ʻO Albondigas me Tumbet a me nā lā i ʻōwili ʻia i ka Bacon

E hoʻomoʻa i nā ʻalani i loko o ka ʻaila ʻoliva, a laila e hoʻohui i ke kālika a me ka chilli a waiho i ka maʻalili. A laila hoʻohui i ka mince, nā lā, ka hua manu, ka sinapi, ka lime zest a me ka garam masala a hoʻohui i ka nui paʻa.

I kēia manawa, e hana i nā pōpō liʻiliʻi mai loko mai o ka palaoa a kau ma luna o kahi pepa bakena i uhi ʻia me ka pepa bakena. A laila e hoʻomoʻa i 200 ° C ma luna a me lalo wela no 13 mau minuke.

E hoʻomoʻi i nā aniani i loko o ka ʻaila ʻoliva, a laila e hoʻohui i ke kālika, ka paprika, nā tōmato pizza, ka paʻi tōmato a me ka chilli. I kēia manawa e paʻakai i ka paʻakai a hoʻoheheʻe ʻia me ka hupa. A laila hoʻomaʻemaʻe ʻia a hiki ke hoʻomaʻemaʻe ʻia me ka sherry.

Eʻoki i kaʻuala a me ka zucchini, eʻokiʻoki i nā pepa i ka lōʻihi, e paʻi i kaʻailaʻaila a me ka paʻakai.

No ka ʻuala ʻōmato, e hoʻomoʻa mua i hoʻokahi punetune o ka ʻaila ʻoliva a laila e ʻā i ke kālika me nā ʻolika i loko. Ma hope o ka puhi ʻia ʻana o kēia mau mea, hiki ke hoʻohui ʻia nā ʻāpana tōmato a hoʻomoʻi ʻia me ke kō, ka paʻakai, ka oregano a me ka pepa.

No ka lawelawe ʻana, hoʻopaʻa ʻia nā turrets i loko o ke apo lawelawe ma ke ʻano penei: ka ʻuala, ka ʻuala ʻōmato, ka paprika, ka ʻuala ʻōmato, ka zucchini, ka ʻuala ʻōmato, ka paprika, ka ʻuala tōmato. Hiki ke hoʻonani ʻia ka hale kiaʻi me kahi lau basil.

E uhi i nā lā me kahi ʻāpana puaʻa i kēlā me kēia a e hoʻomoʻa i ka umu ma kahi o 10 mau minuke a ʻeleʻele ka puaʻa.

Wehe i ka ʻili a me ka ʻōpū mai ka ʻōpae a ninini nui i ka ʻaila ʻoliva i loko o kahi ʻōpala. E hoʻohui i nā ʻāpana kālika e like me ka ikaika i makemake ʻia a me kahi chili liʻiliʻi, e like me ke kiʻekiʻe o ka spiciness.

E kau i ka paila i loko o ka umu anuanu a e wela i 200 ° C ka wela ma luna a ma lalo a hiki i ka hoʻomaka ʻana o ka ʻaila e hoʻomoʻa a lilo ke kāleka i melemele gula.