Wadanne shahararrun kayan ciye-ciye na Tajik ne?

Gabatarwa zuwa Tajik Snacks

Abincin Tajik nuni ne na ɗimbin tarihi da al'adun ƙasar. Sakamakon haka, abincin ya bambanta da dandano, tare da tasiri daga Farisa, Rasha, China, da Indiya. An san Tajikistan da jita-jita na gargajiya irin su plov, shashlik, da lagman, amma kuma tana da nau'ikan ciye-ciye masu yawa waɗanda suka shahara a cikin ƙasar da kuma tsakanin masu yawon bude ido. Kayan ciye-ciye na Tajik cikakke ne don cizo mai sauri ko kuma a matsayin rakiyar shayi, kuma galibi ana yin su ne da sinadarai masu sauƙi waɗanda ke da sauƙi.

Manyan Abubuwan ciye-ciye 5 Shahararrun Tajik

1. Sambusa - Kuma aka sani da samosas, sambusa sanannen abincin titi ne a Tajikistan. Wani irin kek ne da aka cika da nikakken nama, dankali, albasa, da kayan yaji. Sambusas yawanci ana soyayye su har sai sun yi kauri da launin ruwan zinari.
2. Kurut - Kurut wani nau'in busasshen yogurt ne da ake ci a matsayin abun ciye-ciye a Tajikistan. Ana yin ta da tafasasshen madara sannan a tace ta a cire ruwan. Saura kiris sai a siffata su zuwa kananan ƙwallo a bar su su bushe a rana. Kurut yana da ɗanɗano mai ɗanɗano, kuma sau da yawa ana jin daɗinsa da shayi.
3. Chak-chak - Chak-chak abu ne mai dadi wanda aka yi daga gari, sukari, zuma, da man shanu. Ana hada kayan aikin tare, a yi birgima cikin kananan ƙwallo, sannan a soya sosai har sai launin ruwan zinari. Da zarar an soya ƙwal ɗin sai a ɗibar da zuma a bar su su huce.
4. Noni Panjara - Noni Panjara nau'in burodi ne da ya shahara a Tajikistan. Ana yin shi da gari, da ruwa, da yisti kuma an siffata shi da siffa mai madauwari tare da rami a tsakiya. Ana toya burodin a cikin tanda har sai ya yi laushi a waje kuma yayi laushi a ciki.
5. Achichuk - Achichuk salad ne mai ban sha'awa wanda ya dace da ranar zafi mai zafi. Ana yin shi da cucumbers diced, tumatur, albasa, da ganyaye, kuma ana ado da yogurt, gishiri, da barkono. Achichuk abinci ne mai haske da lafiya wanda shima yana da sauƙin yi.

Yadda ake yin Abincin Tajik a Gida

Idan kuna so ku gwada yin kayan ciye-ciye na Tajik a gida, labari mai daɗi shine cewa suna da sauƙin shiryawa, kuma kayan aikin suna da yawa. Ana iya yin Sambusa, alal misali, ta hanyar hada naman ƙasa da dankali, albasa, da kayan yaji, sannan a nannade cakuda a cikin kullu. Ana iya yin kurut ta tafasasshen madara sannan a bar shi ya yi tagumi dare da rana, sannan a gyara gyadar zuwa kananan ’ya’ya a bar su su bushe a rana. Ana iya yin chak-chak ta hanyar hada fulawa, sukari, zuma, da man shanu, a narkar da hadin a kananan kwalluna, sannan a soya su har sai launin ruwan zinari.

Ana iya yin Noni Panjara da gari, ruwa, da yisti, sa'an nan kuma a tsara kullu a cikin siffar madauwari tare da rami a tsakiya. Ana iya toya burodin a cikin tanda na tandoor ko tanda na yau da kullun har sai ya yi laushi a waje kuma yayi laushi a ciki. Ana iya yin Achichuk ta hanyar yanka cucumbers, tumatur, da albasarta, sannan a hada su da yogurt, gishiri, da barkono.

A ƙarshe, kayan ciye-ciye na Tajik hanya ce mai daɗi da sauƙi don dandana kayan abinci na ƙasar. Daga sambusa zuwa achichuk, akwai abun ciye-ciye ga kowane dandano da lokaci. Ta hanyar gwada waɗannan abubuwan ciye-ciye a gida, za ku iya kawo ɗan Tajikistan a cikin dafa abinci kuma ku ji daɗin daɗin wannan ƙasa mai ban sha'awa.