Emma Miller
Masana sun ce ƙwayoyin cuta ba kawai za su iya zama ko da bayan dafa shinkafa ba amma kuma suna ninka yayin ajiyar kayan da aka gama.
Yawancin matan gida suna shirya abinci don a ci shi gobe. Amma ba duk jita-jita za a iya adana ko da a cikin firiji. Rice porridge irin wannan samfurin ne - kada a taɓa cin abinci a rana bayan dafa abinci, in ba haka ba, akwai haɗarin guba.
Me yasa porridge na shinkafa yana da haɗari
Danyen shinkafa ya ƙunshi Bacillus cereus spores, wanda ke haifar da matsalar narkewa cikin sauƙi, in ji MedicalNewsToday masana kiwon lafiya na Amurka.
Magungunan ƙwayoyin cuta na ƙwayoyin cuta ba za su iya zama kawai ba ko da bayan dafa shinkafa amma kuma suna haɓaka yayin adana kayan da aka gama. Shi ya sa cin buhunan shinkafa washegari zai iya zama haɗari sau biyu.
Idan kun ci shinkafa da aka dafa ranar da ta gabata, za ku iya fuskantar amai da sauran matsalolin tsarin narkewar ku.
Har yaushe za a iya adana shinkafa?
Za a iya adana dafaffen shinkafa a dakin da zafin jiki na tsawon awa daya kacal, in ji masana.
Masanin ilimin abinci mai gina jiki Olga Koboeva ya ce, mafi yawan kayan abinci na kasafin kuɗi, sha'ir lu'u-lu'u, yana da kaddarorin masu amfani da yawa kuma kowa zai iya ci ba tare da togiya ba. Sha'ir porridge na iya tsawanta matasa, har ma ana kiransa "porridge mai kyau".
