John Myers
Gabatarwa: Binciko Al'adun Abinci na Titin a Koriya ta Kudu
Koriya ta Kudu ƙasa ce da aka santa da al'adun abinci mai ɗorewa, kuma abincin titi bai keɓanta ba. Daga kayan ciye-ciye masu daɗi zuwa kayan abinci masu daɗi, masu siyar da titin Koriya ta Kudu suna ba da jita-jita iri-iri masu daɗi da araha. Abincin titi ya zama wani muhimmin bangare na wuraren da ake dafa abinci a kasar, tare da dillalai da ke kan titunan manyan biranen kasar kamar Seoul, Busan, da Daegu.
Abincin titi a Koriya ta Kudu ba kawai game da abincin kansa ba, har ma game da kwarewa. Yawancin dillalai suna da kekuna na musamman ko rumfuna waɗanda aka kera don kama ido da jawo abokan ciniki a ciki. Sau da yawa suna shirya abinci daidai a gaban abokan ciniki, suna ƙara farin ciki da gogewa. Ko kai ɗan gida ne ko ɗan yawon buɗe ido, gwada abincin titi a Koriya ta Kudu ya zama dole a yi.
Daga Tteokbokki zuwa Japchae: Jagora ga Shahararrun Abubuwan Abinci na Titin
Abincin titunan Koriya ta Kudu ya bambanta kuma ya bambanta da yanki, amma wasu jita-jita sun shahara a duk faɗin ƙasar. Tteokbokki abinci ne mai ɗanɗano mai ɗanɗano mai ɗanɗano wanda ake yawan yi da wainar kifi da dafaffen ƙwai. Babban abincin titi ne na Koriya ta Kudu kuma ana iya samun shi a yawancin masu siyarwa. Wani sanannen abinci shine Japchae, soyayyen naman gwangwani wanda aka yi da noodles mai zaki, kayan lambu, da nama.
Sauran abubuwan abinci da suka shahara a titi sun hada da Hotteok, wanda pancake ne mai dadi da aka cika da sukari mai ruwan kasa, kirfa, da goro, da Gimbap, wanda wani nau'in nadi ne na sushi wanda ke cike da kayan abinci iri-iri kamar kayan lambu, nama, da kwai. Mandu, ko dumplings, suma sanannen kayan abinci ne na titi wanda za'a iya samu a cikin soyayyen iri da mai tuƙa.
Farashin Yayi Dama: Dubi Matsakaicin Farashin Abincin Titin a Koriya ta Kudu
Ɗaya daga cikin abubuwan mafi kyau game da abincin titi na Koriya ta Kudu shine cewa yana da araha. Farashin ya bambanta dangane da mai siyarwa da tasa, amma ana iya siyan yawancin abubuwa akan ƙasa da $5. Tteokbokki, alal misali, ana iya samun kusan 2,000KRW (kimanin $1.70 USD) a wasu dillalai. Japchae da Gimbap yawanci farashin tsakanin 3,000-5,000KRW (kimanin $2.50- $4.20 USD).
Hotteok da Mandu suma suna da araha, tare da farashi daga 1,000-2,000KRW (kimanin $0.85- $1.70 USD) kowane yanki. Wasu dillalai suna ba da yarjejeniyar haɗin gwiwa ko rangwame don abubuwa da yawa da aka saya a lokaci ɗaya. Gabaɗaya, abincin titi a Koriya ta Kudu hanya ce mai dacewa da kasafin kuɗi don sanin al'adun dafa abinci na ƙasar.
