Emma Miller
Ko da yake Sushi na iya zama zaɓi mai kyau, wasu zaɓuɓɓukan menu na iya zama mai girma a cikin sukari. Lokacin da kuke cikin yanayi don saurin ɗaukar abincin rana ko abincin dare, sushi na iya zuwa a hankali. Sushi yana samuwa kusan ko'ina, kuma yawancin gidajen cin abinci sushi suna da zaɓuɓɓukan menu don dacewa da kusan kowace buƙatun abinci.
Yayin da Sushi na iya zama zaɓi mai kyau, wasu zaɓuɓɓukan menu na iya zama masu girma a cikin sukari, sodium, da adadin adadin kuzari waɗanda wasu mutane za su so su guje wa ko rage su a cikin abincin su. Wannan labarin yana tattauna wasu mafi kyawun sushi da abubuwan menu masu alaƙa kuma ya jera wasu abubuwan sushi waɗanda ƙila za ku iya iyakancewa.
Gidajen cin abinci na Sushi yawanci suna da manyan menus waɗanda suka haɗa da zaɓuɓɓukan lafiya da yawa. A yawancin gidajen cin abinci sushi, kuna da zaɓi na zabar shinkafa mai launin ruwan kasa ko fari. Yayin da za ku iya jin daɗin farar shinkafa a matsayin wani ɓangare na lafiya, daidaitaccen abinci mai kyau, shinkafa mai launin ruwan kasa ya ƙunshi karin furotin, fiber, antioxidants, da wasu bitamin da ma'adanai fiye da farar shinkafa.
Brown shinkafa kuma yana rage matakan sukarin jini fiye da farar shinkafa kuma yana ƙoƙarin samar da ƙarin gamsuwa. Don haka, ko da yana da cikakkiyar lafiya don yin odar sushi tare da farar shinkafa daga lokaci zuwa lokaci, zabar shinkafa mai launin ruwan kasa sau da yawa yana yiwuwa mafi kyau ga lafiyar ku gaba ɗaya. Anan akwai wasu nau'ikan sushi masu lafiya da yakamata ayi la'akari dasu.
sashimi
Sashimi sabo ne, danyen kifin da aka yanka. Wasu daga cikin shahararrun nau'ikan sashimi sun haɗa da salmon, tuna, squid, dorinar ruwa, da flounder.
Sashimi menu ne mai sauƙi kuma mai wadatar abinci na sushi tare da babban abun ciki na furotin. Protein shine mafi ƙarancin macronutrient, kuma zabar abinci mai wadatar furotin lokacin da kuka fita hanya ce mai wayo don tabbatar da abincin ku yana gamsarwa.
Wani nau'i na gram 113 na danyen salmon ya ƙunshi:
- Caloric abun ciki: 144 kcal
- Protein: gram 23
- mai: 5g
Hakanan yana da wadatar bitamin da ma'adanai masu yawa, kamar selenium, potassium, da bitamin B. Gwada jin daɗin abincin sashimi mai gina jiki mai gina jiki kafin babban aikinku, ko haɗa ƴan sassa na sashimi tare da sauran jita-jita masu gina jiki akan menu don gamsarwa abincin rana. Ka tuna cewa akwai wasu haɗarin aminci da ke da alaƙa da cin ɗanyen kifi, don haka kawai ku ci sashimi a manyan gidajen cin abinci na sushi.
Mirgine "Rainbow"
Kamar yadda sunansa ya nuna, Roll Bakan gizo ya ƙunshi abubuwa masu launi masu haske. Girke-girke na nadi na bakan gizo na iya bambanta, amma yawanci sun ƙunshi cucumbers, avocados, crabs, da nau'ikan kifi iri-iri, kamar tuna da kifi.
Rolls na bakan gizo shima yana ƙunshe da nau'in ciyawa na nori da kuma wani nau'in shinkafa. Kuna iya neman shinkafa launin ruwan kasa idan kuna son abincin ya ɗan ƙara girma cikin abun ciki na gina jiki. Rolls na bakan gizo suna da wadatar furotin da lafiyayyen kitse daga tushen abincin teku da yawa da suka ƙunshi. Har ila yau, su ne tushen tushen fiber, bitamin, ma'adanai, da antioxidants.
Kayan lambu Rolls tare da launin ruwan kasa shinkafa
Idan ba babban mai son abincin teku ba ne, kayan lambu Rolls na iya zama sabon odar sushi da kuka fi so. Yawancin gidajen cin abinci na sushi suna ba da nau'o'in nau'ikan sushi na tushen kayan lambu, irin su avocado da cucumber rolls, avocado rolls, da gaurayawan kayan lambu masu gauraya. Rubutun kayan lambu gauraye na iya ƙunsar kayan lambu da yawa, kamar karas, kokwamba, radish, da bishiyar asparagus. Har ila yau, yawanci suna ɗauke da avocado don ba da launi mai laushi.
Ganyayyaki na kayan lambu suna cike da fiber daga kayan lambu iri-iri, avocado, da shinkafa mai launin ruwan kasa. Bugu da ƙari, yawanci ba su da caloric fiye da sauran nau'in sushi. Ko da ba ku ga nadin kayan lambu a cikin menu ba, idan kun nemi shi, yawancin gidajen cin abinci sushi za su sanya ku kayan lambu na kayan lambu daga kowane kayan lambu da suke da su a hannu.
Idan kun bi tsarin abinci na tushen tsire-tsire ko vegan, zaku iya ƙara tofu ko nau'ikan kayan lambu guda biyu tare da wake edamame mai tururi don samun furotin. Hakanan zaka iya samun rolls na kayan lambu tare da sashimi ko dafaffen abincin teku a matsayin cikakken abinci.
Mirgine da kifi da avocado
Dukansu salmon da avocado suna da lafiya. Salmon yana da wadataccen sinadirai masu yawa, da suka haɗa da furotin, kitse masu lafiya, selenium, da bitamin B12, yayin da avocado ke ɗauke da fiber, magnesium, bitamin C, bitamin E, da folic acid.
Cin salmon a kai a kai na iya taimakawa rage matakan triglyceride da haɓaka matakan kariya na HDL (mai kyau) cholesterol a cikin jini. A halin yanzu, ƙara avocado a cikin abincin ku na iya taimakawa wajen rage LDL (mummunan) cholesterol da inganta yawan abincin ku na gina jiki. Yawancin gidajen cin abinci na sushi za su ba ku salmon mai sauƙi da naman avocado da aka yi da nori da shinkafa, waɗanda zaɓi ne mai kyau.
Dafaffen kifi
Kodayake yawancin sushi rolls sun ƙunshi danyen kifi, zaku iya yin odar dafaffen kifi idan kuna so. Yawancin gidajen cin abinci sushi suna ba da dafaffen abincin teku. Kuna iya yin odar dafaffen kifi da haɗa shi da sauran abubuwan menu masu lafiya, irin su salatin ruwan teku, salatin avocado, ko naɗin kayan lambu, don samun abinci mai daɗi. Idan ba ku ga zaɓin dafaffen kifi ba, tambayi ma'aikacin ku idan mai dafa abinci yana shirye ya shirya muku dafaffen tasa.
Salatin tare da ruwan teku da avocado
Sushi gidajen cin abinci yawanci bayar da dama iri daban-daban na salads, ciki har da seweed salads da avocado salads. Salatin avocado yawanci ya ƙunshi yankakken avocado wanda aka ɗimaka shi da ginger mai ɗanɗano ko miya na tushen miso.
Ana yin Salatin ruwan teku daga wakame, wanda shine tushen tushen gina jiki kamar folic acid, manganese, da magnesium. Wakame yawanci ana hadawa da cakuda man sesame, shinkafa vinegar, soya miya, da sauran abubuwan kara kuzari.
Abubuwan da ba su da lafiya don kula da su
Wasu sinadarai da ake amfani da su a cikin menu na gidan cin abinci na sushi ba shine mafi kyawun zaɓi ga lafiya gabaɗaya ba, musamman idan kuna cin su akai-akai. Ba shi da lahani a ci su lokaci zuwa lokaci, amma ya kamata a iyakance su ga kowane abinci mai kyau.
Waɗannan sinadarai na iya ƙara sodium, mai, sukari, da abun cikin kalori gaba ɗaya na tasa sushi. Anan akwai wasu sinadarai da salon dafa abinci don nema lokacin yin odar sushi.
tempura
Tempura wani salo ne na dafa abinci wanda ya haɗa da soyawa da soya mai zurfi. Kayan lambu a cikin tempura, abincin teku, da nama sun ƙunshi mai yawa marasa lafiya da adadin kuzari, don haka yana da kyau a guje su. Yana da mahimmanci a san abubuwan da ke cikin menu na sushi, saboda yawancin sushi rolls sun ƙunshi abincin teku ko kayan lambu a cikin batter tempura.
Bugu da kari, gidajen cin abinci na sushi sukan ba da jita-jita na tempura wanda ya ƙunshi kaji mai zafi ko kifi da aka yi amfani da su tare da kayan lambu na tempura. Wadannan jita-jita na iya zama mai yawan adadin kuzari da mai.
Teriyaki da sauran kayan miya masu zaki
Teriyaki da sauran kayan miya masu daɗi da ake amfani da su a gidajen cin abinci na sushi na iya ƙunsar adadin sukari mai yawa, wanda ke cutar da lafiya gabaɗaya. Saboda wannan dalili, yana da kyau a iyakance amfani da miya mai dadi, ciki har da waɗanda aka yi amfani da su a gidajen cin abinci na sushi.
Idan ana so a yi odar teriyaki tasa ko wani tasa da aka shirya tare da miya na sukari, nemi miya a gefe kuma a yi amfani da shi yadda ake buƙata don rage yawan ciwon sukari.
Cream cuku, mayonnaise, da sauran high-kalori Additives
Wasu sushi rolls sun ƙunshi kayan shafa mai kamar kirim mai tsami da mayonnaise. Duk da yake waɗannan sinadaran suna da daɗi, za su iya ƙara yawan adadin kalori na sushi rolls. Wannan shi ne saboda fats sun fi caloric fiye da carbohydrates ko furotin.
Idan kuna so ku ci nadi tare da mayonnaise ko cuku mai tsami, tambayi mai kula da ku idan shugaba zai iya rage adadin kirim mai tsami ko mayonnaise a cikin girke-girke.
Yawan shinkafa
Duk da yake shinkafa na iya zama wani ɓangare na abinci mai kyau, yana da sauƙi a ci shinkafa da yawa a gidan cin abinci na sushi. Idan kun ci sushi rolls da yawa, kuna iya cin abinci biyu ko fiye na shinkafa, ya danganta da yadda aka shirya sushi. Bugu da ƙari, jita-jita waɗanda ba sushi ba, irin su kajin teriyaki, na iya haɗawa da babban rabo na shinkafa, wanda sau da yawa ya isa ga mutane da yawa.
Bugu da ƙari, shinkafa sushi sau da yawa ana yin su da sukari don yin ta m. Wannan yana ƙara ƙara yawan carbohydrate da abun cikin kalori. Cin shinkafa da yawa, musamman farar shinkafa, na iya yin mummunar illa ga sukarin jinin ku kuma ya sa ku cinye calories da yawa a zama ɗaya.
Don sarrafa abincin ku na carbohydrate, zaku iya neman ƙarancin shinkafa a cikin sushi ɗin ku. Hakanan zaka iya haɗa nadi na sushi tare da shinkafa tare da ƙananan zaɓin zaɓi kamar sashimi, dafaffen kifi, ko jita-jita na tushen kayan lambu.
