John Myers
Akwai ire-iren wadannan albasa
Alamar albasa ita ce albasa, ana iya samunta a kusan kowane gida kuma ana yawan ci. Stuttgarter Riesen da Zittauer sune sanannun nau'ikan albasa guda biyu. Akwai sauran nau'ikan albasa da yawa kuma.
- Albasa kuma ana kiranta da albasar kicin. Suna da harsashi mai launin ruwan rawaya kuma sun ɗan ƙanƙanta fiye da ƙwallon tennis. Suna halin kaifi matsakaici. Saboda sinadarin allicin mai, mutane da yawa sun yi kuka lokacin yanke albasa. Sun dace da yawancin jita-jita tare da albasarta kuma ana iya, alal misali, a yanka su da sautéed ko steamed har sai mai sauƙi. Hakanan zaka iya cin albasa danye, misali akan sanwicin tsiran alade ko kebab.
- Jajayen albasa an fi sani da burgers, miya, miya, ko salati. Abu na musamman game da shi shi ne ɗanɗanonsa na ɗan yaji da ɗanɗano mai daɗi. Kuna iya gane albasar daga waje ta fatarsu mai launin ja-ja-jaja da girmanta, wanda yayi kama da na albasar tebur.
- An fi shan farar albasa a kudancin Turai. Ya bambanta da albasa, suna da farin fata. Suna da ɗanɗano ɗanɗano kaɗan don haka ana iya cinye su danye ko cushe.
- Albasaran kayan lambu sun fi girma da nauyi fiye da albasar tebur. Tunda ana shuka su ne a Spain, ana iya samun su a manyan kantunan da sunan albasar Sifen. Dandanonsu bai kai kaifi kamar na albasar kicin ba, amma ko da dadi. Kuna iya amfani da su don salads da kuma gasa, stewing, ko shayarwa da nikakken nama ko makamancin haka.
- Shallots sun kai girman ƙwallon ping-pong kuma suna da launin ja. Tun da suna da laushi sosai, sun dace a matsayin madadin albasa. Yawancin lokaci ana amfani da su don ɗanɗano abinci mai zafi.
- Albasa bazara ko albasar bazara suna tunawa da leek a bayyanar. Suna da laushi da yaji don haka sun dace musamman don sarrafa su a cikin ɗanyen ƙasa, misali a cikin salads, shimfidawa, ko azaman kayan miya don miya da makamantansu. Sun shahara musamman tare da jita-jita na Asiya.
- Bunch ko albasar iska ba mu san su ba. Ba kamar sauran nau'ikan albasa ba, ba sa girma a ƙarƙashin ƙasa, amma a saman harbe. Albasa da kansu ba su da girma musamman, amma zaka iya amfani da koren harbe kuma. Saboda dandano na yaji, sun dace musamman don salads ko shimfidawa.
- Lu'u-lu'u da albasarta azurfa kama da juna sosai. Dukansu ƙanana ne kuma suna da fata-fari-azurfa. Sabanin albasar azurfa, albasar lu'u-lu'u har yanzu tana da kauri mai kauri da ke kewaye da ita. Dukkan nau'ikan biyu galibi ana tsince su da cucumbers da sauran kayan lambu, amma kuma ana iya amfani da su a cikin miya ko a matsayin rahusa ga nama.
