John Myers
Contents
show
Sinadaran
- 750 g Naman shanu, kifi
- 500 ml Naman naman sa
- 250 g Sabbin albasa
- 250 g Yankakken dankalin turawa
- 150 g Creme fraiche Cheese
- 100 ml Red giya
- 8 Kwamfuta. Gangar tafarnuwa
- 2 tbsp Manna tumatir
- 1 Msp Nutmeg, tsaba caraway
- 1 Msp Rosemary da kirfa
- Bay bar
- Barkono Cayenne
- Salt da barkono
Umurnai
- Yanke nama da dankalin turawa a cikin cubes (ba ƙananan ƙananan ba), ƙara broth na naman sa a lokaci guda. Ko dai a bare albasar ko a kawo su a tafasa na tsawon minti biyu ko uku sai a wanke a cikin ruwan sanyi. Bayan haka ana iya cire kwas ɗin cikin sauƙi.
- Zafi man zaitun a cikin babban kasko. Ki soya yankakken naman gaba daya, ki zufa yankakken tafarnuwa, man tumatur da kayan kamshi sannan a datse da naman sa da jan giya. Rufe kuma bar simmer don sa'a mai kyau. Tsawon rabin lokacin dafa abinci, ƙara dankalin turawa da albasa kuma a dafa don kimanin sa'a daya. Dama tsakanin, kakar don dandana da kakar. Idan ya cancanta, ƙara ruwa don komai ya kasance a rufe kawai.
Stifado, Girkanci stew -----------------------------------------------------------------
- Tare da lokacin dafa abinci na akalla sa'o'i 2.5 za ku sami nama wanda a zahiri ya narke a kan harshe da miya mai kamshi sosai. Har ila yau, a karshen za ka iya motsa a cikin creme fraiche. A al'adance, ana ba da jita-jita a Girka da dumi - yawanci yana da zafi sosai.
Gina Jiki
Aiki: 100gCalories: 104kcalCarbohydrates: 3.1gProtein: 1.6gFat: 8.3g
