Emma Miller
A lokacin maganin zafi a yanayin zafi mai zafi, duk ma'adanai masu amfani da bitamin sun ɓace daga dankali. Dankali yana daya daga cikin shahararrun kayan lambu a cikin abincinmu. Dankali ya ƙunshi isasshen adadin sinadirai da bitamin. Koyaya, dafa abinci dankali yana da mahimmanci, kuma mafi kyawun jita-jita daga gare su na iya zama haɗari ga jiki.
Tamara Pruntseva, masanin abinci mai gina jiki, ya gaya mana a cikin wane nau'i dankali ya zama cutarwa ga jikinmu. Dankali yana dauke da magnesium, potassium, proteins, da calcium. Amma wannan kayan lambu kuma ya ƙunshi carbohydrates da yawa. A cewar masanin, ya kamata a yi jita-jita na dankalin turawa a cikin abinci akai-akai. Duk da haka, kada ku ci abinci da dare kuma ku tabbata cewa ba ku ci ba, kuma adadin kuzari yana ƙonewa a rana.
Masanin ilimin abinci mai gina jiki ya lura cewa yin burodi da tafasa su ne mafi amfani hanyoyin dafa dankali. Ba a ba da shawarar ajiye dankali a cikin ruwa na dogon lokaci ba, saboda yawancin ma'adanai suna kunshe a saman.
Likitan ya kira dankali mai soyayyen dankali da “salon manoma” dafa abinci mafi cutarwa. A lokacin maganin zafi a yanayin zafi mai zafi, duk ma'adanai masu amfani da bitamin sun ɓace daga dankali. Kuma dafa wannan kayan lambu tare da man shanu mai yawa ko man kayan lambu yana sanya dankali mai kitse da nauyi ga ciki.
Bugu da kari, yawan amfani da dankali na iya haifar da bayyanar plaques na cholesterol. Kuma akai-akai shirye-shiryen dankalin da aka daskare shima yana da lahani - ana amfani da man shanu, madara, da kirim a cikin wannan tasa. Waɗannan ƙarin adadin kuzari ne.
