John Myers
Contents
show
Sinadaran
- 400 g Garin da aka sifa, nau'in 1050
- 200 g Nau'in fulawa ta 630
- 1,5 Pck Busasshen yisti
- 1 tbsp Salt
- 250 ml Water
- 200 g Yogurt 1.5%
- 1 Kwai gwaiduwa
Umurnai
- Haxa fulawa biyu da busassun yisti da gishiri. Ƙara duk sauran sinadaran da kuma cuku kome don kimanin. Minti 5 tare da ƙugiya kullu na mahaɗin hannu ko mai sarrafa abinci. Sannan a siffata kullu a cikin kwalli, a rufe kwanon da zane kuma sanya a cikin tanda mai haske na minti 50 - 60. Ya kamata ƙarar kullu ya ninka sau biyu.
- Yayin yin haka, sanya Römertopf (tushe da murfi) a cikin ruwan sanyi na minti 30 kuma bari ya jiƙa. Bayan an bar kullu ya huta, sai a kwaba shi da hannu da hannu akan filin aikin gari na kimanin mintuna 2. Cire Römertopf daga cikin ruwa, bushe ciki sosai kuma a yayyafa shi da gari. Sanya kullu a cikin burodi, saka shi a cikin kwanon rufi, rufe shi da murfi kuma bari kullu ya kwanta a ciki na tsawon minti 20-30 a cikin dakin da zafin jiki. Anan ma, ya kamata ƙarar ta kusan ninki biyu.
- Sa'an nan a takaice cire murfin, toshe gurasar da fulawa kadan, sake rufe tukunyar kuma a jefa shi a cikin tanda mai sanyi a kan grid a kan dogo na 2 daga ƙasa. Da farko zazzage tanda zuwa 250 ° kuma amfani da shi don "gasa" burodin na mintina 15. Sa'an nan kuma canza zafin jiki zuwa 200 ° kuma gasa na tsawon minti 45. Da zarar wannan ya ƙare, cire murfin daga tukunya (ku yi hankali lokacin da ya yi zafi) kuma ku ba da gurasa mai kyau a cikin minti 15. Sai ya huce a cikin tukunyar bayan an fitar da ita daga cikin tanda.
- Burodi ne mai haske, mai iska kuma ya dace da zaɓuɓɓuka da yawa, kamar na bruschetta, azaman gefen gasa, soyayye a cikin man shanu a cikin kwanon rufi kuma a yayyafa shi da tafarnuwa ...... amma kuma ana iya gasa shi cikin yanka. kuma yana da kyau Dadi mai kyau tare da topping mai dadi. An raba shi cikin yanka, kuma ana iya daskare shi a gaba.
- Adadin mutanen da aka ambata a sama yana da alaƙa da babban burodin kusan. 1000 g.
