Wadanne abinci ne Sage ke tafiya da kyau?

Sage yana ɗanɗano yaji sosai kuma yana ɗan ɗaci kuma yana da ɗanɗano kaɗan. Kamshin mai mai mahimmanci ne na hali. Musamman a cikin abincin Italiyanci, ana amfani da sage ta hanyoyi da yawa kuma yana ba da jita-jita daban-daban wani ƙanshi na musamman. Ana iya amfani da ganye sabo ne ko busassun, kodayake busassun sage yana da ɗan ƙarfi kaɗan, amma kuma ɗanɗano mai ɗaci.

Sage yana da kyau tare da wasu kayan yaji, irin su tafarnuwa, thyme, ko tarragon. Saboda tsananin ƙarfinsa na kayan yaji, yakamata a yi amfani da shi a hankali kuma a hankali. Mata su guji sage a lokacin daukar ciki, saboda cin abinci na iya haifar da rikitarwa.

• Nama: Shahararriyar abincin Italiyanci mafi shahara a duniya tare da sage mai yiwuwa ne saltimbocca alla romana. Waɗannan su ne siraran ƙoraren naman maraƙi waɗanda ake sawa da naman alade da ganyen sage kafin a gasa su. Ainihin, ana haɗa sage sau da yawa tare da nau'in nama mai kitse, saboda yana iya samun tasiri mai kyau akan narkewa.
• Kayan lambu: Sage yana da kyau tare da yawancin kayan lambu na Rum kuma yana ba su ƙanshi mai ƙanshi. Ganye kuma yana da kyau tare da kabewa. Taliya ta kabewa tana aiki azaman topping, wanda kuma zaku iya tacewa da cukuwar akuya. A cikin puree ko ragout, sage zai iya cika dandano mai laushi da kyau tare da kayan yaji. Hakanan za'a iya ƙara Sage zuwa kayan lambu casseroles. Dankali shine bangaren da ya dace musamman.
• Taliya: Duk nau'ikan taliya za a iya juya su zuwa kayan yaji da ƙanshi tare da taimakon sage. Don wannan, man shanu yana mai tsanani a cikin kwanon rufi tare da ɓangarorin bakin ciki na sage kuma an yi shi da barkono. Sage mai tsanani a cikin mai yana haɓaka ƙamshi na musamman. Sannan ana jefa noodles a ciki. Hakanan ana iya haɗa Gnocchi tare da sage ta wannan hanyar. Ita kanta gnocchi za a iya soya shi a cikin man shanu mai zafi har sai ya yi laushi.
• Sauce da Marinades: Sage abu ne mai kyau a cikin marinades don gasasshen abinci, misali tare da man zaitun da sauran kayan yaji kamar tafarnuwa. Hakanan za'a iya tsabtace miya da yawa tare da sage: ganyen sage suna mai zafi a cikin mai a farkon shirye-shiryen sa'an nan kuma ƙara sauran sinadaran. Dangane da dandano, ana iya cire ganyen a ƙarshen lokacin da suka ba miya isasshen ɗanɗano. Girke-girke na Sage yana ba ku takamaiman umarnin shiri.