John Myers
An yi burgers na gargajiya daga naman sa, wanda yakamata ya kasance yana da abun ciki mai mai tsakanin kashi 20 zuwa 40. Idan abun ciki mai kitse ya yi ƙasa sosai, burger patty, kamar yadda ake kiran nama don burger, zai bushe sosai kuma ya faɗi. Misali, naman wuya daga naman sa na Amurka yana da kyau. Naman burger ya kamata ya zama sabo sosai, ko dai a sa mahauci ya nika maka sabo ko kuma a yanka da kanka a gida idan za ka iya.
A gefe guda kuma, idan kuna son yin burgers daga nama maras kyau, kamar kaji, ko fillet ɗin kifi da kanku, dole ne ku ƙara mai a cikin taro a cikin nau'in nama mai kitse ko crème fraîche. A madadin, zaku iya haɗuwa a cikin kwai don tabbatar da pat ɗin burger yana da daɗi. Bugu da ƙari, ya kamata a soya niƙaƙƙen nama mai ƙananan mai tare da ƙara mai ko man alade. Wannan ba lallai ba ne don bambance-bambancen kitse masu girma.
