da hatsi biyu. Wani lokaci yana da daraja yin fare akan rum, ja, ko ruwan inabin tashar jiragen ruwa.

Ainihin girke-girke na pickling 'ya'yan itace a cikin barasa

Kuna iya haɗawa da daidaita duk abin da kuke so, muddin kuna amfani da ainihin abubuwan da ake buƙata ('ya'yan itace da barasa), kuma tabbatar da cewa duk wani ƙarin ƙari yana aiki tare da 'ya'yan itace. Ba wai kawai litattafan gargajiya kamar rasberi vanilla suna iya tunanin; amma "Mafi m" abubuwa kamar strawberry-Basil ko apricot-faski kuma iya dandana dadi.

Wajibi: Yi amfani da 'ya'yan itace kawai wanda ke cikin cikakkiyar yanayin kuma ba shi da lalacewa!

Kuna buƙatar koyaushe:

• 'ya'yan itace
• barasa mai ƙarfi (misali vodka ko rum)
• Sugar*
• Ƙarin zaɓinku (kamar ɓangaren litattafan almara, Basil, da dai sauransu).
• isasshe babban mason jar

* Muna ba da shawarar amfani da sukarin Birch maimakon sukari na yau da kullun - lafiyar ku za ta gode muku.

Yadda ake tsinken 'ya'yan itace a cikin barasa mataki-mataki

1. Mix barasa tare da zaɓaɓɓen ƙarin (misali vodka tare da tsaba vanilla).
2. A wanke 'ya'yan itace sosai.
3. Cire duk sassan da ba za a iya ci daga 'ya'yan itacen ba.
4. Idan ya cancanta, yanke 'ya'yan itace a bude kuma a cikin ƙananan guda.
5. Cika mason kwalba da 'ya'yan itace da sukari.
6. Zuba barasa a kan 'ya'yan itace mai dadi. Dole ne a rufe 'ya'yan itace gaba daya.
7. Nan da nan rufe tulun sosai.
8. Sannan a bar shi ya zauna na tsawon sati biyu.