John Myers
Gabatarwa
An san ƙasar Philippines don ɗimbin al'adun gargajiya, abinci mai daɗi, da kyakkyawar karimci. Wani al'amari na al'adun Filipino wanda galibi ba a kula da shi shine zaɓin sa na ban sha'awa da ban sha'awa. Daga zaƙi da 'ya'yan itace zuwa mai daɗi da tsami, abubuwan sha na Filipino dole ne a gwada su ga duk wanda ke neman gano yanayin yanayin dafa abinci na ƙasar.
Sago Gulaman
Sago Gulaman abin sha ne mai sanyin ƙanƙara wanda ya shahara tsakanin ƴan ƙasar Philippines. Ana yin ta ne ta hanyar haɗa sago (lu'u-lu'u tapioca) da gulaman (gelatin) a cikin gilashi, tare da madara mai ƙura, sukari, da ruwa. Yawanci ana shayar da kankara da bambaro. Ana iya samun Sago Gulaman a kusan kowane lungu na Philippines, daga rumfunan abinci na titi zuwa manyan gidajen cin abinci. Yana da cikakkiyar ƙishirwa a lokacin rani mai zafi.
Ruwan Buko
Juice na Buko, ko ruwan kwakwa, abin sha ne na halitta kuma mai lafiya wanda ake samu a ƙasar Philippines. Ana yin shi ta hanyar fitar da ruwa mai tsabta daga ƙaramin kwakwa koren. Juice na Buko an san shi da ɗigon ruwa kuma ana yawan amfani da shi don magance ciwon kai. Yawanci ana ba da abin sha ne a cikin yanayinsa, amma wasu masu sayar da kayayyaki suna ƙara yankan 'ya'yan itace ko ganyen pandan don ƙarin dandano.
Taho
Taho sanannen abin sha ne na safe wanda ke da mahimmanci a cikin al'adun Filipino. Ana yin ta ta hanyar haɗa tofu mai dumi, sago (lu'ulu'u na tapioca), da syrup arnibal mai dadi a cikin kofi. Galibi masu sayar da kayan shaye-shaye ne suke sha a kan titi wadanda ke dauke da babban kwandon karfe a kafadarsu. Taho abin sha ne mai dumi kuma mai daɗi wanda ya dace da safiya mai sanyi.
Kalamansi Juice
Ruwan 'ya'yan itacen Calamansi abin sha ne mai daɗi kuma mai ɗanɗano wanda aka yi daga calamansi, ƙaramin 'ya'yan itacen citrus da ke ƙasar Philippines. Ana yin ruwan 'ya'yan itace ne ta hanyar matse 'ya'yan itacen a hada su da sukari da ruwa, kuma ana yawan amfani da su da kankara. Calamansi sananne ne don fa'idodin kiwon lafiya kuma yana da kyakkyawan tushen bitamin C.
Halo-halo
Halo-halo sanannen abin sha ne na kayan zaki wanda ya fi so a tsakanin Filipinas. Ana yin ta ne ta hanyar haɗa ƙanƙarar da aka aske da madara da aka ƙafe, wake mai daɗi, 'ya'yan itace iri-iri, da ɗanɗano na ice cream. Halo-halo abin sha ne mai ban sha'awa da ban sha'awa wanda ya dace don kwanakin zafi masu zafi. Sau da yawa ana yin hidima a cikin manyan tabarau kuma sanannen abu ne akan menu na shagunan kayan zaki da gidajen abinci a Philippines.
A ƙarshe, abubuwan sha na Filipino na musamman ne kuma mai daɗi ƙari ga kowane mai son abinci. Tun daga taho na gargajiya zuwa ruwan buko mai sanyaya, akwai abin da kowa zai ji daɗi. Don haka lokaci na gaba da kuka ziyarci Philippines, tabbatar da gwada ɗaya (ko duk) waɗannan mashahuran abubuwan sha kuma ku gano abubuwan dandano iri-iri na abincin Filipino.
