Zucchini: low a cikin adadin kuzari, lafiya da dadi

Zucchini wani kayan lambu ne mai ɗanɗano wanda kawai ya fara yin suna a tsakiya da arewacin Turai a cikin 1970s. Amma a ina ne 'ya'yan itatuwa masu lafiya suka fito kuma menene hanya mafi kyau don shirya su? Menene darajar sinadiran su, wadanne iri ne akwai, kuma menene ya kamata ku kula yayin girma su? Karanta duk game da kayan lambu mai dadi, wanda muke kira zucchetti a Switzerland.

Zucchini shine squash

Daga ra'ayi na gani kawai, zucchini (zucchetti a Switzerland) yayi kama da cucumbers. Dukansu suna da alaƙa da gaske kuma suna cikin dangin kabewa. Duk da haka, tsohon kokwamba ya fito ne daga Indiya, inda aka noma shi a kusan 1500 BC. ya kasance cikin gida. Kakannin zucchini, wato kabewa, an ci su da soyayya a Amurka ta tsakiya shekaru 10,000 da suka wuce.

Ko da yake zucchini da squash ba su da yawa a cikin kowa dangane da bayyanar da dandano, zucchini wani nau'i ne na lambun squash (Cucurbita pepo) da ke cikin gida a Mexico da kudancin Amurka. Babu zucchini daji, kawai nau'ikan noma.

Tarihin asalin zucchini

Domin kabewa na gargajiya ya zama zucchini, dole ne ya yi tafiya zuwa Italiya a cikin kaya na masu teku a farkon karni na 16. Da ya isa wurin, nan da nan ya zama abin sha'awa ga masu shuka, wanda ya haifar da 'ya'yan itace iri iri, girma, da launuka.

Duk da haka, zucchini na farko kawai ya ga hasken rana a cikin karni na 19 kusa da Milan. Na dogon lokaci, saboda haka ana kiran sabon kayan lambu a matsayin "kabewan Italiyanci kore".

Ma'anar kalmar "zucchini"

Sunan zucchini kuma ya nuna cewa ainihin Italiyanci ne. Domin "Zucca" yana nufin "kabewa" a Italiyanci kuma "zucchini" ba kome ba ne face "kananan kabewa". Wataƙila mutanen da ke wajen Italiya suna son kalmar “zucchini” har ma ba su damu da ƙirƙira sunayensu ba. Wannan shi ne yadda har yanzu ana kiran kayan lambu mai daɗi zucchini a ƙasashe da yawa na duniya, kamar Jamus, Austria, da Amurka.

Banda shi ne Switzerland mai magana da Jamusanci, inda aka ambaci Zucchetti, shi ya sa muke amfani da wannan kalmar sau da yawa a cikin wannan labarin. A Faransa, Netherlands, da Birtaniya, ana kiran zucchini Courgette, wanda aka samo daga Cucurbita, sunan Latin na kabewa. Mutanen Espanya suna magana game da Calabacín, wanda kuma yana nufin ƙananan kabewa saboda kabewa calabaza ne.

Shin zucchini namiji ne ko mace?

A cikin ƙasashen Jamusanci, za ku iya cewa der ko ku mutu Zucchini, a jam'i babu abin da ke canzawa. Wannan ya dogara ne akan rashin jin daɗin da Italiyawa ba za su iya yanke shawara ko ma'auratan namiji ne ko mace ba. Wasu suna magana game da la zucchini ko a jam'in le zucchini (kumburi ko courgettes), wasu na lo zucchini ko kuma a cikin jam'in I zucchini (kumburi ko kujeru). Dukansu daidai ne! Babu wanda ya san dalilin haka a yau. Wataƙila saboda tsire-tsire zucchini suna haɓaka furen mace da na namiji.

Yadda ake furta kalmar zucchini daidai

Dangane da lafazin lafuzza, sau da yawa ana samun rashin taimako a cikin ƙasashen Jamusanci, don haka zucchini da sauri ya zama “zutschini” ko “zuchini”. Ana kiran Italiyanci "cch" daidai kamar "kk", watau "Zukkini" da kuma "Zukketti" a Switzerland.

Zucchini mara kyau ya ɗanɗana mafi kyau

Tsiren zucchini yayi kama da shuke-shuken squash. Duk da haka, tsire-tsire masu tsire-tsire suna da ganye masu zagaye kuma tsire-tsire na zucchini suna da ganye masu ja. Furen suna da yanayi mai ban mamaki da launin rawaya masu kyau. Su ƙwararre ne a cikin abinci na Bahar Rum kuma ana iya amfani da su misali B. gasassu, cushe, gasassu, ko soyayye.

'Ya'yan itãcen marmari waɗanda ke tasowa daga furanni ba kawai kore da elongated ba, kuma suna iya zama fari, rawaya, ko launuka masu yawa da zagaye (zucchini ball). Yana da wuya a yi imani, amma botanically su ne berries. Har ila yau, ana girbi courgettes a lokacin da ba su girma ba maimakon girma. Sannan suna da tsayin 10 zuwa 20 cm, suna auna tsakanin 100 zuwa 300 g, sannan suna ɗanɗano musamman taushi.

Amma idan kun bar 'ya'yan itace ya ci gaba da girma da girma, zucchini na gaskiya ya fito: fata ya zama mai wuya da wuya, nama ya zama lignified, ramukan haɓaka, 'ya'yan itacen sunyi kama da kabewa da yawa kuma suna iya auna har zuwa 5 kg. Cikakkun courgettes bazai zama mai laushi kamar takwarorinsu na matasa ba, amma har yanzu ana iya ci. Duk da haka, kamar yawancin kabewa, dole ne a kwashe su kuma a cire tsaba. Cikakkun courgettes sun fi dacewa da braised, saboda tsawon lokacin dafa abinci zai sa su zama masu taushi.

Tarihin zucchini

A cikin kasashen da ke tekun Bahar Rum, zucchini ya dauki hankulan mutane. Girke-girke na gargajiya marasa adadi sun ba da labarin wannan, kuma zucchini na iya yin alfahari da jagorancin jagora. Waɗannan yawancin jita-jita ne masu sauƙi, marasa tsada. Wannan shi ne saboda gaskiyar cewa courgettes sun dade da zama kayan lambu na yau da kullun na azuzuwan matalauta. Domin ta kasance mai sauƙin girma kuma ta ba da albarkatu masu ban mamaki. Masu hannu da shuni a Italiya sun kira su da rashin mutunta "aladen matalauta" (saboda ba za su iya samun nama ba, sai dai kujeru).

Masu hijira na Italiya a ƙarshe sun kawo dangin kabewa zuwa Amurka a kusa da 1920 don haka ya koma asalinsa. A can, kayan lambu - mai yiwuwa a hade tare da jita-jita na gargajiya na Rum - sun sami amincewar da suka dace. Duk da haka, sai a shekarun 1970 ne aka noma courgettes a tsakiyar Turai.

A Jamus, zucchini har yanzu kayan lambu ne wanda galibi ana raina, kamar yadda wasu manyan masu dafa abinci suka ce bai kamata ya ɗanɗana ko kaɗan ba (alama ce ta gaskiyar cewa ɗanɗanon ɗanɗano na mutane da yawa ya zama rashin hankali - watakila saboda yawan amfani da abinci. gishiri, kayan haɓaka dandano da kayan yaji mai zafi). Barkwanci kamar "Af, courgettes sun fi ɗanɗano lokacin da kuka jefar da su kuma ku yi odar pizza," suna nuna ɗanɗanon da ake tsammani. Za a bayyana kyawawan dalilai na rashin yin haka dalla-dalla.

Da sinadirai masu darajar zucchini

Zucchini yana da karancin adadin kuzari sannan kuma yana da karancin sinadirai saboda yawan ruwan da ke cikinsa, wanda ya saba da kayan lambu. Wadannan dabi'u suna nufin 100 grams na raw courgettes:

• 19 adadin kuzari (79.5 kJ)
• 93.9 grams na ruwa
• 0.4 grams na mai
• 1.6 grams na furotin
• 2.1 g carbohydrates (wanda 1.6 g sugars: 0.6 g glucose da 0.7 g fructose)
• 1.1 g fiber (0.2 g ruwa mai narkewa da 0.8 g ruwa-insoluble fiber)

Calories na zucchini

Tare da 19 kcal (79.5 kJ), ƙididdigar adadin kuzari ba ta da ma'ana ko kaɗan ga zucchini. Don haka kayan lambu albarka ce mai tsafta ga kowa da kowa, gami da masu kiba da masu ciwon sukari nau'in 2, amma ba shakka, bai kamata a shirya su tare da kirim mai yawa ko sauran hanyoyin samun mai ba.

Glycemic load na zucchini

Saboda ƙarancin kalori na zucchini, a zahiri babu buƙatar ƙididdige ma'aunin glycemic (GI) da nauyin glycemic (GL). Saboda cikar, ba ma so mu riƙe dabi'u daga gare ku: GI shine 15 (darajar har zuwa 55 ana la'akari da ƙarancin) kuma GL shine 0.3 da 100 g na zucchini sabo (darajar). har zuwa 10 ana la'akari da ƙananan).

Abincin da ke da ƙarancin GI ko GL yana ba da babbar fa'ida cewa matakin sukari na jini da wuya ya tashi bayan cin abinci kuma kuna jin ƙoshi da daidaito. Ba wai kawai masu kiba da masu ciwon sukari na 2 suna amfana da wannan ba, amma a zahiri kowa da kowa.

Zucchini shine mafi kyawun abinci mara ƙarancin carb

Tun da zucchini yana ɗaya daga cikin abinci tare da mafi ƙarancin carbohydrate abun ciki, ana maraba da shi a cikin kowane abinci maras nauyi, wanda shine dalilin da ya sa yanzu akwai girke-girke marasa adadi tare da zoodles. Zoodles su ne courgettes waɗanda aka yi su cikin noodles tare da mai yankan karkace kuma ana iya haɗa su da kowane irin miya maimakon taliya.

Ko da sautin baƙon abu ne da farko, jita-jita na zoodle suna ɗanɗano abin mamaki. Tabbas, maimakon ainihin abincin taliya, suna da ƙarancin adadin kuzari, suna jurewa sosai, kuma suna barin ku da jin daɗin haske mai ban mamaki. Zoodles ba ya buƙatar dafa shi kuma ana iya cinye shi danye. Amma yawancin su ba su da komai. Kuna iya karanta ƙarin game da Zoodles a ƙasa ƙarƙashin "Zoodles: zucchini maimakon taliya".

Courgettes ga fructose rashin haƙuri

Zucchetti ya ƙunshi kusan kowane fructose, wato 0.7 g a kowace g 100 na kayan lambu. Bugu da ƙari, fructose-glucose rabo yana daidaitacce, wanda ya kara inganta haƙuri. Saboda haka zucchini shine ainihin abinci mai kyau ga mutanen da ke fama da rashin haƙƙin fructose.

Vitamins na zucchini

Duk da yake abun ciki na bitamin zucchini ba shi da ban mamaki, tabbas zai iya taimakawa wajen biyan bukatun ku na yau da kullun, musamman tunda kuna iya ci da yawa. Idan misali Cin kayan lambu tare da 300 g zucchini, alal misali, yana rufe fiye da kashi 50 na beta-carotene da kashi 48 na abubuwan da ake bukata na bitamin C. (An bayyana buƙatun da ake buƙata na bitamin C don ƙaranci sosai a 100 MG. Tabbatar cin ƙarin bitamin C!)

A cikin teburinmu na bitamin, zaku iya samun duk ƙimar da 100 g na sabo ne courgettes. Ƙimar farko ita ce abin da ke cikin zucchini, ƙimar ta biyu ita ce rabon wannan darajar a cikin abin da ake buƙata na yau da kullum kuma darajar ta uku ita ce abin da ake bukata na yau da kullum na babba:

• Vitamin A Retinol Daidai 58 µg 6% 900 μg
• Beta carotene 350 mcg 18% 2,000 mcg
• Vitamin B1 Thiamine 70 μg 6% 1,100 μg
• Vitamin B2 Riboflavin 90 μg 8% 1,200 μg
• Vitamin B3 Niacin 400mcg 3% 15,000mcg
• Vitamin B5 Pantothenic Acid 80 µg 1% 6,000 µg
• Vitamin B6 Pyridoxine 89 µg 4% 2,000 μg
• Vitamin B7 Biotin 2mcg 2% 100mcg
• Vitamin B9 folic acid daidai 10 μg 2.5% 400 μg
• Vitamin C Ascorbic Acid 16 MG 16% 100 MG
• Vitamin E tocopherol daidai 500 µg 3.6% 14,000 μg
• Vitamin K Phylloquinone 5 μg 7.1% 70 μg

Bitamin da ba a lissafta (bitamin B12, bitamin D) su ma ba a hada su.

The waraka ikon courgettes

A cewar masu bincike daga Jami'ar Warsaw University of Life Sciences da ke Poland, cin kayan lambu da 'ya'yan itatuwa na daya daga cikin muhimman dabarun rigakafin kiba da wasu cututtuka kamar su ciwon sukari na 1, cututtukan zuciya da jijiyoyin jini, da ciwon daji. Sun bayyana cewa wasu binciken yanzu sun nuna cewa cucurbits kamar zucchini suna da antioxidant, anti-inflammatory, neuroprotective, da anti-cancer Properties.

Don haka ba abin mamaki ba ne cewa an yi amfani da cucurbits ba kawai shekaru dubbai ba amma kuma ana amfani da su don darajar magani. Dangane da binciken da aka gudanar a cikin 2020, cucurbits gabaɗaya yana da tasiri mai kyau akan lafiya. Baya ga wadanda aka ambata, zucchini, cucumber, da makamantansu suma suna da maganin ciwon sukari da na laxative kuma suna iya taimakawa ga ciwon ciki da na hanji, cututtuka na ƙananan fitsari, kumburi, da ciwon sukari.

Bugu da ƙari, bitamin C, phytochemicals kamar phenolic mahadi (da farko flavonoids), carotenoids (misali beta-carotene da lutein) da kuma kore pigments kira chlorophyll don taka muhimmiyar rawa. Domin wadannan abubuwa ba su kai na biyu kamar yadda ake tunani a baya ba. A gefe guda kuma, suna taimaka wa tsirran su tsira, a daya hannun kuma, su ne ke da alhakin inganta lafiyar 'ya'yan itatuwa da kayan marmari. Yawancin masu bincike yanzu sun yarda cewa phytochemicals suna taimakawa wajen kula da lafiya tare da rage haɗarin cututtuka.

Zucchini marar girma sune mafi koshin lafiya

Game da zucchini, yana da ban sha'awa game da wannan - idan aka kwatanta da yawancin 'ya'yan itace da kayan marmari - ana iya cinye su ba tare da cikakke ba sannan kuma su dandana mafi kyau. Kuma ƙarami shine ƙarancin carbohydrates da ƙarin sinadarai masu haɓaka lafiya kamar fiber, protein, da phytochemicals da ke cikinsa. Misali, alal misali, adadin carbohydrates yana ƙaruwa da kusan kashi 20 cikin yayin aikin ripening.

Abin da kuke buƙatar sani game da abubuwa masu ɗaci a cikin cucurbits

Daga lokaci zuwa lokaci, labarun ban tsoro game da zucchini mai guba suna bayyana a cikin kafofin watsa labaru a duniya. Abin da ake kira killer zucchini ya ƙunshi cucurbitacins, watau abubuwa masu ɗaci waɗanda ke da tasiri mai guba. Wadannan na iya faruwa a cikin duk cucurbits, ciki har da kabewa, kankana, da cucumbers. Alamomin sun hada da matsalolin ciki kamar tashin zuciya, amai, da gudawa. A cikin yanayi na musamman, guba yana da tsanani sosai har yana kaiwa ga mutuwa.

Amma ba dole ba ne ka ji tsoron cin zucchini da co. Domin a cewar wani bincike na Jamus da aka gudanar a cikin 2020, mummunan guba na abinci tare da tsire-tsire masu kabewa mai ɗauke da cucurbitacin yana da wuya sosai. A haƙiƙa, abubuwa masu ɗaci an yi su ne musamman daga cikin 'ya'yan itacen don su sami 'yanci gaba ɗaya.

A lokuta da ba kasafai ba, duk da haka, saboda dalilai daban-daban kamar damuwa na muhalli (misali zafi da canjin yanayin zafi) ko ajiyar da ba daidai ba, abubuwa masu ɗaci na iya kasancewa har yanzu.

A mafi yawan lokuta, zucchini mai guba ba ta fito daga kasuwanci ba, amma daga lambun gida - musamman idan kun yi amfani da tsaba na ku kuma kun dasa gourds na ado marasa cin abinci a cikin lambun kusa da shuka. A wannan yanayin, duka biyu na iya hayewa da abubuwa masu ɗaci mai guba (cucurbitacins) suna samun daga gourds na ado a cikin courgettes.

Don haka idan kuna da courgettes a cikin lambun ku kuma kuna so ku yi amfani da tsaba daga gare su a shekara mai zuwa, zai fi kyau a dasa su da nisa daga gourds na ado ko kuma barin gourds na ado gaba ɗaya.

Idan ka kama zucchini mai guba, kada ka damu. Kuna iya gane 'ya'yan itatuwa da suka shafa ta wurin ɗanɗanonsu mai ɗaci. Suna da ɗanɗano mai ɗaci ta yadda za ku tofa cizon nan da nan. Ko dafa abinci baya lalata abubuwa masu ɗaci. A wannan yanayin, kada kuyi tunanin cewa waɗannan abubuwa ne masu mahimmanci da lafiya, amma zubar da kayan lambu gaba ɗaya.

Yara suna son zucchini tare da man shanu na ganye

Shin yana da mahimmanci a gare ku yaranku su ci abinci lafiya? Amma yaran suna son kusan komai sai kayan lambu? Wannan al'amari ya yadu kuma ana kiransa abinci neophobia (tsoron sabbin abinci). An fi bayyana wannan hali tsakanin shekaru 2 zuwa 4 shekaru.

Wani bincike da aka yi a Dutch ya ƙunshi yara 250 a cikin kulawar rana. Tsawon watanni 5 ana ba su kayan lambu waɗanda ba su san ko kaɗan ba kuma an shirya su daban: ƙwanƙwasa kabewa da kabewa, miya mai zucchini da miyan zucchini, ɗanyen farin radish da radish yada.

Yayin da karɓar squash da radish ya karu sosai ta hanyar ci gaba da ci gaba, zucchini ya ci gaba da yin watsi da shi. Masu binciken sun bayyana cewa ana iya danganta hakan da ɗanɗanon kayan lambu. Don haka ya kamata a yi ƙoƙari don bauta wa yara zucchini da aka yi da kayan lambu masu daɗi irin su Rosemary ko thyme.

Bugu da ƙari, ana iya yin ba'a daga cikin kambi ta hanyar gasa, soya, ko gasa shi. Domin abin da ake kira Maillard reaction (browning reaction) yana samar da gasassun abubuwa masu ɗanɗano mai jan hankali. A cikin babi na gaba, za ku gano dalilin da yasa courgettes tare da gasassun kayan abinci suna da lafiya idan aka kwatanta da, alal misali, gasasshen dankali.

Soyayyen zucchini shima yana da lafiya

An tabbatar da cewa abinci tare da ƙananan nauyin glycemic, irin su zucchini, yana magance cututtuka na zuciya da jijiyoyin jini. Amma idan ya soyu fa? A gaskiya, mutum zai yi tunanin cewa dafa a cikin mai zai yi mummunan tasiri ga lafiya idan aka kwatanta da dafa abinci a cikin ruwa saboda yawan mai. Misali, yana inganta kiba da nau'in ciwon sukari na 2. A cewar masu bincike na Italiya, duk da haka, wannan bai kamata ya kasance ba.

Binciken ya yi rajista 12 masu kiba, batutuwa masu jure insulin da batutuwa 5 masu raɗaɗi. Dukansu sun sami abinci iri biyu:

• Abincin A: 60g na alkama taliya taliya da 150g na gasasshen courgettes tare da 25g na karin budurwa man zaitun, amma ƙara da kayan lambu bayan gasa.
• Abincin B: 150g soyayyen courgettes (a cikin 15g karin man zaitun budurwa) da 60g soyayyen taliya (a cikin 10g na man zaitun na budurwa)

A cikin mata masu kiba, ƙimar (C-peptide, insulin) sun kasance mafi girma bayan cin abinci A fiye da bayan cin abinci B. Ba a sami bambanci a cikin batutuwa masu laushi ba. Masanan kimiyya sun kammala cewa mata masu kiba, masu jure insulin sun fi kyau su soya ko kuma su soya kayan lambu a cikin man zaitun mara kyau.

Wani bincike a Jami'ar Granada ya zo ga ƙarshe. Mahimmin mahimmanci shine dafa abinci a cikin man zaitun yana ƙara abun ciki na kayan shuka na biyu (magungunan phenolic) a cikin abinci kuma saboda haka ƙarfin antioxidant.

Abin da ya kamata a yi la'akari lokacin gasa, soya mai zurfi, da gasa zucchini

Yana da mahimmanci a yi amfani da mai mai zafi, saboda wurin hayaƙi yana da girma kuma ba a samar da abubuwa masu cutarwa ba. Budurwa man zaitun B. har zuwa 180 ° C zafi barga saboda haka ya dace da dafa abinci a high yanayin zafi.

Tabbas, zucchini bai kamata a yi wuta ba, amma gilded. Ba zato ba tsammani, acrylamide na carcinogenic yana samuwa ne kawai lokacin da mai arzikin carbohydrate ko abinci mai sitaci kamar dankalin turawa da kayan hatsi suna zafi zuwa yanayin zafi.

Lokacin da ake gasa, yakamata a tabbatar cewa an goge courgettes sosai da mai. Yana da mahimmanci kada kitsen ya shiga cikin garwashi. Ta wannan hanyar, ana iya guje wa samuwar ƙwayar cuta mai haɓaka ƙwayar cuta ta polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH).

Chips zucchini ga yara masu autistic

Yaran da suka kamu da rashin lafiya sukan nuna rashin hankali, ɗanɗano, da jin daɗin abinci. A cikin 2020, masu bincike daga Hong Kong sun bincika ko ana iya cin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari lokacin da aka canza kamanninsu da yanayinsu. Binciken na mako hudu ya gudana a makarantu kuma ya shafi yara 56 masu fama da cutar autistic.

A mako na 1 da 4, an ba da abincin a matsayinsa na asali, a cikin mako na 2 da na 3 a cikin wani nau'i na daban: Ayaba ya zama ice cream na ayaba, zucchini da dankali mai dadi sun zama chips, apples and kiwis sun zama popsicles da karas juices. Yaran sun sami damar saba da tsarin abincin da aka gyara, don haka sun gwammace su ci guntun zucchini maimakon kayan lambu a cikin tsantsar su.

Yanzu mutum zai iya jayayya cewa ba wani abu ba ne na musamman da yara suka fi son cin ice cream na ayaba fiye da ayaba. Bayan shiga tsakani, duk da haka, an gano wani abu mai ban mamaki: ƙananan yara sun ci 'ya'yan itace da kayan lambu a cikin ainihin su fiye da da. Ayaba ta fi kyau, karas mafi muni.

Masu binciken sun bayyana cewa, canjin abinci yana ba da kuzarin da zai iya inganta tsarin da ke damun hankali kuma, a sakamakon haka, yarda da 'ya'yan itace da kayan marmari.

Ana shuka zucchini anan

Ana girma shukar kabewa a duk duniya, manyan masu samar da Turai sune Italiya da Spain. Amma akwai kuma zucchini na gida daga ƙasashen Jamusanci. A Jamus z. Misali, sama da ton 40,000 ake girbe a kowace shekara, inda Rhineland-Palatinate ke kan gaba.

Yaushe zucchini a kakar?

Ana iya siyan zucchini na yanki tsakanin Yuli da Oktoba. Domin samun damar jin daɗinsu duk shekara, ana shigo da su ne daga Spain, da kuma daga Maroko da Italiya, waɗanda ke tabbatar da wadatar su tsakanin Oktoba da Yuli.

Ba zato ba tsammani, Jamus, Ostiriya, da Switzerland suna cikin ƙasashen da sha'awar kayan lambu da alama yana ƙaruwa kowace shekara. A kasar Switzerland, alal misali, an ci ton 26,000 na kayan lambu a shekarar 2016, idan aka kwatanta da ton 15,000 a shekarar 2000.

Zucchini na al'ada yakan ƙunshi magungunan kashe qwari

Kayan lambun 'ya'yan itace daga noman al'ada, gami da misali B. aubergine, kokwamba, barkono, da zucchini, galibi suna ɗauke da ragowar magungunan kashe qwari. A cikin 2020, ofishin binciken sinadarai da dabbobi a Stuttgart ya bincika samfuran zucchini 44 kuma ya gano cewa 41 daga cikinsu (watau kashi 93) na ɗauke da ragowar maganin kashe qwari. An samo ragowar da yawa a cikin 31 daga cikin waɗannan samfurori.

A cikin samfuran zucchetti guda 2, abun ciki ya kasance sama da madaidaicin matakin da aka yarda da doka. Daga cikin su akwai mafi kyawun siyarwa a duniya kuma mafi yawan rigima, glyphosate. An riga an gano shi a cikin fitsarin sama da kashi 70 na mutane a Jamus. Kodayake Hukumar Bincike ta Duniya kan Ciwon daji (IARC) ta rarraba glyphosate a matsayin "mai yiwuwa carcinogenic ga mutane" a cikin 2015, an sake yarda da abu don amfani a cikin EU har zuwa Disamba 15, 2022.

Ya kamata a yi fatan zuwa wannan rana, bukatun masana'antu za su sake komawa baya kuma za a yi la'akari da kare lafiyar mutane, dabbobi, da muhalli maimakon.