John Myers
Ba za a iya yin Popcorn daga kowace irin masara ba. Masara mai kumbura kawai, wanda kuma aka sani da masarar lu'u-lu'u, ya dace da yin abun ciye-ciye.
Masarra mai kumbura wani nau'in masara ne mai yawan ruwa. A lokaci guda kuma, harsashin ƙwayar masara yana da ƙarfi sosai. Idan hatsin ya yi zafi, ruwan da ke cikinsa ya koma tururin ruwa, wanda hakan ke kara faduwa sosai kuma a karshe ya sa fatun ya fashe. Lokacin da ƙwayayen masara suka fito, ruwan ya ƙafe nan da nan kuma ya sa sitacin da ke cikin popcorn ya yi kumfa. Wannan yana ba popcorn kamannin sa na farin kumfa. Yi amfani da masara a matsayin tushe ga caramel popcorn, alal misali.
Wane mai ya fi kyau ga popcorn?
- High oleic mai.
- mai kwakwa, man kwakwa.
- man shanu mai tsabta.
- Man dabino (shakku daga mahallin muhalli)
- Man waken soya (Babu GMO)
- man zaitun.
Za ku iya yin popcorn daga masarar abinci?
Ta haka ne matsi mai yawa ke taruwa a cikin hatsin masara har sai ya fashe. Idan harsashi ya yi bakin ciki sosai, tsatsa zai yi wani wuri kawai, kuma shi ke nan. Shi ya sa ba za ku iya yin popcorn daga masarar abinci na yau da kullun ba. Kwai ya ƙunshi kusan dukkanin bitamin ban da bitamin C da ma'adanai masu yawa.
Wanne tsiro ne ke samar da kayan masarufi don popcorn?
Masarar Popcorn, wanda kuma ake kira masara mai kaushi, shine kawai bambance-bambancen iri da iri da yawa, amma yana da jaraba musamman. Ita kanta shukar masarar tana da wadatuwa da ɗan sarari, tana da sauƙin kulawa, kuma tana ɗaukar ƙwaya masu yawa akan cobs biyu zuwa huɗu, don haka shuka popcorn ɗin ku a cikin lambun yana da fa'ida sosai.
Menene bambanci tsakanin masara da masarar popcorn?
Don ɗakin dafa abinci, ana girbe masara mai zaki ba tare da ɓata ba, a cikin mataki na balaga madara (har yanzu hatsi suna da taushi sosai). Ana girbe masarar popcorn daga baya idan cobs ya bushe. Ana amfani da hatsin da aka saki don popcorn. Masara wata shuka ce ta giciye, watau duk nau'in masara da nau'in iri na iya haɗuwa da juna.
Me yasa masara ba ta juyewa zuwa popcorn?
Hatsin da ba sa fitowa yawanci suna da ƴan tsage-tsage a cikin harsashi - kamar a cikin balloon, iska ba za ta iya gina matsi da ake bukata ba. Amma menene hakan ke nufi ga cikakkiyar popcorn daga tukunya? Mai sauqi qwarai: dole ne a ƙara zafi a cikin masara sosai a hankali.
Wanne masara ne bai dace da amfani ba?
Masarra mai haɗewa nau'in masara ce da aka fi nomawa a Amurka. Ƙarfinsa yana da taushi a ciki amma mai wuya a ciki. Ba a bayar da wannan masarar don amfanin ɗan adam ko dai an sarrafa shi ta zama abincin dabbobi.
