John Myers
Tumatir, wanda kuma aka sani da tumatur, shuka ne na dangin nightshade. Tumatir tsire-tsire ne na tsire-tsire, na shekara-shekara, ko shekara-shekara, ko kuma tsire-tsire masu tsire-tsire waɗanda tun farko suke tsaye, amma daga baya suna girma kuma suna rarrafe. Ana sayar da tumatir da aka noma azaman shekara-shekara. Don mafi kyawun amfani da haske, an haɗa su zuwa tsarin sarrafawa.
Origin
Jan 'ya'yan itace kawai yana da sunansa "tumatir" tun karni na 19. Asalin tumatur shine Amurka ta tsakiya da ta kudu. Ana iya samun mafi girma iri-iri a Amurka ta tsakiya. A yau akwai nau'in tumatir sama da 2500. Ana ƙara sabbin iri kowace shekara.
Sa'a
Lokacin mafi girma na tumatir shine Yuni zuwa Oktoba. Ko da ana samun sabbin tumatir a duk shekara, suna da wadata musamman da ƙanshi a lokacin rani, lokacin da za su iya girma a rana.
Ku ɗanɗani
Tumatir yana da ɗanɗano mai daɗi, ƙanshi mai daɗi.
amfani
Irin tumatir iri-iri suna da yawa. Alal misali, akwai tumatir na inabi (cikakke don salads ko a matsayin topping), tumatir na beefsteak (mai kyau don shaƙewa, yin burodi, dafa abinci, ko na miya na tumatir), ko tumatir ceri na ado (mai kyau ga salads ko a matsayin abun ciye-ciye tsakanin abinci) . Tumatir kuma ana samun gwangwani, a cikin fakiti, ko a matsayin manna tumatir. Kuna iya haɗa su da kusan komai dangane da dandano. Nama ko kifi jita-jita zama real delicacies tare da tumatir. Kuna iya yayyafa su da cuku, cika su kuma hada su da kyau tare da ganye.
Adana/rayuwar rayuwa
Zai fi kyau koyaushe a adana tumatir dabam da sauran 'ya'yan itace da kayan marmari kuma ba a cikin firiji ba. 'Ya'yan itãcen marmari suna ba da ethylene yayin ajiya, wanda ke hanzarta haɓakar 'ya'yan itace ko kayan lambu da ke makwabtaka da su, yana sa su lalacewa da sauri. Ajiye tumatir a dakin da zafin jiki, sa'an nan kuma za a iya ajiye su har zuwa kwanaki 14 kuma ana riƙe da muhimman abubuwa. Suna saurin rasa ɗanɗanon su da rayuwar rayuwar su a cikin firiji.
