Miyan Kaza Daure Tare Da Dumplings Burodi

Ki zuba ruwan a cikin tukunyar da gishiri, bayan ruwan ya dahu sai ki zuba kazar a ciki ki kawo. Cire kumfa da aka samu. Tsaftace kayan miya da kuma ƙara zuwa kaza, da kayan yaji. Bari ya yi zafi na awa daya. Sa'an nan kuma bari komai yayi sanyi kuma ya zubar da broth. Cire naman daga kasusuwa kuma a yanka zuwa guda masu girman cizo. Kayan lambu kuma.

Ki tafasa man shanu a tukunya ki zuba fulawa. Ki yi roux daga cikinsa sannan a zuba a cikin broth ɗin a hankali har sai an sami daidaiton da ake so na miya. Ki kwaba garin kirim mai tsami har sai ya yi laushi sannan a zuba a cikin miya. Dama har sai komai ya haɗa. Yi maimaita kuma sake kakar idan ya cancanta. A ƙarshe, kumfa miyan da ƙarfi tare da blender na hannu. A ƙarshe, ƙara nama da kayan lambu a cikin miya. (Koyaushe ina ƙara taɓawa na lemon zest a ƙarshen ... yana ba da duka abu sabo ne)

Ki shirya dumplings din bread din..Azuba man shanu (lukewarm) har sai kumfa, sai a zuba kwai da gwaiduwa a hankali a hade a cikin man shanu. (Tsaka !!!! hadarin coagulation). A jiƙa ɓawon burodi a cikin madara mai dumi sannan a bar su ya jiƙa kamar minti 20.

Sai azuba dunkulen a cikin kwai da man shanu sai a zuba yankakken faski. Knead komai da kyau zuwa taro mai santsi. Sa'an nan kuma bar shi ya huta na tsawon minti 30.

Ku kawo ruwan gishiri zuwa tafasa kuma, tare da rigar hannu, siffata dumplings daga crumbs (girman kamar yadda ake so ... ba ƙananan ba kuma ba mai kauri ba). Bari dumplings su yi zafi a hankali na kimanin minti 5. Ana saka waɗannan a kowace faranti yayin hidimar miya.