Kelly Turner
Vegan caramel yana ba da kayan zaki da yawa abin gamawa. Kwanan nan, mutane da yawa sun ba da mahimmanci ga gaskiyar cewa kayan zaki kuma suna da madadin vegan. Kuna iya cimma daidaito mai mahimmanci na caramel ba tare da ƙara man shanu da kirim ba.
Vegan caramel - sinadaran da hanya
Vegan caramel yana yin ba tare da man shanu da kirim na asalin dabba ba. Kuna iya amfani da madarar kwakwa azaman madadin tushen shuka. Idan kana son caramel ya zama mai tsami to sai ka yi amfani da kashi mai kauri na madara, idan kana son caramel ya zama ɗan gudu zaka iya amfani da mafi sauƙi na madara.
- Kuna buƙatar abubuwa uku: 250 grams na sukari, 70ml na ruwa, da 200g madarar kwakwa. Zuba ruwan a cikin kwanon rufi kuma ƙara sukari. Juya kwanon rufi don rarraba sukari daidai.
- Tafasa ruwan har sai kumfa. Da zaran sukari ya zama launin ruwan kasa, yakamata a cire tukunyar daga ruwan. Sugar caramelizes da sauri, don haka a kula kada ku bar caramel ya yi duhu sosai kuma ya zama mara kyau. Kar a motsa ruwan-sukari tukuna!
- Zuba kimanin 50ml na madarar kwakwa a cikin ruwan zafi mai zafi da cakuda ruwa kuma a motsa sosai. A hankali a ƙara sauran madarar kwakwa. Da zaran caramel ya samar da taro mai kama, za ku iya sake kawo shi zuwa tafasa. Dama kullum don kiyaye caramel daga clumping kuma daga samun fata a kai.
- Sa'an nan kuma bari caramel ya huce a zuba a cikin gilashi. Caramel zai adana na dogon lokaci a cikin firiji. Hakanan zaka iya jin daɗin sanyi kuma amfani dashi don tace muffins, waffles, da sauran kayan zaki. A ci abinci lafiya!
