John Myers
Gabatarwa: Binciko Abubuwan Dadi na Venezuela
Venezuela kasa ce da aka santa da al'adunta da kuma abinci iri-iri. Tasirin al'adun 'yan asali, Afirka, da na Turai, abinci na Venezuela shine haɗuwa na ɗanɗano da haɗuwa na musamman waɗanda tabbas zasu faranta wa kowane mai son abinci rai. Daga abincin titi zuwa jita-jita na gargajiya, abincin Venezuelan yana ba da zaɓuɓɓuka masu daɗi da yawa.
Arepas: Babban Abincin Venezuelan
Arepas wani abu ne mai mahimmanci a cikin abinci na Venezuela kuma ainihin biredi ne na masara da ake dafa shi a kan gasa har sai ya yi laushi a waje kuma mai laushi a ciki. Ana iya cika su da nau'ikan sinadarai iri-iri kamar cuku, nama, da avocado. Ana iya samun Arepas a kowane kusurwar titi kuma sanannen abu ne na karin kumallo a Venezuela. Su kuma abinci iri-iri ne da za a iya ci a matsayin abun ciye-ciye ko a matsayin abinci.
Pabellón Criollo: Wanda Aka Fi So na Ƙasa
Pabellón Criollo yana daya daga cikin shahararrun jita-jita a Venezuela kuma ana daukarsa a matsayin abincin kasa. Abinci ne mai daɗi wanda ya ƙunshi shredded naman sa (carne mechada), baƙar wake, farar shinkafa, da soyayyen plantain (tajadas). Wannan tasa tana wakiltar haɗakar al'adun 'yan asali, Afirka, da Mutanen Espanya waɗanda suka haɗa tarihin ƙasar. Ana amfani da Pabellón Criollo sau da yawa tare da gefen arepas kuma yana cike da abinci mai daɗi.
Asado Negro: Abincin naman sa mai dadi
Asado Negro wani shahararren naman sa ne a Venezuela wanda aka saba yi don lokuta na musamman. Ana yin ta ne ta hanyar yayyafa naman sa a cikin miya mai yalwa wanda ya hada da jan giya, albasa, tafarnuwa, da kayan yaji iri-iri. Sai a rika dafa naman naman a hankali har sai ya yi laushi da dandano. Ana amfani da Asado Negro tare da farar shinkafa da baƙar fata, kuma abinci ne mai dadi kuma mai gamsarwa wanda ya dace da kowane lokaci.
Hallacas: Al'adar Kirsimeti
Hallacas shine abincin Kirsimeti na gargajiya a Venezuela wanda yayi kama da maza. Sun kunshi kullun masara da aka cika da naman sa, naman alade, kaza, zaitun, da zabibi, kafin a nade su da ganyen fulawa a tafasa. Wannan tasa aiki ne na ƙauna, kuma iyalai da yawa suna ciyar da sa'o'i tare da su a lokacin hutu. Hallacas alama ce ta iyali da haɗin kai, kuma hanya ce mai dadi don bikin bukukuwa.
Cachapas: Pancakes masara mai dadi tare da cuku
Cachapas pancakes masara ne mai zaki wanda aka yi da masara sabo, madara, da gishiri. Ana dafa su a kan gasa har sai launin ruwan zinari kuma a yi amfani da su tare da taimakon cuku mai karimci. Cachapas sanannen abu ne na karin kumallo a Venezuela kuma ana yawan amfani da su tare da gefen ƙwai da ƙwai da naman alade. Suna da ɗanɗano mai daɗi da ɗanɗano wanda tabbas zai gamsar da kowane sha'awa.
